[閒聊] costco的肉類買回家都怎麼處理?

[tonyatrotman (月)]

不知道大家有沒有在costco買過那種真空包裝的牛肉

我家因為小孩很愛吃 所以還蠻常買的

而且因為只有假日能去 所以一次都會買比較多

只是有些像肋眼這種部位其實不太好保存

要是沒冰好 味道很容易就會變差

加上冰箱又不大 每次光整理就要弄好久

所以想問一下大家 這種肉類都是怎麼處理的?

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→ tomoisanoday: 分裝，留下這餐要吃的、其他冷凍
推 bunnyer: 大創的分裝盒或塑膠袋滿好用的
推 wenshya: 我是用保鮮膜分裝 放冷凍 很方便
推 veryloveyou: 分裝，冷凍
→ hantulee: 花錢買台臥式冷凍櫃吧…
推 carotion: 我們家現在用的是TOSHIBA的冰箱 我肉買回家都會用他的急
→ carotion: 速冷凍的功能 不然天氣像前幾天那麼熱 肉不趕快冷凍一下
→ carotion: 很容易就壞掉了～
可以請問大大toshiba這台型號嗎? 最近也是有考慮要換冰箱
→ OGCeveryhour: 味道變差無妨 就當做濕式熟成 表面煎熟一點即可..XD
推 chingfish: 我婆婆愛用Costco的ziploc雙層夾鏈袋分裝 蠻方便的
推 fruitnba: 買食材保鮮真空機 FOODSAVER @@
→ PonMeow: 推真空機
推 aeee49: 放冷藏熟成
推 annler1218: 推雙層夾鏈袋冷凍+1
推 threelinpig: 我都裝保鮮袋 分一包一包的 要吃就解凍一包 另外建議
→ threelinpig: 量還是別買太多 因為冰箱塞太滿會讓冷凍效果變差喔
※ 編輯: tonyatrotman (114.25.246.188), 10/06/2015 16:43:34
推 carotion: 型號是TOSHIBA GR-WG66TDZ 這台真的不錯 上層有急速冷凍
→ carotion: 下層還有紫外線殺菌燈 對保鮮食物都蠻有用的
推 shawyena: 東芝的冰箱頗耐操 認識的家電行老闆也都跟我推它們家的
推 maymay0213: 最主要的還是解凍後不可以再回凍 不論牛肉,雞肉或海鮮
→ maymay0213: 再回凍之後對於口感還是品質都有很大的影響