朋友之前做過幫企業分析的工作，b嗕蹝 這次吃飯就在那裡算計說餐點成本、
店家的純利只有多少錢而已，賺這麼少。老闆絕對該調高餐點售價……可見用料的紮實。
這是吃起來滿道地的日式風味蕨餅，蕨餅Ｑ彈、黃豆粉有味，
還附了一小盅再怎麼看都沾不完的黑糖糖漿。
朋友和我都覺得這蕨餅本身就已經挺好的了，實在不需要那麼多的黑糖漿。
不過好像是之前有客人反應，想要讓蕨餅沾了滿滿糖漿、應要求才改這樣的。
因為我看店裡用餐的客群普遍年輕，所以
我想當中肯定不乏超喜歡甜食的螞蟻人吧，哈哈！
朋友點的「風味拿鐵」，裡頭除了冰拿鐵咖啡外還加了氣泡水，
所以可以在杯中看到漸層飲料、當中還有氣泡。
冰涼飲料是放在厚厚的軟杯墊送上，我發現用的是特製的店家杯墊，
配上漸層的冰飲挺有質感。店家滿用心的。
我點這菜「紐約切達焗烤香草雞飯」時，店家有強調焗烤要比較花時間，
而且這道切達起士味道比較重。不過我想嚐嚐最耗功夫的焗烤他們家做得如何，
所以還是點了。
焗烤飯送上之後，從外表就可以看到焗烤得恰好上色的起士外觀，
用湯匙切開來後，裡頭有雞肉、洋蔥、紅蘿蔔……等時肉類加時蔬，
起士量用得不少，所以富有起士香味沒錯。
雞肉處理得軟嫰，給的量也不少，使用的應該是成本高的雞腿肉。
這道焗烤雞飯的口味對喜歡起士的人來說肯定不會太重。
焗烤飯餐點的附湯是「田園南瓜濃湯」，裡頭除了濃郁的南瓜外，還有
不少煮得快化了般的洋蔥等蔬菜。
做好喝的南瓜濃湯可需要花時間準備的，調味剛剛好是碗滿適口的濃湯。
我點的甜點「堅果布朗尼」是我這天餐點裡覺得最喜歡的一道，
六塊看就知道很濃郁的堅果布朗尼、放在灑了可可粉裝飾的白瓷盤裡端出來。
看就知道是店家自製的布朗尼，黑得像是黑洞一般綴上幾點模糊的星點。
在外面吃布朗尼有時候會吃到店家為求口感好吃弄得很油的，
「發覺FAJIT」的布朗尼則不會；濃郁的黑巧克力蛋糕裡頭點綴著香香的核桃顆粒。
挺適合作為一餐結束的馥郁甜點。
這是我點的「可可尼亞Milk」，鮮奶裡放了味濃的可可。
我的可可牛奶也是放在店家特製的軟厚杯墊送上來，
店家為求質感所以放冰飲的杯子選用細長的玻璃杯，
是會讓人擔心一不小心會打翻的高度。所以如果是我的話，就會遠遠把它推遠一點免得
我笨手笨腳打翻它，噗噗。
就這樣，朋友和我兩個人在高雄苓雅區的這家「發覺FAJIT」用過晚餐，
是讓人覺得還有些生澀、但有理想又肯努力的店家。
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