Re: [疑問] 中國人不吃牛

[NKN (99%是眼鏡與吐槽)]

: 據海上絲路的研究，有學者認為印度人在元代來到福建泉州貿易時，把印度教傳入泉州。
: 這有印度教形式的殘破寺廟遺跡考證，而在晉江有座廟放的是印度教的濕婆神，而當地人
: 認定此神像為觀世音菩薩。
: 印度教是嚴禁吃牛肉的宗教，這一戒律隨印度教傳入泉州，拜濕婆禁吃牛肉。而濕婆被當
: 作觀世音，於是就有了拜觀音戒吃牛的說法。這是福建人不吃牛肉的一種宗教解釋。


註解一下。

因為漢字都寫作牛，所以常被誤解。

印度教視為神聖禁吃的是黃牛。
台灣以前常用來耕田的水牛不禁，現代印度還是水牛肉輸出大國。

但水牛黃牛分不清的人現在也很多，禁吃黃牛肉是否傳過來順便也禁吃水牛肉
，不清楚。


附帶一提，亞洲水牛在西太平洋群島間分布的北限嚴格來說就到台灣。
水牛長年沒有傳到日本本土，
二戰戰前少數跟著台灣移民一起傳到日本沖繩縣八重山群島，現在還有幾個台灣水牛
後代在八重山拉水牛車。這跟日本本土自古有之的(黃)牛車文化是有很大不同的。


總之，談論禁吃牛肉的文化史，建議可能的話也先查清楚，是禁吃哪種牛的
牛肉。


至於日本在明治維新之前，有長年禁吃家畜肉文化，豬牛羊等都不吃。(但鳥跟魚可以吃)
故雖琉球王國的隔壁沖繩有根深蒂固的豬肉料理文化，
在日本本土則不論牛肉或豬肉料理，都是明治維新之後才開始發展的。



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.217.125.197
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/historia/M.1534392878.A.499.html
※ 編輯: NKN (203.217.125.197), 08/16/2018 12:19:30
推 vfgce: 好奇不吃豬肉的話,養豬是當寵物嗎?
推 verdandy: 難怪有唐揚雞，但炸豬排卻屬於洋食
推 edison: 為了必免出錯,管你水牛,黃牛, 都不吃
→ NKN: 明治維新以前日本本土會打山豬來吃但沒有吃家豬習慣
→ NKN: 也沒有養豬習慣 山豬跟家豬在日語中也是不同名詞
→ NKN: 只有鹿兒島縣的薩摩藩受琉球文化影響有吃豬肉
推 calebjael: 推
推 zebra101: 印度教崇拜的牛也不是黃牛，而是瘤牛。