[心得] 家樂福概念店與傳統店比較-汐止汐科

[shter (飛梭之影)]

本週在汐止的大事就是遠雄 U-TOWN 購物中心開幕
同時法國來的新任家樂福總經理也在遠雄 U-TOWN 購物中心裡開了一間概念店
向全台灣展示新型態的家樂福

汐止店與汐科店就在新北市汐止區新台五路一段隔街對望
汐止家樂福也開了很多年, 是一間非常傳統的家樂福量販店
同在汐止, 一新一舊, 正好可以作為新型態家樂福的直接對比
以下圖片上方為新的家樂福, 下方為舊的家樂福

入口處

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新型態家樂福以深淺綠色系為主, 傳統家樂福為白底藍字配紅色
明亮寬敞的空間, 多種類的進口產品, 加上那個配色, 倒有點像 Jason's Market


3C展示區

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這算是差異比較小的區域, 兩者和一般的 3C 賣場都沒有太大的差別

家電用品區

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新的陳列方式比較像 HOLA 或百貨公司的家電層
傳統的陳列方式比較像 3C 賣場如燦坤的家電區
主要差別是陳列架上的照明以及陳列架上沒有區隔板可以一眼看到陳列架的盡頭


寢具毛毯踏墊

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新的店陳列架類似 IKEA 及 HOLA 都有專門的架子
傳統店有些品項就直接以花車與鍍鉻層架擺設, 類似特賣會或地方家飾行


家具層櫃

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新的家具層櫃區擺設展示有經過設計, 盡量在第一面讓顧客完整檢視, 較整齊
傳統店則是以前低後高的方式展示品項, 高低不一


運動服裝用品

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新型態的家樂福在這邊做了相當大的改變, 除了相關產品放在一起外
連運動器材和籃球機也一起放在這, 有得挑也有得玩
產品種類告示牌也都用不同底色讓顧客很清楚各類產品的分隔


書籍雜誌

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新型態的有點書店的感覺了, 在書架旁邊準備了長條椅讓顧客休息, 空間也夠寬
舊的店書架旁準備的是單人塑膠椅, 間隔也窄又在書架旁邊會擋到挑書的顧客


乳品區

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新的家樂福和好市多一樣改用高開架的中島冷藏區搭配腰部高度的冷藏櫃
傳統家樂福則和以前頂好等超市一樣, 高開架冷藏區都是靠壁的, 中島則都是腰部高度


生鮮蔬果區

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軌道燈增添了這一區的照明質感, 水果海鮮肉品各以顏色區分
開架上的光色也各有不同, 連柱子上都有明確的標準該區是什麼產品
這些設計對顧客進入生鮮蔬果區找到自己想要的東西滿有幫助的


熟食區

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乾淨、衛生是最大的改變, 至於食物有沒有比較好吃或製作方式有無改變就不清楚了
綜合上一節的生鮮蔬果區, 新型態的家樂福在這一區燈光跟陳設有點像上引水產的超市
舊的熟食區感覺比較像連鎖便當自助餐


出口收銀台

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新的家樂福看起來是比較像百貨公司或購物中心底下的超市出口
傳統家樂福的收銀機櫃台也看得出年代了


服務中心

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新的家樂福會員中心裝潢也不錯, 還用上了鏡面材質, 不知是否為烤漆玻璃
服務中心後方也沒有被商品堆高高, 而是給顧客看的文字



以上就是新型態的家樂福與舊的家樂福比較
在全聯 iMart 與愛買改變後, 家樂福也走上了革新之路
新的家樂福用轉型挑戰新的購物中心, 也是在考驗市場的接受度

關於停車資訊的部分
舊的家樂福是機車每100元停一小時, 汽車每300元停一小時
新的家樂福是機車消費300元當天免費(遠雄U-TOWN機車為計次制), 汽車每500元停一小時
但是計時制的都有最高折抵的上限時數
過去的汐止店因為東方科學園區沒有什麼好逛的, 通常消費也不會停多久
可是新的汐科店因為將來還會有商場, 可能會停很久
所以停車政策對兩邊的機車來說都很符合需要, 但汽車在新賣場門檻就高了


很高興汐止除了好市多外又多了一個有多種進口產品的新型家樂福
也能服務本地汐科一堆外國來的工程師買到他們要的東西
但是傳統家樂福在這幾天生意被搶的很兇, 未來不知會何去何從

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.169.124
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1431362728.A.EB8.html
推 gens50: 真用心～推
推 speaker2001: 聽說傳統汐止店租約到今年年底就會結束
推 edwardf: 跟天母家樂福也滿像的
→ fongse: 現在蠻多都改這種了
推 a0913: 跟內湖的有點像?
推 be198675: 推
推 minipc: 內湖店已就是這樣了
推 shes60100: 淡水店 中和店都是這樣了
推 barery24: 重新店也是改成這樣
推 awdxawdx: 台中青海也是這種形式了
推 Kingjack: 會逐漸汰換 已大店為優先順序
推 gomerj: 喜歡改裝後的感覺
推 mystarlove: 台南安平店已改裝
補充一些這間店主打的東西

1.國際式開架
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http://i.imgur.com/Mjbs8F8.jpg

以國家分類，進口商品種類多，還有外國人常喝的包裝水品牌與義大利麵
這一區也算是服務汐科外國工程師的


2.咖啡廳
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這就是店內主打的咖啡吧，沒有座位，只有站立桌，不清楚這個設計的出發點
不過這座購物中心內的咖啡店也實在滿多的，不知道開在家樂福內的用意為何
或許是讓客人直接品嚐開架上的咖啡與茶包，吸引顧客購買

http://i.imgur.com/GYKOgxy.jpg

illy 咖啡茶飲品項與價目表
※ 編輯: shter (118.166.237.235), 05/14/2015 23:18:55
推 truffaut: evian 500ml 負四好像賣45元
→ aaron83123: 內壢家樂福、貴陽家桂林家樂福都長這樣
推 mls: 推原po用心。也對新型態的展銷有信心。只是，更希望家x福能
→ mls: 降低各品項的售價，同一款商品，總是比大x發貴(很多)。