推 redmj110: 我有一陣子也很常吃這些有的沒的= = 07/10 09:19
→ virulous: @@ 07/10 10:25
「媽媽食驗室」的營養餐現在共有五種口味都宅配了吃吃看，分別是：
「私房咖哩雞」、「老饕黑椒牛」、「秘製塔香豬」、「元氣薑燒牛」和「枸杞麻油雞」
。
調理包裝寫說三種調理包的加熱方式，
狀況還很貼心地分了「早就想好要吃，已經解凍好了！
」與「現在就想吃，來不及解凍！」兩種。的確，有時候就是三更半夜或者菜都開始煮
了才想到調理包，不見得每次都能很睿智地把調理包先解凍好啊！設計這個的人頗諳人
性，哈哈！相較起來差別就是多煮幾分鐘煮久一點就對了。 (喂喂，人家有說時間的)
然後雖然說用「水煮」、「電鍋」和「微波爐」三種加熱方式都可以，
但是我向來就不喜歡用微波爐的關係，所以我偏愛電鍋與水煮。如果有先把調理包退好冰
的話只要加熱約十分鐘就可以，說來滿方便的。懶人必備、不想外出也可吃得營養又健康
。
「私房咖哩雞」
咖哩雞的雞肉是切塊的，裹上咖哩汁乍看之下我還以為是雞胸肉，可是
用筷子挾起肉發現帶雞皮就知道不是胸肉，一嚐之下雞肉有彈性還帶點嚼勁，
我就想說應該用的是雞腿肉。
檢視咖哩雞的成份表，發現果然是有履歷的鮮嫩雞腿整支去骨、
以多種香料調配獨門咖哩醬料醃製而成，這咖哩不辣比較偏日式口味但又不至於很甜，
搭配還保持形狀但是其實已經燉煮得很軟嫩的馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥，
這咖哩雞算不錯吃。
「老饕黑椒牛」
我家吃牛肉的只有我家媽媽而已，其他人都不吃牛。所以這次宅配「媽媽食驗室」的
五種餐點，其中「老饕黑椒牛」和「元氣薑燒牛」是專門給我家媽媽品嚐的。
品嚐過黑椒牛口味後，她雖然說她不會像電視一樣講口味的感想，
但是她說了這牛肉燉得很軟爛，不然以她現在（在治療）的牙齒原本吃肉都覺得麻煩，
可是這個很軟又口味，所以完全沒有問題。這是黑胡椒口味明顯的牛肉，好吃。
吃完「老饕黑椒牛」後，我家媽媽還把我用來鋪菜的萵苣連醬汁拿去煮熟成醬汁燉菜，
也很開心地連醬汁全部吃完。看到她這道真的吃得很開心。
「秘製塔香豬」
塔香豬用的是粗絞的豬絞肉，所以還可以吃得到有彈性的肉味，
入口嚐得到有九層塔風味，配菜有木耳、杏鮑菇。
這道因為明顯是絞肉的關係，所以我將料理加熱了之後一開始就用來拌麵與拌飯，
很適合對不對！
「元氣薑燒牛」
薑燒牛肉使用的是牛臀肉，切成條狀搭配醬汁，有滿豐富的配菜洋蔥、紅蘿蔔增加甜味
。
我家媽媽評論說這道的口味很好，滿好吃的！而且條狀的牛肉也很軟嫩，看我家
銀髮族的媽媽喜歡吃他們家的菜，心裡滿開心有宅配這道的。
然後我家媽媽說，這道口味算是口味重很適合拿來拌飯和拌麵，她建議可以這樣吃，
我想也是。
「枸杞麻油雞」
用的是有彈性的雞腿肉，跟一般超市買到的量販雞肉吃起來就是不同，
原來他們用的還是可溯源的雞腿和杏鮑菇、枸杞等蔬菜，
在口感上就可以感覺到不同沒錯；在風味上則主要是黑麻油香味，但不至於油膩的地步。
我用剩下的麻油醬汁和了麵吃風味很不錯，雞腿骨頭則歸我家小犬犬，她也吃得很開心。
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出其東門，有女如云，雖則如云，匪我思存，縞衣綦巾，聊樂我員。
出其闉闍，有女如荼，雖則如荼，匪我思且，縞衣茹藘，聊可與娛。
＜詩經．鄭風．出其東門＞
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