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※ 引述《drift0109 (driftdog)》之銘言: : 最近看格局的時候滿多廚房都是單獨格一個空間出來 : 我想是因為油煙比較不容易飄散 : 但個人喜好開放式廚房轉身可以直接放在餐桌上或改做成中島 : 請問開放廚房是不是容易有油煙?有買房的學長姐能分享 : 謝謝 我不曉得你的油煙是指什麼 是熏到油漆變黃的那種燒香祭祖風格 還是煮飯有香味飄出來 我家是獨立空間但是沒有門 目前入住兩年 一週大概煮個5-10次 鐵鍋放很多油去爆香 不沾鍋少油烹飪 鐵鍋高溫煎牛排 我都會執行 開火爆香或是用氣炸烤箱都會有食物的味道 但是那又怎麼樣呢 抽風機開到最強抽一抽就好了 頂多抽半小時就差不多了 除非是冬天不然我不接受開門通風 我是瓦斯爐不是ih爐 煮飯已經夠熱了,開冷氣煮飯,廚房涼涼的會大幅提供煮飯的意願 我只是喜歡煮飯又不是真瑪利亞 就算裝潢真的髒了家具有味道,家具丟丟重新整理不就好了 現在大樓的備菜區這麼小,有中島可以放東西煮飯才順手 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.75.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1715675498.A.09B.html
icexice: 中島是真的很好用,我也都在中島備餐 05/14 16:34
u93302: 請問建議用半開放式,多個透明拉門嗎 05/14 16:43
jejeyu: 這麼醜的東西為什麼要裝,而且我喜歡開冷氣煮飯,絕對不要 05/14 16:45
minirr: 想問透明拉門卡油煙會不會很難清潔 05/14 16:46
不知道我沒有用,髒了換個新的不就好了 ※ 編輯: jejeyu (223.139.75.143 臺灣), 05/14/2024 16:50:54
mitic1029: 中島好用+1,小宅廚房太小根本沒地方規劃備菜區 05/14 16:52
momomom: 煮完飯抽油煙機再抽個十分鐘就好了 開放式廚房根本沒那麼 05/14 16:53
就傳統思維
momomom: 誇張 明明就很好用 05/14 16:53
※ 編輯: jejeyu (223.139.75.143 臺灣), 05/14/2024 17:02:10
tfct: 真的是沒差 就算煎牛排 開通風就散了 最後並不會留下味道 05/14 17:03
tfct: 不過不信者恆不信 哈哈 05/14 17:03
菜餚講究色香味俱全,煮飯確不能有味道,不覺得很雙標
heidifans: 我家室內22坪,開放式廚房加中島,瓦斯爐旁邊是往陽台 05/14 17:04
heidifans: 的門,一週會煮3-4次,炒菜時把玻璃拉門關起來,陽台 05/14 17:04
真的想加速味道散掉,是三合一通風門開小縫就可以了
heidifans: 門開一點通風,抽油煙機開強,真的一點味道都沒有。 05/14 17:04
※ 編輯: jejeyu (125.229.168.220 臺灣), 05/14/2024 17:09:09 ※ 編輯: jejeyu (125.229.168.220 臺灣), 05/14/2024 17:14:45
luckysmallsu: 透明拉門你裝了可能根本不會用 05/14 17:23
luckysmallsu: 裝全熱排氣一下就沒味道了 05/14 17:23
york1987: 確實,利用正確的對流跟不要太差抽風就能大幅減少 05/14 17:33
york1987: 傳統思維把廚房門關起來變成相對負壓,根本不利對流 05/14 17:35
chinandxian: 這樣久了屋內沙發、窗簾不會有味道嗎 = = 05/14 17:40
我住了兩年,目前都沒有味道。窗簾淘寶買很便宜,兩三年貓就會抓壞,沙發壽命也不到10年,在他充滿味道前,你就丟掉了
fatb: 髒了換個新的就好 對吧 05/14 17:41
chinandxian: 一開始做個拉門隔絕一下油煙也好吧... 05/14 17:46
煮飯的人會生氣,除非有專門的廚房冷氣
dhm520: 推 而且廚房小超難做事 05/14 18:02
lazarus1121: 味道不是重點,噴出去的油比較麻煩 05/14 18:03
tr000064: 對啊,開放式超棒的。 05/14 18:10
misa1015: 煮菜加蓋啦,每天煮也沒油煙味 05/14 18:14
CaLawrence: 說真的獨立廚房煮下去也是有味道R 05/14 18:21
leo61532: 好啦家具都不要有味道 那你吃飯的桌子記得也要圍起來欸 05/14 18:30
leo61532: 笑死人 05/14 18:30
metam: 現在房子餐桌變中島備料區,不然都一字形沒地方放 05/14 19:49
nqj: 沙發占的油煙肯定比占的人類皮膚油脂少 05/14 20:49
nqj: 沾 05/14 20:49
hdw: 我是不知道多少人是真的住過,還是都自己幻想出來的 05/14 20:53
hdw: 我住到現在,老婆周一到周五都會煮飯、煎東西 05/14 20:53
hdw: 說真的沒啥味道啦!!!有時煎魚確實整間都是魚的味道 05/14 20:54
hdw: 但那跟開放式廚房沒啥關係就是,以前老家也是整間都味道 05/14 20:54
hdw: 重點是,其實味道也很快就散了 05/14 20:55
hdw: 只能說比起開不開放,通不通風或許更重要啦 05/14 20:56
hdw: 然後家具髒@@~~~大概就沙發吧???其實沒感覺就是 05/14 20:56
hdw: 我沙發買布質的,幾個月就洗一次,其實還好 05/14 20:57
※ 編輯: jejeyu (223.139.159.188 臺灣), 05/14/2024 21:27:20 ※ 編輯: jejeyu (223.139.159.188 臺灣), 05/14/2024 21:29:31
murasei: 真的沒啥味 而且煮飯很熱 沒冷氣不行 05/14 21:49
blue28082: 喜歡開放式廚房+1,空間比一字型好利用,且夏天還可以 05/14 22:10
blue28082: 邊煮飯邊吹冷氣,如果煮東西讓房子充滿味道,打開窗通 05/14 22:10
blue28082: 風1分鐘差不多就散了 05/14 22:10
gaussjordan: 討厭中島就真的是父權作祟 煮個飯而已 占我書房空間 05/14 22:13
gaussjordan: 還要多花十幾萬 當然嫌爛 05/14 22:13
melodyman: 就算獨立廚房有誰會把自己關在裡面煮飯,好啦就算真的 05/14 23:08
melodyman: 關起來那要等油煙味散掉才能開門把菜拿出來嗎,與其討 05/14 23:08
melodyman: 論開不開放廚房不如先看你家抽油煙機夠不夠力,除非那 05/14 23:08
而且牛肉湯也會有牛肉味阿~
melodyman: 種廚房餐廳一個空間的那種獨立才有意義 05/14 23:08
大家都是說有味道,但是很快就散掉了吧!
melodyman: 一堆虎爛文有幾個敢說家裡煮飯整間完全沒味道 05/14 23:11
g9xuggf: 沒錯根本一群智障 獨立的也不會關門阿=.= ???? 05/14 23:16
melodyman: 我老家就是獨立廚房,我從沒看過那扇門關過,可能這邊 05/14 23:24
melodyman: 的人比較愛乾淨吧 05/14 23:24
g9xuggf: 不是愛乾淨 是根本沒在煮吧lol 05/14 23:30
IamJoey: 我家客廳+廚房約15坪,廚房是面對客廳的開放式廚房,所以 05/14 23:39
IamJoey: 抽油煙效率會更差。 05/14 23:39
IamJoey: 每週煮10餐一般煎煮炒炸,的確會有油煙味,但開抽油煙機 05/14 23:51
IamJoey: 慢慢的都會散,不至於到下一餐甚至隔天還有。而且我家從 05/14 23:51
IamJoey: 不開窗,也沒全熱交換。8年了,家具、窗簾是沒有味道的。 05/14 23:51
IamJoey: 油煙確實沒有想像中恐怖,只要不要大火煎牛排煎魚就好。 05/14 23:52
IamJoey: 若真很要求不要味道,就要封閉式廚房+拉門。 05/14 23:53
j1300000: 開放式大中島就是爽,做菜是生活不是打仗,關起來幹嘛 05/15 02:20
a1379: 開放式廚房就買好一點的抽油煙機啊 又不難 05/15 06:35
a1379: 煮飯開冷氣真的很需要XD 超熱 05/15 06:36
momomom: 我一周煮飯五天以上有 幾乎每餐都有魚跟肉 沙發根本沒半 05/15 09:48
momomom: 毛味道 落地窗+抽油煙機 通風就夠了 05/15 09:48
※ 編輯: jejeyu (223.139.159.188 臺灣), 05/15/2024 11:38:30 ※ 編輯: jejeyu (223.139.159.188 臺灣), 05/15/2024 11:39:20
Oceanscented: 這邊就是喜歡反ih爐反中島反開放式廚房 05/15 15:45
Oceanscented: 我家一般瓦斯爐+開放式廚房 05/15 15:49
Oceanscented: 爐台附近的櫃體三年多了完全不粘膩更別說沙發窗簾 05/15 15:49
Oceanscented: 煮東西有食物味超正常封閉式廚房也有 05/15 15:49
Oceanscented: 會覺得開放廚房有油煙問題的請換好一點的抽油煙機 05/15 15:49
gm3252: 中肯 05/15 16:50