[問題] 鐵鍋卡魚皮……

[Avira (我有失憶症)]

試過用鹽巴刷

倒醋加熱刷……都沒用

魚皮感覺已經鑲進去鍋內

感覺有點噁又有魚腥味QQ

跪求除掉方法，謝謝

https://i.imgur.com/iINul32.jpg

白白的地方就是魚皮不是氣泡……

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推 msa8529     : 鍋子裝九成滿的水  煮滾  滾個5分鐘
→ msa8529     : 關小火但繼續讓水滾  用長柄鋼絲刷在滾水裡刷鍋
m大謝謝您!!!今天回家試看看，有成功再來回報~~
※ 編輯: Avira (111.241.190.49 臺灣), 04/07/2021 10:00:17
推 vecuh       : 你這是鑄鐵鍋？那個白白的不是魚皮而是你把鍋子刷亮
→ vecuh       : 了..重新開鍋就可以了，再怎麼刷都不會變黑，只會整
→ vecuh       : 鍋變成灰白色
→ vecuh       : 魚腥味應該是心理作用，洗乾淨重開鍋就好了
推 zxc6325551  : 感覺超臭...