推 cht12341234: 就bbc的飲食盲打工網軍亂扯也這麼多討論 01/15 16:10
推 moslaa: 眷村涼麵我不清楚 01/15 16:54
→ moslaa: 不過自助餐滿常搭配味增湯 01/15 16:55
推 peterlee97: ？ 有扯什麼嗎==？ 01/15 17:36
→ peterlee97: 味噌湯那個 想起來好像近十年才看到味噌湯+蛋或貢丸 01/15 17:37
→ peterlee97: 不知道這邪教什麼時後開始的 01/15 17:37
推 leptoneta: 眷村應該會討厭日本 卻搭配日式味增湯 的確很衝突 01/15 19:38
→ saram: 味增湯一向搭配菜粽,肉粽吃.但有些賣肉燥飯的也有. 01/15 19:54
→ saram: 台式的口味現在大眾都接受,如果搭涼麵也不奇怪. 01/15 19:55
→ Colitas: 第一次上台北看到蛋花貢丸味噌湯，我也覺得有點錯愕 01/15 20:19
推 peterlee97: 眷村一代不會討厭日本 二代沒經歷過大陸的反而才討厭 01/15 21:22
→ peterlee97: 日本人 01/15 21:22
→ peterlee97: 所以南部沒有蛋花或是貢丸版的味噌湯嗎？ 01/15 21:22
推 CGT: 想起很久以前的笑話，味增湯不加味增豆腐改放菜頭排骨酥 XD 01/15 22:19
→ moslaa: 仔細想想，2000年以前的自助餐配湯的主流應該是紫菜蛋花湯 01/15 22:22
→ moslaa: 有些店夏天會加配冰甜湯。味增湯不敢說2000年以前沒有 01/15 22:23
→ moslaa: 但如果有成為主流也應該是2000年以後的事情。 01/15 22:24
→ moslaa: 眷村裡面有無搭配日式味增湯，至少有兩點要釐清 01/15 22:25
→ moslaa: 1. 何時開始，現在已經是2024年，哪怕是1980年代也是快 01/15 22:26
→ moslaa: 半個世紀前的事情，有沒有可能把二十年前才有的事，當成是 01/15 22:27
→ moslaa: "古已有之"。 01/15 22:27
→ moslaa: 2. 就算是1980年代甚至更早，眷村店配餐有味增湯，也要 01/15 22:28
→ moslaa: 考慮店不見得是外省人開的。 01/15 22:29
推 peterlee97: 就我印象 味噌湯大概在千禧前應該要自助餐或是便當附 01/15 22:48
→ peterlee97: 湯就有 只是確實不主流 比較多是紫菜蛋花湯或是蘿蔔 01/15 22:48
→ peterlee97: 湯 夏天就真是綠豆或仙草湯 01/15 22:49
→ saram: 便當附湯(外送)有玉米蛋花,味曾湯等.但在店面吃,大概只能喝 01/17 15:11
→ saram: 到菜湯(就是把一盤隔夜菜到在水裡煮一下撒鹽味精. 01/17 15:12
→ saram: 不這樣,那些一餐六十元的消費者就佔便宜. 01/17 15:13
→ saram: 從前有一家大自助餐廳算是有良心,每天用一隻雞熬湯. 01/17 15:14
→ saram: 讓大家喝到爽. 01/17 15:15