→ noonee: 目前我自己看過得中國餐館 大陸人和台灣人開的大約3:2 03/26 11:02
→ noonee: 我是說美國 我去過得餐廳也不多 所以僅供參考 03/26 11:02
→ noonee: 但是奇怪的是我看到很多地區性的小日式料理店 03/26 11:03
→ noonee: 店主常是大陸人 故事不外乎是原來的老闆不做了 被常去的 03/26 11:03
→ noonee: 附近大陸學生畢業後把店頂下來自己做 03/26 11:04
→ noonee: 至於味道 台灣的日式料理離日本的已經有一定距離了 03/26 11:04
→ noonee: 美國的差更遠 03/26 11:04
→ saltlake: 美國餐廳去廚房看 不少掌廚的都是墨西哥人 03/26 11:25
→ saltlake: 其實認真想 隨便一個O國人做的O國菜一定比專業非O國廚師 03/26 11:26
→ saltlake: 道地? 03/26 11:26
→ noonee: 老墨也不少 不過那種是給老美吃的 一吃就知道差距很大 03/26 11:39
→ noonee: 一般的華人 台灣人大陸人自己是不會去那種餐廳吃的 03/26 11:40
推 rockocean: 以前中國餐廳掌廚的會問跑堂 是給人吃的還是給鬼吃的 03/27 00:42
→ rockocean: 人就中國人 煮中式料理 鬼就是洋鬼子 放鬼子調味料 03/27 00:44
→ rockocean: 加上大量起司 番茄醬之類的"中式料理" 03/27 00:46
還真是人鬼殊途，因洋魎隔
若起司不夠，稍加點豆腐乳算不算嚴重偷料？
※ 編輯: unclefucka (124.11.192.187), 03/27/2016 10:36:36
→ Samlee: 美國的日式料理店 有很大的比例是韓國人在經營 03/28 05:14
→ saram: 弱勢族群掌店,是個原則. 03/28 05:28
→ saram: 廣府人傳到了會讀書兒子,從此把店賣給新來的移民. 03/28 05:29
→ saram: 所以廣東人升級當鬼佬. 03/28 05:29
→ saram: 這年頭當鬼身價高. 03/28 05:30