推 zaqimon: 用鍋子煎魚就會整間房子都是油煙 01/28 18:29
→ zaqimon: 還是用豪宅的烤箱微波爐煎魚不會有油煙 01/28 18:29
所以豪宅切個了一個空間給你煎魚...XD
※ 編輯: ceca (61.227.116.183 臺灣), 01/28/2023 18:30:31
→ zaqimon: 不然學中國東南亞也行 要煎魚就去外面煎 01/28 18:31
→ wizink: 透天廚房如果封閉式的話 樓梯通常都在房子中間 非常佔空 01/28 18:32
→ wizink: 間 01/28 18:32
別墅廚房開放的居多.
除非大地坪那種...(地坪40)
※ 編輯: ceca (61.227.116.183 臺灣), 01/28/2023 18:34:38
推 qqphor: 我還試空出一房間做運動室加一張床，就學怎麼利用空間， 01/28 18:35
→ qqphor: 雖然不大，但運動效益不錯 01/28 18:35
推 poi963841: 現在房子坪數都比較小，如果又沒在開火其實買開放式就 01/28 18:41
→ poi963841: 好了 01/28 18:41
→ toto123: 如果可以還是封閉比較好 轉手很多人也會介意 01/28 18:41
推 paul76318: 現在的確都流行熱炒輕食區分離的設計 01/28 18:42
推 angele: 魚用烤箱烤，夏天客餐廳冷氣一起開開放式廚房煮飯不會一人 01/28 19:01
→ angele: 熱（比較少見封閉廚房裝冷氣的）。 01/28 19:01
推 bla790395: 多出的兩坪空間的錢足夠升級超強除油煙設備了～ 01/28 19:08
→ i386: 不想搞到整間屋子都油煙 抽油煙機買大台一點比較實在 01/28 19:11
推 amsen: 基本每篇都看到ceca發言XDD 01/28 19:18
推 zaqimon: 超強除油煙機也還要開窗戶搭配通風走向 01/28 19:19
→ zaqimon: 風向不對一樣整間油煙 不過現在天氣這麼冷還想開窗戶嗎 01/28 19:20
推 amsen: 部分豪宅會在開放空間的島台做一個很有質感的抽油煙機，甚 01/28 19:23
→ amsen: 至是升降的，例如德國品牌Berbel，但大多時候都是毛胚交屋 01/28 19:23
→ amsen: ，讓業主自行設計，台灣建商大部分非毛胚還沒有這麼有品味 01/28 19:23
→ amsen: 。 01/28 19:23
推 simony: 簡單來說就是房價被炒高到買不起大坪數的可憐折衷方式，坪 01/28 19:24
→ simony: 數夠大管你要不要開放式，再過10年大概就是開放式陽台開放 01/28 19:24
→ simony: 式廁所了 01/28 19:24
→ zzahoward: 你要確定耶 一堆大坪數的廚房裝潢也是開放式XDDD 01/28 19:27
→ jovi8401: 如果沒什麼油煙是可以開放式 01/28 19:28
→ zzahoward: 不要開窗就用全熱就好了 哪用管什麼風向 01/28 19:29
→ zzahoward: 爐子用高瓦數IH也是煎或炸得嚇嚇叫 01/28 19:29
→ zzahoward: 抽油煙機弄個對岸或太平洋側吸 01/28 19:30
推 seibu: 某樓應該很推三合院 有獨立廚房呢～ 01/28 19:31
推 Coolno9: 開伙一定有味道 連燙青菜都有味道 01/28 19:34
→ Coolno9: 說穿了開放式就是錢的取捨 真要無預算 很多豪宅是一個獨 01/28 19:35
→ Coolno9: 立廚房 然後外面再一區域是中島型的輕食料理吧台和流理 01/28 19:35
→ Coolno9: 臺 01/28 19:35
→ Coolno9: 這種才是最理想的全都要 01/28 19:35
推 tupppp: 比起這個 討論兩房1.5套衛浴比較實在 01/28 19:37
推 zaqimon: 不開窗抽油煙機應該抽不出去吧 現在都是氣密窗 01/28 19:45
→ harlanstars: 抽油煙機找好一點.要注意的反而是牆壁會有油汙. 01/28 19:53
→ harlanstars: 傳統的磁磚畢竟比較好用,牆壁髒了一塊會很明顯 01/28 19:54
推 lucky466: 廚房不是都用烤漆玻璃嗎？怎麼可能是牆壁 01/28 20:04
→ harlanstars: 能確保油煙都往烤漆玻璃吹就問題較少. 01/28 20:19
推 carden31: 室內二十幾坪的二十幾年大樓很多是廚房隔起來看起來超 01/28 20:51
→ carden31: 級擠客廳也壓迫，在意就自己隔又不難隔，有朋友就做拉 01/28 20:51
→ carden31: 門隔起來 01/28 20:51
推 amsen: 不是只有烤漆玻璃，真的有質感好看好打理的建材也很多，例 01/28 21:04
→ amsen: 如地磚上牆就是一種工法，還很好清潔。 01/28 21:04
→ amsen: 所以要說用磁磚也沒錯:p 01/28 21:04
推 kusomanfcu: 開放式和密閉式都要有比較好 01/28 21:26
這種有幾種作法.
1.就是真的切開炒作區獨立出去.
2.廚房內裝拉門..
3.半開放式,再加上通風和抽風設計讓熱炒區的油煙不會往室內擴散.
※ 編輯: ceca (61.227.116.183 臺灣), 01/28/2023 21:30:37
推 wawawa: 覺得開放式廚房很好的幾乎都很少開伙吧 只要有加油就會有 01/28 21:59
→ wawawa: 油煙好嗎... 烤箱也是味道很重 要不要開放廚房要想清楚 01/28 22:00
→ wawawa: 我不覺得靠通風或抽風就可以完全避開油煙啦 這東西很現實 01/28 22:01
→ wawawa: 就是要靠物理隔離 01/28 22:01
推 kusomanfcu: 無油煙的開放式處理 例如 煮咖啡 泡茶 01/28 22:09
推 angele: 我這1、2年有開伙呀，不過真的覺得還好耶，不大火快炒爆 01/28 22:15
→ angele: 香什麼的，用氣炸鍋、烤箱、蒸爐味道都還好，當然還是會 01/28 22:15
→ angele: 有，餐廳吃買來的臭豆腐一樣客餐廳都是味道要一會才會散， 01/28 22:15
→ angele: 但現在客餐廳可以物理隔開的設計太少了吧？ 01/28 22:15
→ foreverk: 還不如一台清淨機快速解決，何況現在誰每天大火快炒 01/28 22:23
推 carden31: 封閉式廚房很多人門也沒在關的，而且做個玻璃拉門很便宜 01/28 22:25
→ carden31: ，霧面透光也比水泥牆壓迫感低很多，隔起來想拆掉才麻 01/28 22:25
→ carden31: 煩 01/28 22:25
推 amsen: 不用覺得，我自己就是開放廚房+島台使用者，處理得好根本沒 01/28 22:47
→ amsen: 有油煙，包括廚具也要配合，我老婆用美善品大多蒸汽而已 01/28 22:47
推 qqphor: 好的抽油煙機，可以解決這個問題，至少要2萬以上的 01/28 22:53
推 goodjop: 選對抽油煙機比較重要 01/28 22:53
推 s26492755: 說真的還是看烹飪習慣啦 01/28 23:15
推 qqphor: 有小孩後，很容易煎煮炒炸XD 01/28 23:18
→ wawawa: 呃… 我如果只用電鍋料理當然也可以主張開放廚房沒有油煙 01/28 23:25
→ wawawa: 問題啊，當然這個議題基本上吵不完的，只能建議還沒買房 01/28 23:25
→ wawawa: 的版友，喜歡開放廚房的同時，要想想自己家庭開伙習慣會 01/28 23:25
→ wawawa: 不會遇到問題，確定不會當然很好。但我家是絕對不行的， 01/28 23:25
→ wawawa: 在開放廚房煎個牛排那味道整晚都會在 01/28 23:25
→ proepi: 開一下Andes清淨機 味道很快改善 客+廚超過20坪經驗分享 01/28 23:32
→ proepi: 話說抽油煙機也很重要~ 01/28 23:33
→ samm3320: 看你廚藝吧，只會煮泡麵是沒差 01/28 23:36
推 kusomanfcu: 微波+泡麵的就沒差 01/28 23:40
→ kusomanfcu: 晚點又會開始有物理盲說 IH 不會那麼多油煙..... 01/28 23:41
→ supereva: 煎牛排比較有差 01/28 23:49
推 blue28082: 煎牛排有差+1，但我住過隔開的，也是煎牛排整間都聞的 01/29 00:11
→ blue28082: 到XD 01/29 00:11
→ boringuy: 油煙還不都靠抽油煙機,封閉式你不關門不開抽油煙機看看 01/29 00:14
→ boringuy: 多的是廚房不關門的,有沒有牆也只是心理作用 01/29 00:16
→ boringuy: 有牆全間油煙你也只覺得沒辦法,沒牆你就覺得開放很爛 01/29 00:19
→ s26492755: 其實最好的狀況是 煎炸炒燉那些在一間 外面又有超大中 01/29 00:25
→ s26492755: 島做一些輕食類的 01/29 00:25
→ s26492755: 超爽 01/29 00:25
→ s26492755: 不過現在有些年輕一點的沒再開伙 那就開放式好 視覺舒 01/29 00:26
→ s26492755: 服 01/29 00:26
→ qqphor: 夏天冷氣開下去，舒服 01/29 00:27
推 s26492755: 反正就是依照烹飪習慣去選擇 01/29 00:28
→ kyova: 高美館的中古屋真的CP值很高... 01/29 00:31
→ Kayusumi: 我半開放，換抽油煙機有感改善 01/29 00:38
→ Kayusumi: 換完到現在覺得hold不太住的就牛排鴨胸，日常炒菜炒飯油 01/29 00:39
→ Kayusumi: 煙出廚房區就聞不到了 01/29 00:39
推 s26492755: 牛排好吃啊 我這種愛吃肉的 你不讓煎牛排會跟你翻桌 01/29 00:46
→ s26492755: 今天的晚餐 主食是肉 01/29 00:46
→ s26492755: 老婆說我沒吃蔬菜 是沒看到洋蔥 洋蔥不算青菜膩 01/29 00:47
推 darkdogoblin: 推近吸抽油煙機 01/29 01:17
推 ching0027: 很多人以為封閉式以後轉手比較好,因為很多人在意,事實 01/29 03:58
→ ching0027: 上市面尚有更多人再找開放式廚房,只是傳統觀念以為封閉 01/29 03:59
→ ching0027: 式比較好轉，不過卻剛好相反，豪宅以外都是開放式好賣 01/29 04:00
→ ching0027: 現在都新科技了,vaf正負壓裝後比封閉式廚房好用多了 01/29 04:02
→ ching0027: 就好比說很多人找房子還是再找衛浴要開窗,事實上裝好點 01/29 04:03
→ ching0027: 的抽風暖風乾燥機比開窗好多了,開窗反而一堆灰塵,很多 01/29 04:04
→ ching0027: 老舊觀念老其實都該更新了,像以前觀念也說不要用信用卡 01/29 04:05
→ ching0027: 跟網銀,那些很危險,事實上很多觀念都該更新了 01/29 04:07
推 ching0027: 開放式只要抽油煙機給力+vaf又開冷氣比開窗排的還快 01/29 04:13
→ toto123: 可以選一定選封閉的 你不在意OK問題是很多人 01/29 08:17
→ toto123: 在意 不要拿什麼豪宅物件來說 01/29 08:18
→ toto123: 煎魚 煎牛排 不是什麼 不常見的動作 01/29 08:18
推 oceanman: 走道又省不到 01/29 08:41
推 lkm13: 不常開伙 想要視覺空間大，那還做廚房幹嘛？ 01/29 09:04
推 pinkbest: 抽油煙機運作的聲響 01/29 12:37
→ pinkbest: 都沒人在意嗎 01/29 12:37
→ pinkbest: 開放式的話 01/29 12:37
→ pinkbest: 如果人還留在客廳實在很吵 01/29 12:37
→ pinkbest: 獨立廚房的話 01/29 12:37
→ pinkbest: 就算不關門 01/29 12:37
→ pinkbest: 至少有一道牆可以隔音 01/29 12:37
→ haopig: 所以關起來吵死煮飯的人就可以是不是？XD 01/29 15:44
推 venusvirus: 家裡有人喜歡大火爆炒麻辣燉煮無解啊 哭 01/29 15:59
→ squllliu: 開放廚房的邊桌可以偷成臨時小餐桌，潮爽der 02/11 14:25
推 chen831030: 3/6 03/07 02:53
推 chen831030: 謝謝 04/13 00:37
推 chen831030: 謝謝 07/26 01:26