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偶然看到網路影片說食用昆蟲可能是未來出現的膳食趨勢,不禁好奇如果昆蟲真的是優良 的蛋白質等營養素來源,在古代食物短缺的年代裡是否曾經利用過呢? 古代漢文明似乎也沒有以昆蟲為主食的傳統。現代昆蟲頂多只是一品菜餚或做藥用,應該 沒有大量食用過。 歷史上曾經有以昆蟲為主食的文明嗎?是什麼讓古人沒有選擇昆蟲當糧食?未來有可能嗎 ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.220.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/historia/M.1647149380.A.261.html ※ 編輯: MoreLight (219.71.220.21 臺灣), 03/13/2022 13:31:40
imsphzzz: 沒有 03/13 13:36
milk7054: 有吧,樹蛆,野外又肥又大的蛋白質 03/13 14:02
milk7054: 古人獵捕工具技術還沒到家時,幼蟲是絕佳補充來源 03/13 14:05
imsphzzz: 那也不是「主食」 03/13 14:05
milk7054: 吃不到東西就只有當主食的分 03/13 14:06
imsphzzz: 會吃昆蟲≠拿昆蟲當主食 03/13 14:06
milk7054: 想想看還沒弓箭刀斧出現,也還不懂雜草毒草跟蔬菜差別時 03/13 14:08
milk7054: ,不吃幼蟲是無法存活 03/13 14:08
milk7054: 生火就算現代人也是很難辦到 03/13 14:09
milk7054: 唯一辦法就是食腐或者吃蟲 03/13 14:09
A6: 你說這個比較麻煩的一點是 要先定義 怎樣算主食 03/13 14:21
A6: 因為多數文明都是以農業作為主食的 就算我們認為的歐美吃肉食 03/13 14:21
A6: 比較多 但是古代一般人也是沒法這樣吃的 我甚至不認為有文民的 03/13 14:22
A6: 主食不是農業 不是農業的最多只能到部落的水準 03/13 14:23
A6: 篇肉食的游牧民族也很難達到 文明的水平 03/13 14:25
MoreLight: 不好意思,忘記古代應該是以農作物為主食 03/13 14:55
MoreLight: 肉食很少見了 03/13 14:55
MoreLight: 一旦進入農耕時代,肉食的主要來源應該就是家畜 03/13 14:57
a33356: 考古學有種情況是,無法保存的物體難以被考據,例如木器 03/13 15:28
a33356: 不像金屬或石器一樣能保存,很難研究 03/13 15:29
a33356: 在這邊的情況是蟲子不像獸骨一樣有可保存的部位 03/13 15:29
vajra0001: 主要在於取得效率跟來源穩定兩個角度看 03/13 15:40
vajra0001: 農耕 圈養 放牧 狩獵 等不同民族 03/13 15:41
vajra0001: 都不會把昆蟲當作主要糧食來源 03/13 15:41
iamoldtwo: 東南亞☺ 03/13 18:03
ineedmore: 東南亞是當零食 03/13 18:42
wittmann4213: 這期國家地理雜誌剛好有個專題,奈及利亞(?)的螽 03/13 18:53
wittmann4213: 斯是重要蛋白質來源,還有職業補蟲人 03/13 18:53
Aotearoa: 沒有 03/13 19:38
tel250: It means no worries for the rest of your days. 03/13 21:25
gemboy: 從事農林漁牧各民族沒人把昆蟲當主食吧 抓魚打獵種田 03/14 01:38
gemboy: 比蟲子當主食強太多 頂多是點心或者是飢荒之類才當主食 03/14 01:40
overno: 蝦子也是結肢動物,算嗎? 03/14 07:17
wittmann4213: 有吃不等於是主食啊。昆蟲要作為主食,在古代那環境 03/14 07:41
wittmann4213: 下,捕獲量很難穩定到足夠支撐族群。 03/14 07:41
dennis99: 之前看國家地理頻道,有看過以蒼蠅為主食的村落 03/14 08:06
overno: 蟲子殼多肉少,大部分都是人類無法消化吸收的幾丁質,無法 03/14 12:54
overno: 作為營養來源 03/14 12:54
AkaiSola: 可以做為營養來源啊 靈長類都有吃蟲的習慣 03/15 22:09
qppq: 哈哭納瑪塔塔 真是很有意思~ 03/16 12:10