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最近版上很多格局請益圖 看了下幾乎都是開放廚房 如果再做門隔起來也是要很大一片門 想問的是一般家常菜這樣煮不會讓很多油煙都跑到客廳嗎?甚至是充滿整間房子 還是現在吸油煙機都很好沒有這種困擾? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.73.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1531370694.A.411.html
sagarain: 因為空間不夠啊 隔廚房就不能餐廳廚房共用操作空間 07/12 12:45
javis3021: 因為現在房子坪數都很小只能開放廚房吧 07/12 12:46
sagarain: 你沒看這幾戶都40坪以下 去掉公設還有三房 07/12 12:46
sagarain: 放床就滿了 哪有空間 07/12 12:47
suii: 套房烹飪都沒什麼油煙了 你會煮什麼大餐? 07/12 12:59
mydarkfight: 飲食習慣和坪數問題 07/12 13:00
hultese: 女森覺得開放式廚房比較有歐美的高雅感 07/12 13:03
amego2017: 小時後被日劇 不能結婚的男人 影響 07/12 13:04
alexenderpp: 哈 對啊 日劇美劇都沒隔 07/12 13:09
alexenderpp: 大坪數很多也都是開放式 07/12 13:09
alexenderpp: 作個高級中島 感覺會很有fu 07/12 13:09
alexenderpp: 有隔間媽媽會看不到小孩的 07/12 13:09
alexenderpp: 危險情況 07/12 13:09
danny0857: 我預算多的話當然買坪數大的改成非開放式的 07/12 13:10
tapioca: 我家也設計成開放式廚房,第一客餐廳開放冷氣互通,煮飯 07/12 13:11
tapioca: 的人才不會太熱、第二看得到客廳小孩的活動,怕油煙大所 07/12 13:11
tapioca: 以換抽力強的排油煙機,目前都很好,不後悔如此設計,我 07/12 13:11
tapioca: 家是透天 07/12 13:11
mark751023: 房價合理,怎麼坪數越蓋越小間啊? 07/12 13:11
inthenchen: 分隔看不到小孩,有中島小孩可以一起幫忙備菜阿 07/12 13:17
enihstsal: 請問開放式廚房是否只能捨棄爆香快炒的料理模式?實在 07/12 13:19
enihstsal: 是不想味道擴散整屋 07/12 13:19
inthenchen: 以前那種廚房,媽媽在廚房忙死然後其他人在外面看電視 07/12 13:19
inthenchen: 吹冷氣,煮好不會感謝還嫌東嫌西,應該是傳統家庭最愛 07/12 13:19
inthenchen: 是阿,沒什麼在爆香大炒耶 07/12 13:20
amis911: 開放式不適合油煙多的料理,真的不要開放式 07/12 13:21
albertab: 就空間影響。除非坪數大到做個中島,不然都是屈就現實 07/12 13:21
sagarain: 美國的中島是在廚房裡 獨立一間 07/12 13:22
sagarain: 到台灣變成連結廚餐客 一大間 07/12 13:23
sagarain: 台灣有自己玩法 07/12 13:23
NTNUcht: 空間小 很多都客餐廚空間設計在一起 07/12 13:24
chair209: 像日本那種開放式廚房很好啊,廚房跟客廳的人可以互動 07/12 13:24
tapioca: 我家炒菜幾乎都蒜頭爆香、偶爾煎魚煎雞腿,味道真的還好 07/12 13:28
tapioca: ,就算有也很快排掉,強力排油煙機很重要 07/12 13:28
amordelcor: 當然不喜歡 煎個魚 炒個菜 都油煙 07/12 13:30
railwayman: 絕不會選。台灣不適合 07/12 13:31
railwayman: 等一下一定又有熱愛人士會講出用設備可以完全排除油 07/12 13:31
railwayman: 煙的理論 07/12 13:31
dragontwo: 就沒在煮,煮了也不想吃 07/12 13:32
york1987: 坪數越來越小,你再把廚房隔掉整個壓迫感更重 07/12 13:38
mnb1234: 雙薪家庭是要煮什麼? 07/12 13:40
z32766: 可以煎個牛排試試看抽油煙機XD 07/12 13:42
alien818: 煮明天的早餐跟便當 07/12 13:43
z32766: 50m以上消防法規規定廚房要加防火門,這好像很多人不知道 07/12 13:44
chair209: 有阿,大門現在不是都防火門嗎XD 07/12 13:45
z32766: 大概是16樓以上,就無法做開放廚房 07/12 13:46
Minilla: 開放式那邊做普通料理,大火快炒有另一間關門的廚房 07/12 13:48
rockhart: 除非只煮水餃跟泡麵,現在人都外食,沒有油煙味的問題 07/12 13:50
railwayman: 開始了!開始~理論了! 07/12 13:56
n123456n: 超討厭開放式 07/12 14:14
Lacus: 超討厭開放式,做菜有油煙很麻煩 07/12 14:16
alexenderpp: 要不要開放式交給老婆大人決定。。。 07/12 14:26
alexenderpp: 高樓層還是可作開放式 07/12 14:30
alexenderpp: 建商檢查用的 交屋後牆打掉 07/12 14:30
alexenderpp: 防火門丟掉就是了 雖然防火門很貴…… 07/12 14:30
ghjkl5566: 就不夠大啊 QQ 07/12 14:37
jeromeshih: 好奇,以前不是說風水進門不能看到廚房,還是現在大家 07/12 14:44
jeromeshih: 不在意了? 07/12 14:44
poeoe: 小坪數就是慘 07/12 14:45
rellik1979: 開放式廚房不是不好 但由於油煙問題 不適合客廳+廚房 07/12 14:48
rellik1979: 坪數小於20P 或通風不佳的房子 不然你會知道油煙的威 07/12 14:49
rellik1979: 力! 至於非開放式廚房看不到小孩? 說真的 我家廚房一 07/12 14:49
rellik1979: 開始裝潢就是設計活動式玻璃門 沒這個問題~~~ 07/12 14:50
j81284: 超痛恨開放式廚房 07/12 14:50
alexenderpp: 設計師會跟你說玻璃門. 07/12 14:54
alexenderpp: 小孩會撞破危險. QQ 07/12 14:54
alexenderpp: 不然就是上面玻璃 下面層板活動門 還是取決於坪數導 07/12 14:54
alexenderpp: 致的格局 07/12 14:54
n123456n: 我姐家裡就開放式,爆個香 全客廳都味道,快昏倒 07/12 14:57
n123456n: 我姐很後悔沒有隔間廚房 07/12 14:58
casko: 最近才剛客變 高樓層消防隔間建商不會幫你弄掉 要等交屋後 07/12 14:58
casko: 你自己處理 07/12 14:58
YoYoz: 1.好看 2.省空間 3.年輕人少下廚 07/12 15:04
huntersa: 做開放廚房想要少油煙,就是ih爐+渦輪式抽油煙機 07/12 15:04
huntersa: 一般都是做中菜火開大味道才到處都是 07/12 15:05
inthenchen: 珍惜生命,遠離大腸癌,從飲食習慣改善最快...台灣料 07/12 15:06
inthenchen: 理的用油比例真的太多了,大腸癌比例世界第一高 07/12 15:06
inthenchen: 做菜的人也建議戴口罩,台灣女性肺癌/肺腺癌很高比例 07/12 15:08
inthenchen: 都是不抽菸的,可能就是跟油煙有關係 07/12 15:08
KrisNYC: 把煮菜的人跟油煙關在一間裡面吸好吸滿 看來家具很高級 07/12 15:10
KrisNYC: 比煮菜的人還高級 每次看這種討論都想笑 07/12 15:11
KrisNYC: 首先油煙料理盡量要減少 然後通風跟抽風設計 這兩個弄好 07/12 15:13
KrisNYC: 你要開放還是關起來本來就隨便你 但煮菜習慣搞一大堆爆香 07/12 15:13
j81284: 呵呵,肺癌沒抽煙的跟油煙有關,連這個都能扯進來 07/12 15:14
KrisNYC: 再說味道很重 把煮的人不管是男女還老爸老木關在裡面吸滿 07/12 15:14
j81284: 連大腸癌都能扯 07/12 15:14
KrisNYC: 順便搞得連轉身跟走到旁邊洗碗都很困難 我就搞不懂了 07/12 15:14
j81284: 再來啊,要不要淋巴癌一起扯 07/12 15:15
KrisNYC: 怎樣 心虛嗎 油煙+肺癌 gooele很難? 07/12 15:15
inthenchen: 台灣肺癌學會與國家衛生研究院在2014年展開8年的研究 07/12 15:16
inthenchen: ,對象是在台灣被認為有高度罹患肺癌症風險的非吸菸民 07/12 15:16
inthenchen: 眾。風險因素包括有肺癌家族史、在家中有二手菸、有慢 07/12 15:16
inthenchen: 性阻塞性肺病病史或肺結核,以及長期曝露在廚房油煙之 07/12 15:16
inthenchen: 中。 07/12 15:16
j81284: 我只能跟你說,這件事有沒有關聯還沒有定論 07/12 15:16
KrisNYC: 早就臨床高度正相關了 覺得心虛快回去改通風跟油煙機吧 07/12 15:16
j81284: 多得是沒煮飯沒抽煙也得肺癌的 07/12 15:17
KrisNYC: 用膝蓋想也知道吸久了不舒服的東西是能多健康 你如果隔一 07/12 15:17
j81284: 有沒有關聯性還在高度爭議中 07/12 15:17
rellik1979: 油煙不一定是爆香 有煎過牛排就知道油煙很可怕~~ 07/12 15:17
KrisNYC: 間跟鄉下皂咖一樣2大窗3大門 6坪大廚房我沒意見 07/12 15:18
zetaj: 還在用爆香方式做菜的人改改烹調方式吧,google一下就知道 07/12 15:18
j81284: 為了開放式廚房可以把中國料理習慣扯進來 07/12 15:18
KrisNYC: 問題是80%+現在的隔間廚房都只有2坪不到一條直線 07/12 15:18
york1987: 你自己都不想吸油煙了,卻叫煮菜的人吸然後又說沒差 07/12 15:20
KrisNYC: 他家人沒差就好哈哈哈哈哈 反正不是我家人 07/12 15:20
j81284: 為了幫開放式廚房辯解,什麼都可以扯 07/12 15:21
j81284: 蠻屌的 07/12 15:22
zetaj: 廚房有沒有開放式都沒有關係,煮飯方式修改一下對健康很有 07/12 15:22
zetaj: 好處 07/12 15:22
york1987: 這哪是什麼辯解? 明明是你的邏輯不通 07/12 15:23
inthenchen: 廚房有沒有開放式都沒有關係,煮飯方式修改一下對健康 07/12 15:23
inthenchen: 很有好處,我的重點也是這個 07/12 15:23
sklogn: 這個好像之前戰過了,好像戰線還討論到吸油煙機強度 07/12 15:23
KrisNYC: 為了自己不想吸油煙 什麼關聯性還高度爭議都可以扯比較屌 07/12 15:23
j81284: 我認同油煙不好,但什麼癌症都扯進來就誇張了 07/12 15:23
KrisNYC: 是的 外國牌的油煙機其實沒有亞洲牌厲害 這個戰過幾次了 07/12 15:24
chair209: 致癌物本來就來自生活中,信不信隨你,反正我是信了 07/12 15:24
KrisNYC: 這個本來就很清楚的事 你家夠大可以4-6坪廚房 通風顧得好 07/12 15:25
KrisNYC: 那即使國外也很多人是獨立廚房阿 你看電影也看過吧 07/12 15:25
KrisNYC: 他們沒啥油煙只做輕食跟烤東西都照樣獨立廚房一堆 07/12 15:26
KrisNYC: 但是如果是弄一個小小的2坪還硬要隔起來 就真的很慘 07/12 15:26
sklogn: 坪數夠大當然就弄獨立囉,坪數不夠硬要塞也勉強 07/12 15:27
zetaj: 如果認同油煙不好,不改變煮飯方式,開放式廚房是全家吸, 07/12 15:27
zetaj: 封閉式是煮飯的人吸,都是有人受害,所以爭論廚房設計不如 07/12 15:27
zetaj: 改變料理方式 07/12 15:27
york1987: 下廚的人超可憐,被擠在小空間裡強迫吸油煙 07/12 15:27
york1987: 萬一哪天偷懶沒有大火快炒爆香還要被罵難吃...XD 07/12 15:28
zetaj: 我在家煎過幾次牛排,用空氣品質偵測器測過廚房後,我就再 07/12 15:31
zetaj: 也不做這樣的料理,要吃就去餐廳吃就好了 07/12 15:31
Tosca: 真正的開放性廚房搭配比較好的抽油煙機 根本不會有油煙 07/12 15:32
Tosca: 我和我同學的電梯透天都是開放性廚房 我同學家是天天煮 07/12 15:32
Tosca: 也沒油煙問題 你如果用好一點的抽油煙機 是不會有油煙的 07/12 15:32
visa9527: 去吃燒烤就感覺得出來抽油煙設備的好壞了 07/12 15:39
visa9527: 好的燒烤店你在那邊烤衣服是聞不到味道的 07/12 15:39
visa9527: 爛的一烤下去整桌都是味道燻你所有的衣服包包 07/12 15:40
visa9527: 做開放式廚房然後必要的話再做個捲簾門活動開關就好 07/12 15:41
kage01: 看你要煮什麼東西吧 07/12 15:41
Tosca: 跟煮飯方式有關但也跟抽油煙機火力有關 07/12 15:42
Tosca: 說真的現在房子坪數變少 反而更需要用好的家電來cover 07/12 15:42
Tosca: 像是曬衣服的工作陽台變小 簡單 買台烘衣機就解決了 一萬五 07/12 15:43
tibau: 開放式不好 油煙噴全家 07/12 15:48
tibau: 吃個飯搞得全家有夠臭 07/12 15:49
yulun1984: 阿就坪數小啊... 07/12 16:01
mfcke: 就單純中西方料理方式不同 07/12 16:21
neverfly: 煮飯的味道不就是料理的味道嗎 07/12 16:24
neverfly: 會覺得全家臭應該先關心自己吃了什麼吧 07/12 16:24
Justice5566: 說開放式廚房加抽油煙機就沒味道根本胡扯啊 07/12 16:25
Justice5566: 說煮飯味道 = 料理味道是沒煮過飯吧 07/12 16:26
Justice5566: 先別說氣味 你沙發都油漬可以接受嗎? 07/12 16:26
darkcurrent: 真有錢人一個封閉熱炒區一個開放輕食區。 07/12 16:28
darkcurrent: 我自己的話開放廚房可以,但現在外勞一天到晚油炸和 07/12 16:30
darkcurrent: 炒辣,很痛苦 07/12 16:30
rellik1979: 玻璃門哪會撞破? 裝厚一點的強化玻璃 五金用好一點 很 07/12 16:40
rellik1979: 難破! 而且小孩才沒那麼蠢…去撞玻璃門… 門上再貼一 07/12 16:41
gromitfu: 樓樓上56,我家就是開放式廚房,味道跟油煙不太一樣,煮 07/12 16:42
gromitfu: 完飯有點味道但很快就沒了,客廳地板電視電扇沙發桌子 07/12 16:42
gromitfu: 都很乾淨,不用那麼抗拒開放式廚房,獨立與開放各有優 07/12 16:42
gromitfu: 缺點,依自身需求選擇即可 07/12 16:42
rellik1979: 點彩色卡典西德窗貼 整個門就變得超好看! 07/12 16:42
Hinger05: 買這個坪數的都雙薪家庭了,要賺錢上班又要每天煮飯喔, 07/12 16:44
Hinger05: 誰煮? 07/12 16:44
gromitfu: 老家35坪透天是設計獨立一間的廚房,在一樓最後面,一進 07/12 16:45
gromitfu: 門就聞到阿母煮什麼,我個人覺得還是跟抽油煙機有關 07/12 16:45
rellik1979: 當然跟抽油煙機有關! 中國的抽油煙機必須標示 "油煙分 07/12 16:51
rellik1979: 離率" 跟 "常態氣味降低率" 好壞機種真的差很大~! 07/12 16:56
rellik1979: 我覺得台灣應該要跟進! 然後大家才會知道…台灣市面上 07/12 16:59
rellik1979: 充斥一堆大品牌爛貨…… 07/12 16:59
chair209: 玻璃不會破,可是小孩的頭會 07/12 17:01
york1987: 看下來我覺得人的問題比較大,煮個飯能搞到噴油噴到客廳 07/12 17:02
aloness: 樓上這樣講代表沒煎炸過吧… 07/12 17:04
wolfplay: 台灣人最喜歡封閉小廚房了 把老媽老婆隔在裡面吸好吸滿 07/12 17:05
wolfplay: 小不拉機肥宅塞不進去幫忙 只好在外面滑手機 怎麼能裝 07/12 17:05
wolfplay: 拉門呢 老婆看不到小孩 玻璃拉門也不行 小孩跟門都會破 07/12 17:05
wolfplay: 更不能吃清淡阿 肥宅都不肥宅了XD 07/12 17:05
chair209: 油漬黏在沙發上VS呼吸系統上,看要選哪一個 07/12 17:07
york1987: 油炸是沒有,煎個牛排跟鮭魚倒是很常,所以無法想像 07/12 17:18
punkdog: 一定要隔啦 開放式會後悔 07/12 17:19
york1987: 油能夠噴到整個客廳都是到底是怎麼煮的,真的很好奇 07/12 17:19
Tosca: 我開放式廚房都住五年了 客聽好好的沙發也沒事 07/12 17:21
Tosca: 你們這些人炒菜到底有沒有開抽油煙機阿 好的差很多 07/12 17:21
york1987: 況且你油都能夠搞到噴到客廳了,廚房會是什麼慘樣 07/12 17:22
Justice5566: 覺得中國抽油煙機比臺灣好是有什麼毛病 07/12 17:26
Justice5566: 你以為油煙這種東西只是液態不是氣態嗎 07/12 17:27
Ron51320: 人家是說中國標示說明清楚 你台灣一個功率幾W能知道好不 07/12 17:28
Ron51320: 好 樓上反中國也不看看內容 對岸也是一直在進步 07/12 17:28
Justice5566: 你是買什麼牌子抽油煙機買到連功率都不知道? 07/12 17:30
Justice5566: 說穿了就料理習慣問題 不煎炸就沒油煙問題 07/12 17:32
Justice5566: 但如果要煎要炸 開放式廚房光靠抽油煙機是不夠的 07/12 17:33
neverfly: 日本人比台灣更愛炸物,人家還不是都開放式 07/12 17:36
neverfly: 還家家戶戶都爐連烤天天烤魚咧 07/12 17:37
Justice5566: 日本那是空間問題啊 而且大多K會做拉門 07/12 17:39
Justice5566: 有錢一點房子大的人家還是獨立廚房啊 07/12 17:39
Tosca: 我的ipad有訂電子雜誌 裡面有日本裝潢設計雜誌 07/12 17:42
Tosca: 日本明明就很多開放式廚房 也不會做拉門 07/12 17:42
Tosca: 獨立廚房的思維是傳統透天 住大樓廚房還要在隔間會太小 07/12 17:43
Justice5566: 日本流行開放式就是潮+省空間啊 07/12 17:45
Justice5566: 但你開放式 中式快炒或煎炸還是一定有油煙啦 07/12 17:46
neverfly: 以前很多格局都是廚房加餐廳,空間比較大 07/12 17:49
neverfly: 現在小坪數一堆兩坪不到的小廚房 07/12 17:49
ex1986512: 南方公園演過啊 改開放式就是潮 全世界都一樣 07/12 17:50
neverfly: 小小空間沒裝冷氣,爐火電鍋一起開又接近密閉 07/12 17:50
neverfly: 夏天煮飯是要熱死誰 07/12 17:51
wolfplay: 日本廚房很少門阿+1 但是他們客廳很多有門(玄關門) 07/12 17:51
Tosca: 會認為開放式廚房不好的就是不用煮飯的那群阿XD 07/12 17:52
zetaj: 我煮飯就是不炸(頂多用水波爐炸物功能),也不煎(魚清蒸 07/12 17:59
zetaj: 或煮湯),也不爆香,這不是為了裝潢好看還是什麼的,是為 07/12 17:59
zetaj: 了健康,不僅煮飯的健康,吃飯的也健康,至於味道如何?先 07/12 17:59
zetaj: 生天天回家吃飯還要求帶便當,應該是不難吃 07/12 17:59
neverfly: 也是,封閉式廚房在客廳吹冷氣等飯吃又不用吸油煙多好 07/12 17:59
Justice5566: 樓上外勞王會煮飯嗎 XDD 嘴人不煮飯喔 07/12 17:59
Justice5566: zetaj那種方式選開放式廚房當然可以啊 07/12 18:00
Justice5566: 高雄外勞王回家問問你家媽媽外婆喜不喜歡開放式廚房 07/12 18:01
Justice5566: 如果他們說油煙問題你可以嘴他們不煮飯 07/12 18:01
Tosca: 長輩都很喜歡阿@@ 來我家都煮得很開心耶 07/12 18:04
Tosca: 我的油煙機很強 沒有油煙問題 07/12 18:04
neverfly: 日本是空間問題台灣就沒有空間問題嗎? 07/12 18:07
york1987: 很多油煙機的問題在於風管跟出風口施工不良 07/12 18:08
york1987: 這種關起來就當作看不到的心態,煮飯者真的很可憐 07/12 18:09
york1987: 當然如果你家是外勞或機器人在煮飯那就當我沒說吧 07/12 18:12
kid1a2b3c4d: 開放可以接受 至少有冷氣吹啊啊啊 07/12 18:33
kid1a2b3c4d: 我不信沒有夠強的抽油煙機! 07/12 18:34
jamo: 因為廚房都老婆決定,而台女,會做/愛做大火爆炒中式料理的 07/12 18:35
jamo: 越來越少,加上中島設計非常潮,配合極簡風或北歐風,大多數 07/12 18:35
jamo: 女生都愛。所以傳統廚房就越來越式微了。 07/12 18:35
leonhsu: 哈哈,推牛排試抽油煙機 07/12 18:55
amordelcor: Tosca有推哪牌? 雖然我還是會用封閉式廚房 但油煙越 07/12 18:59
amordelcor: 少越好 07/12 18:59
amordelcor: 廚房做個冷氣就好了 07/12 19:00
Tosca: 我家是Rinnai 07/12 19:05
amordelcor: Ok tks 07/12 19:23
lisaonlisa2: 買透天啊 07/12 19:56
rellik1979: 中國的抽油煙機品質真的不會比台灣差 真正有研究過的 07/12 21:42
rellik1979: 人就知道了 899~1200人民幣就能買到體感操作 數位觸控 07/12 21:43
SiFox: 真的會設計開放式廚房的不多,不是單純強力抽油煙機就夠… 07/12 21:45
rellik1979: 自動蒸氣清潔功能(->這個功能台灣沒有 就像日本自動製 07/12 21:46
rellik1979: 冰功能一樣 這種功能已經出20年了 台灣還是做不出來) 07/12 21:47
rellik1979: LED照明 22M3超高吸力……功能的機種 含運含稅來台灣 07/12 21:48
rellik1979: 連安裝加起來不到1萬 台灣買林內 櫻花 多德仕這種高吸 07/12 21:49
avexgroup: 我都吃生菜沙拉意粉無油煙 07/12 21:50
rellik1979: 力抽油煙機 至少2.6萬起跳……功能卻少很多 07/12 21:50
batista1980: 本來就不該做中菜大火油煙料理。油煙肺癌是有醫學上 07/12 21:55
batista1980: 說會影響的,沒有道理吃的人爽,煮的活該 07/12 21:55
batista1980: 油煙大的料理可以出去吃,沒必要都在家做 07/12 21:57
batista1980: 煎牛排PM2.5高到爆 07/12 21:57
batista1980: 現在一堆都在推半炒半水煮的健康料理了 07/12 22:05
Barolo: 之前的系列文我看到有人推空氣門 老實說 我很心動 07/12 22:05
KrisNYC: 總算有會的出來講 抽油煙機用高級點 頂多聲音大一點 07/12 22:31
KrisNYC: 真的不行 半罩商用罩下去還能噴到客廳我真的隨便你了 07/12 22:32
KrisNYC: 這種根本煮起來是砸廚房吧 07/12 22:32
protoss666: 女主人喜歡啊......管它實不實用 07/12 22:46
inthenchen: 空氣門....好酷欸!! 07/12 22:56
protoss666: 我阿公天天抽菸也活到105啊~~~~ 07/12 23:05
Shizuku: 跟煮飯習慣有關。我跟我娘家都用開放式,沒特別覺得有油 07/12 23:27
Shizuku: 煙困擾。直到我婆婆來我家用廚房...... 07/12 23:27
Shizuku: 她煮飯就是用中式炒鍋,然後一定要燒到油冒煙才下鍋那種 07/12 23:28
Shizuku: 我跟我媽媽都是用不沾鍋,青菜用半水炒 07/12 23:29
Shizuku: 所以料理習慣真的差很多 07/12 23:29
qooisgood: 偷坪數啊 07/12 23:32
lovebridget: 其實有胡椒和鹽 完全不用油 07/13 00:18
lovebridget: 我有兩年時間全自己煮 沒買過油 07/13 00:18
lovebridget: 要吃油膩外食又快又爽 自己煮不就是為健康 油少放點 07/13 00:20
annsui28: 開放式乾煎魚整間臭死了 07/13 00:46
mrschiu: 如果有在看美式影集會對美國尤其南方式的開放廚房不陌生 07/13 06:16
mrschiu: 那種開放式的廚房等於是第二個客廳加書房加娛樂室... 07/13 06:17
mrschiu: 如果設計成那個樣子就不會有別的房間被氣味污染的問題... 07/13 06:18
mrschiu: 比較多人在意的是風水的問題如果少開伙可以改成電磁爐... 07/13 06:19
mrschiu: 平常收納起來看不見就沒有問題... 07/13 06:20
mepe1018: 開放式 真的是油煙 大家一起吸~不可能完全沒味道 07/13 06:54
candykiss: 煮個韓國泡麵就有味道了… 07/13 08:07
littleVM: 說開放式廚房能吹冷氣挺怪我家老公寓非開放廚房也裝冷氣 07/13 08:18
mimily0504: 餐,客廳+廚, 三個合在一起就是大啊 煮食習慣會有油煙 07/13 09:23
mimily0504: 的, 當然不是最好的選擇 07/13 09:23
frank111: 有在煮的不適合,但現在會煮的很少,所以沒這問題 07/13 09:58
railwayman: 我覺得,很好笑的。大家怎麼不回去看看自己的推文有多 07/13 10:03
railwayman: 好笑和多矛盾。為了不讓油煙髒污留滿客廳。所以主張要 07/13 10:03
railwayman: 開放式廚房的全部版友的方法就是推薦不要煮。 07/13 10:03
railwayman: 知道好笑的點在那了嗎?如果不煮,這樣多蓋一個開放 07/13 10:05
railwayman: 式廚房幹嘛?浪費錢,又浪費空間。直接空著不是客廳空 07/13 10:05
railwayman: 間更大嗎?真的傻眼了 07/13 10:05
chair209: 明明就是改變烹調習慣。然後就算真的不煮,一樣需要廚房 07/13 10:08
chair209: 難道你洗水果洗杯子都去廁所? 07/13 10:09
york1987: 有些長輩的確是這樣,叫他們不要大火爆香煎炒就不會煮的 07/13 10:27
york1987: 但還是會有人搞不懂問題是出在烹調方式還是開放式廚房。 07/13 10:29
Justice5566: 完全不用油是能做什麼料理 好浮誇 07/13 10:38
Justice5566: 頂多就沙拉冷食微波電鍋食品那些而已吧 07/13 10:38
batista1980: 重點不是不用油,是不要搞出油煙。不要整天大火加熱 07/13 11:23
batista1980: 到發煙點,油煙少很多。真空鍋,燉鍋,好的不沾鍋半 07/13 11:23
batista1980: 水煮炒,都是少油煙的烹調 07/13 11:23
batista1980: 重點就是不要大火 07/13 11:24
nextstar: 以台灣喜歡爆香煎魚大火快炒的烹調方式很不適合開放式 07/13 11:34
nextstar: 廚房 07/13 11:34
elims: 我同事中島廚房後從此以後都水煮了,再也不煎炸東西,她說 07/13 12:27
elims: 為了健康和油煙。 07/13 12:27
ninewords: 看了推文就知道很多人根本沒在煮菜XD 07/13 13:19
black205: rail大大 等唬到人進場 那些人忍耐力自動上升 07/13 14:05
SiFox: 真正的“設計”是滿足使用者需求,而非改變使用者習慣來遷 07/13 14:33
SiFox: 就設計…笑點在這 07/13 14:33
amordelcor: 不用大火啦 你放個油 煎個肉魚就一堆煙了 07/13 16:16
andy2151: 最近剛好有在cookclub發問 有人提到廚房導風機 07/13 16:38
andy2151: 感覺滿cool的 07/13 16:39
rellik1979: 導風機? 導煙機吧? 裝在瓦斯爐邊 風向上吹 協助油煙被 07/13 16:41
rellik1979: 排油煙機吸走的設備 07/13 16:41
chair209: 導煙機我有裝,幾千元而已,風量其實不大,但多少有用 07/13 16:43
andy2151: 對啦導煙機 打錯 07/13 17:10
foxs9: 我只想問 養貓的不怕貓整天亂跳流理台或瓦斯爐嗎 07/13 21:56
edwsqa: 我家配合長輩要求做了三大片拉門把廚房隔起來,真的很多餘 07/14 02:46
edwsqa: ,根本沒在關。要考慮煮食習慣,而且其實油煙一下就散了。 07/14 02:46
edwsqa: 有機會重來的話,直接大中島兼餐桌。 07/14 02:46
casacheng: 不喜歡開放式,還是喜歡獨立空間烹飪 07/15 14:07
softstar0125: 中菜就是大火炒呀,怎麼有削足適履的感覺XDDDDDD 07/17 12:31
ex1986512: 坪數兩三百坪的也是開放廚房 10/23 17:52
ex1986512: 開放廚房 不代表空間共用 只是跟傳統用一個房間包起 10/23 17:53
ex1986512: 來的廚房區別 10/23 17:53
nclhhu: 即使坪數不夠也不要開放式廚房這種設計有夠奇怪 05/12 22:59