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http://llafcdll.blogspot.tw/2015/02/80.html ================================================== 之前有買過紅龍出產的佛跳牆, 不過,後來好市多改賣老協珍的佛跳牆. 年前購入是1580元, 年後促銷價聽說是987元 佛跳牆盒子的正面. 側邊寫上老協珍的堅持. 另一邊寫有成分,熱量表,加熱方式. 裡面有高湯(水,雞骨,醬油,紅蔥,桂圓,扁魚,烏醋,白胡椒粉), 排骨,芋頭,豬腳,烏參,杏鮑菇,鮑魚,干貝,栗子,蔥,蒜仁,銀杏,香菇,紅棗. 因為裡面有高湯包,食料包,鮑魚包,海參包,干貝包. 所以,退冰的時間不太一樣. 由左至右分別是高湯包*3,食料包*2,鮑魚包*1,海參包*1,干貝包*1. 高湯包*3 食料包*2 鮑魚包*1,海參包*1,干貝包*1. 這是把所有的食材都放進大鍋子內. 裡面有高湯(水,雞骨,醬油,紅蔥,桂圓,扁魚,烏醋,白胡椒粉), 排骨,芋頭,豬腳,烏參,杏鮑菇,鮑魚,干貝,栗子,蔥,蒜仁,銀杏,香菇,紅棗. 鮑魚,干貝各有六顆 我有把烏參切成小塊狀, 因為裡面沒有蔬菜,所以,我有放些白菜進去. 因為我怕高湯太鹹. 所以,我也多放了一些水. 所以,加熱過後的佛跳牆,看起來就蠻大一鍋的. 芋頭燉得超軟爛的,入口即化, 奶奶吃得很高興. 干貝是乾的干貝,會讓湯頭變得美味. 不過,單吃就沒有這麼好吃了. 栗子還蠻軟的, 紅棗香甜,香菇咀嚼起來還蠻香的. 烏參吃起來QQ的 豬腳的毛處理得蠻乾淨的,口感不會難咬, 排骨肉帶有軟骨,軟中略帶點脆度,是很好吃的排骨. 以湯頭來說,味道還不錯. 以食材來說,也都蠻不錯的. 只是,若不是非要吃鮑魚,干貝,烏參, 其實,可以買比較便宜一點的佛跳牆. 因為佛跳牆就是貴在這幾道食材啊! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.62.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1424784959.A.AF8.html ll2266ll:轉錄至看板 Hsinchu 02/24 21:36 ※ 編輯: ll2266ll (125.224.62.152), 02/24/2015 21:37:28
joybe: 看起來是比紅龍的料好很多,出清的時候真的很超值 02/24 21:45
toonoisy: 圍爐有吃,獲得好評 02/24 22:15
ding3: 出清價好令人心動~ 不知道有沒有人吃過義美的佛跳牆? 02/24 22:40
ding3: 不知道評價如何 02/24 22:40
odeliacher: 媽媽有買,好好吃~料實在 02/24 23:15
fordham5566: 不錯吃! 02/24 23:45
bailan: 紅龍好像跑去大潤發賣了,今年在DM上看到9xx的樣子 02/25 00:32
VM3BP6Z: 義美佛跳牆難吃又貴 我爸一直說要拿盒子退費 02/25 00:40
eddie04: 今天去台中店也拿了一盒.看那個降價也太令人心動了 02/25 01:31
meisterhaft: 台中店的還沒賣完喔? 02/25 01:33
eddie04: 目視最少還15-20盒 02/25 01:43
eddie04: 台中消費力沒這麼強..... 02/25 01:43
gmouse: 義美的還不錯吃啊 02/25 02:49
visa9527: 義美的東西其實難吃的不少,只是食安相對安全而已 02/25 09:58
attitude: 降價很超值 爸媽有搜刮到 老協珍佛跳牆好吃!~ 02/25 12:29
flyover01: 靠,新竹沒搶到(怨念) 02/25 13:17
kevincc: 好吃,連買兩年 02/25 14:05
jason01428: 初一去一大堆快被搬光時還補貨 吃不起所以沒拿 02/25 14:11
truffaut: 出清便宜很多 02/25 14:37
meisterhaft: 台中的初一去時目測上百盒,今天去已經沒有了,連腰果 02/25 16:49
meisterhaft: 桶也沒有了,我好像買到本日最後一桶有鹽腰果XD 02/25 16:49
ymca1998: 有看到社團的人照相剩下$397 02/25 19:39
ymca1998: 更正一下,是桃園店$747 02/25 19:48
bailan: 747..........半價賣還真猛 02/25 20:04
sunsonsam: 佛跳牆不是就是要把所有食材炸一遍嗎XD 02/25 22:01
much1112001: 真的嗎?剛剛去中和店搬一盒也是$987耶.. 02/25 22:32
truffaut: 哈根大使也有特價 但是沒出清價 真可惜 02/26 01:13
eddie04: 台中也是987 02/27 12:25
ayler88: 感覺湯鹹了點... 02/27 13:52
eddie04: 建議加點水 但別太多 中午煮了一包真的還不錯吃 02/27 17:45
xtt: 我們家今年年菜就是好市多訂老協珍,佛跳牆確實是所有菜色中 03/04 00:16
xtt: 最好吃的,但也沒到很驚艷的程度…其他菜色覺得都很差,價格 03/04 00:16
xtt: 又不便宜…以後不考慮再訂購了… 03/04 00:16