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「川辣椒麻」除了有辣椒的辣味外, 很明顯可以吃到花椒的香味,所以不會認錯這是四川川辣口味。 配角花生和豌豆也可以吃得到花椒風味, 不過比較起主角辣椒的個性火辣明顯,兩個配角有緩和辣味的效果, 因此是很合理的角色搭配。 好朋友不太嗜辣,所以在吃到「川辣椒麻」時就不太行, 但對我來說這辣度和朝天椒差不多,因此並不是問題, 不過這椒麻的後勁滿久而且會麻。喜歡辣椒的話吃這味會喜歡吧! 比較起用「川辣椒麻」的辣度當標準的話,「新疆孜然」的口味就明顯不那麼辣, 相對之下多了一個新疆孜然粉的風味。 我家媽媽的朋友去大陸玩的時候帶回來一罐孜然粉當伴手禮, 可是我家不太擅長用,現在不知道塞到調味櫃裡的哪個角落去了, 不過孜然粉的口味我不會認錯。就是這道光! 但是辣椒終歸是辣椒,還是有基本辣度無誤。 我發現我家不太能吃辣的父親很可愛,他專把花生和豌豆留下來吃剩下辣椒塊來, 雖然我不介意,不過吃到最後發現都是辣椒,吃多了辣到頭皮會流汗。好酷! 「蜜漬香柚」比較起「蜜漬青檸」的乾硬,口感就顯得柔軟許多。 而且我這是第一次吃到用柚皮做的果乾,所以我特地拿去給我家妹妹鑑定試吃。 結果我妹妹吃了訝異地說「這個怎麼這麼辣啊?」哪有,「蜜漬香柚」 明明內容物就柚皮、糖與鹽而已,單純得很,怎麼會辣? 繼而一想,原來用的是青柚皮就有橘科果皮的刺激性, 我小時候很調皮還會擠橘子皮與檸檬皮來噴螞蟻呢,螞蟻一副很受不了的樣子呢! 蜜漬香柚真是很有趣的果乾。 -- ◢ ◣ 狐狸道:「對我而言,你只不過就像其他千千萬萬的小男孩一樣, 我對你沒有需求。至於你,就你而言,你對我也沒有需求。對你來說, ● ● 我就像其他千千萬萬的狐狸一樣平凡。但如果你訓練我,讓我成為馴良  ◥ ◤ 的動物,我們就會對彼此有所要求。對我來說,你是世上獨一無二的;  ˙◣ 對你來說,我也是世上絕無僅有的‥‥」    《小王子》      ◢ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.186.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/heart/M.1546264236.A.56D.html