[新聞] 全聯出包了_賣場售發霉吐司 「不衛生」

[esther2010 (田田)]

2015年06月25日  蘋果日報

消費者投訴，全聯福利中心松興店販售的吐司發霉（藍圈處）。
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150625/36628636/

【藍竟圖．台北報導】消費者眼尖發現，全聯福利中心松興店架上陳列販售的四條吐司
已發霉。對此，業者回應，是門市疏忽所致，會加強教育。衛生局指出，依《食品安全
衛生管理法》，販售發霉食品，最高可處兩億元罰鍰。


最強動新聞看這裡

將強化教育訓練
台北宋先生表示，六月八日傍晚他到全聯福利中心松興店購物，在陳列麵包的貨架上
拿一包嚴選手感白吐司，卻發現吐司有黑色霉斑，他再檢視其他吐司，發現架上的同
款吐司也已發霉，讓他感到不衛生，「都發霉了，怎麼還在賣？」
六月八日晚間約八時三十分記者前往門市察看，確實發現架上有四條當日到期的吐司
已經發霉，並通知業者將商品下架。
對此，全聯實業公司表示，生鮮商品每天都會定期檢查商品效期及外觀有無異狀，此
個案為門市疏忽才未發現，會再加強門市教育訓練，避免再發生。
台北市政府衛生局食品藥物管理處技正林益祥指出，依《食品安全衛生管理法》規定，
業者應販售安全無虞的食品，若販售發霉、變質食品，可處六萬元以上，兩億元以下
罰鍰。

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感想: 看看吧~ 全聯出包了!
      上次是103年10月24日遭前員工爆料、謠傳指出 "貼逾期的標籤" (未證實真偽)
      但是這次有圖片耶! 是真的!
      錢難賺, 對全聯來說更加貼切, 5折麵包夏天考慮直接回收了, 還拿來賣?!

      話說回頭, 昨天收到DM的麻豆是楊乃文 (是吧?) 因為沒拆開來看
      極抗拒這種藝人麻豆墊高物價的打廣告方式
      難道下次要找天王級藝人代言: "全聯的商品很便宜" 嗎?

      消費低迷、民不聊生的, 全聯再這樣下去, 民眾只能遠全聯了!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.192.87.181
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1435284836.A.11A.html
推 oherman: 你可以改去買統一的，永遠不會發霉
→ esther2010: 重點不是麵包品質問題,而是店家擺賣發霉食物
※ 編輯: esther2010 (192.192.87.181), 06/26/2015 11:20:56
→ pobynb: 所以看到架上東西發霉要找媒體，不是找店員?
推 visa9527: 找店員私了 or 找媒體曝光
→ oherman: 一般面包放超過2天就發霉，我看過全聯的面包成份沒有一些
→ oherman: 你看不懂的添加物，一個發霉的面包頂多就跟店家換就好了
→ oherman: 一堆發霉的麵包才真的是品質的問題。
→ william7713: 6w~2w 但是賣假油輕輕罰就沒了 XDDD
推 feiyen: 品管不好，應要及早發現發霉然後下架
推 pkp: 賣假油的還好好的
推 visa9527: 添加物的發明本來就是配合現代社會生活作息
→ visa9527: 這就是現代人要方便效率的代價
→ visa9527: 不然沒事搞化學肥料跟農藥做什麼，為了產量嘛
→ visa9527: 為了延長保存期限所以發明了防腐劑之類的東西
→ moeq: …製做麵包賣給消費者的公司本來就該確定出一段產品沒變質且
→ moeq: 適合消費者食用的時間段，跟是否用添加物、添加物是否影響
→ moeq: 產品效期是兩回事
→ moeq: 認真說起來，敢在袋子上標保存5天，本來就該確定產品真的能
→ moeq: 保存5天
→ hantulee: 之前不知在哪看到報導,某東西製好後沒等水氣散去就包裝,
→ hantulee: 沒多久就發霉了…
推 monkeyqoo: 在某賣場廠商進貨的吐司之前也出現期限未到就全發霉
→ monkeyqoo: 而且還是很明顯的斑點 整批貨都這樣 最近就沒進貨了
推 DorisBaby: 之前逛全聯就有發現當日到期的吐司發霉 就跟店員講一下
→ DorisBaby:  她們下架 這是證明吐司沒一堆添加物 很好啊！
→ leejee: hantulee說的情形比較有可能
推 cloudstr: 少護航 保存日期是賣場定的 一堆全聯還把麵包放在日曬面
推 nissy: 可能從熱到冷的地方產生水氣 又包裝著無法透氣
→ shyily: http://goo.gl/4utWKe 過期半年沒發霉
→ shyily: 我覺得麵包未開封&正常保存，保存期限之前發霉都是有問題
→ shyily: 超過保存期限一周以上沒發霉應該也是有問題的....
→ forfly: 全聯現在即期品改六折了吧
推 secv: 要分兩件事來看,麵包會發霉正常,可是上架發霉產品沒發現就
推 TNTKK: nissy說的是有可能的
→ TNTKK: 現在天氣熱 去買土司 因為未來的及散熱完全
→ TNTKK: 還有餘溫在中層，馥蔓還交代我回去要先解開散熱 蒸散水汽
→ TNTKK:  避免發霉
→ nissy: 有時製作時已散熱,但到店後冷氣開關的溫差可能又造成水氣~
→ MedicNylon: 這標題誰下的 搞得好像是全聯第一次出包一樣
推 renny: 全聯這款吐司常常都沒涼就封了，以前買的時候常看見每一袋
→ renny: 裡面都是水蒸氣，這種回家一定兩天就發霉了
→ moeq: 但吐司本來就該散熱完全再裝袋，對架售期才有幫助。如果非這
→ moeq: 樣不散熱就裝袋，那就該訂出這情況下可放多久的效期(不散熱
→ moeq: 就裝袋，袋子是塑膠材質有額外風險)。本議題下的討論真奇妙
→ moeq: ，為什麼消費者還要幫食品業者著想藉口與理由，來佐證產品
→ moeq: 的提前變質是合理的？
→ moeq: 這些賣場跟食品業應該要可以提供安全的產品吧，這不是基本
→ moeq: 中的基本嗎
推 TNTKK: 樓上說的店家擺貨方式的確有問題
→ TNTKK: 但溫差問題怎麼解決?
→ moeq: ？這產品會在些許溫差(此指吹與不吹冷氣)下有如此大的影響，
→ moeq: 不就是因為產品形態是散裝食品(未完全密封)，既然是散裝食品
→ moeq: ，設計開發產品的研發人員或師傅應考慮末端產品銷售的溫層、
→ moeq: 環境與包裝狀態，甚至供應鏈的情況，不可以只考慮自己的作業
→ moeq: 區跟廚房。沒辦法花成本去做那麼專業評估的話，土法煉鋼的
→ moeq: 做吹冷氣與最糟情況下的保存測試不就好了。
→ PCMAN2005: 工廠的麵包都不敢吃....寧願去好市多或麵包店買
→ willism: 樓上有注意到好市多的麵包，添加物有多少嗎?
推 iamcnc: 全聯土司 超難吃
→ denyy555: 還可以買一下海鮮, 新不新鮮很明顯, 有尿味的是不新鮮
→ shyily: 有尿味...????
推 touurtn: 阿摩尼亞