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大家有沒有在全聯的生鮮買過鯛魚肉呢? 之前夏天買來煮火鍋的時候覺得不錯吃 但最近去 冷藏區都很少看到了 冷凍區會有 但煮起來有一種藥水味道>< 不知道是只有我遇到這種狀況還是有什麼問題呢? (高雄地區) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.118.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1450891576.A.9E3.html
guohuo: 我吃豬肉也有藥水味12/24 02:55
cami33: http://www.plurk.com/p/ece7os 最下面可參考 我一直認為12/24 07:40
cami33: 有的地方會澆殺菌水 所以只愛買溫體猪12/24 07:41
serdar: 西瓜、雞肉、魚肉都吃過那味道、想說怎都沒人發現12/24 07:57
cami33: 前幾天去高雄很紅早餐買肉包 皮有洗碗精味道 就吐出來了12/24 08:13
cami33: 從此不敢吃 大家要相信自己的味覺 不然你上網買東寶黑猪吧12/24 08:14
qn: 吃過消毒水味的鯛魚肉+112/24 08:46
Yukirin: 溫體豬才真的是各種菌的天堂啊XD12/24 09:41
tingstart: 很標準的說什麼信什麼,最後來個神打臉結束這回合12/24 10:32
tingstart: 我每天都會用液化石油氣+臭味劑炒菜12/24 10:35
lemonade: 全聯的我只敢買台糖冷凍豬 其他新鮮度(?)12/24 11:23
asin404: 這是藝名(假名)叫台灣鯛的吳郭魚吧以台灣的飼養方式少吃12/24 13:24
asin404: 為妙 不是吃起來有消毒水味就是土味很重 沒上述味道的也12/24 13:24
asin404: 還有不少其他問題12/24 13:24
asin404: 很好奇既然是吳郭魚就取吳郭魚就好取那啥台灣鯛就跟頂新12/24 13:31
asin404: 賣餿油就取名正義餿油來賣就好 取啥正義豬油來賣?12/24 13:31
shyily: 神戶牛排是牛肉的一種 但是賣神戶牛排的不會跟你說這是一12/24 14:15
shyily: 般牛肉。換句話說,台灣鯛算是吳郭魚裡面有挑選育種過的12/24 14:16
shyily: 賣這種於的當然會跟你說台灣鯛,當吳郭魚賣只是賠本而已。12/24 14:16
shyily: 另外,asin404 跟你提醒一下新版規已經執行12/24 14:16
asin404: 好心提醒一下大家別被台灣商人取的這名子騙去而已台灣鯛12/24 16:00
asin404: 就是吳郭魚不是海裡抓的野生鯛魚 吳郭魚再怎育種也是和野 12/24 16:00
asin404: 生鯛魚八竿子打不著 肉質更是天差地遠的12/24 16:00
korsg: 哀 吳郭魚也是有分的,連這也不知道還在掰...12/24 16:32
korsg: 乾脆說除了真鯛以外其他都是假鯛魚好惹 呵呵12/24 16:33
korsg: 淡水養殖水質優良也沒啥土味,改良至今還有海水套養款12/24 16:34
korsg: 然後連真鯛都有養殖的 你要說那是假鯛魚嗎?12/24 16:35
korsg: BTW 吳郭魚(台灣鯛)屬慈鯛科,有意見就去改學名12/24 16:39
korsg: 跟真鯛不同科的"俗名鯛"可多勒,石鯛黑鯛甘鯛金目鯛...12/24 16:43
korsg: 難道名字有鯛但不是(真鯛)madai的通通都是假鯛魚嗎? 可笑12/24 16:45
dragfeng: 溫體豬..有菌.請問你都生吃嗎?12/24 16:55
korsg: 溫體宰殺一定會有細菌,所以...煮熟再吃阿XDD12/24 16:56
asin404: 所以說餿油也有分有精煉過和沒精鍊過的有精練過的就沒問12/24 17:41
asin404: 題可以安心吃?台灣商人講話都喜歡這樣詭辨所以我吃的能買12/24 17:41
asin404: 進口就買進口絕不買台製的12/24 17:41
korsg: 魚就是魚,你去把魚精練看看會不會變成+8吳郭 呵呵12/24 17:43
korsg: 崩潰到拿精煉油來比,看你要跳針到哪時候12/24 17:44
korsg: 吃不吃石鯛? 吃不吃甘鯛? 吃不吃黑鯛? 日本商人也有賣呦~12/24 17:45
korsg: 可惜他們都不是真鯛,只是名字剛好有個鯛 呵呵12/24 17:46
korsg: 要吃記得也別吃養殖的,野生der才是真鯛呦12/24 17:48
kit279: 買過超臭的豬肉 QQ12/24 22:03
q2203649: +8吳郭魚XD12/24 22:15
pizzafan: 吳郭魚本身就是雕樣ㄚ,只是台廠D經營方式94垃圾吃垃圾大12/25 00:15
pizzafan: 不懂得幫吳郭,經營出品牌, 12/25 00:15
pizzafan: 不然妥善照育,它們真的是台灣得天獨厚的禮物了12/25 00:16
pizzafan: 品質優良的吳郭,加上處理方式對味的話,真的強過很多魚種12/25 00:17
pizzafan: 還有另一樣虱目魚也是12/25 00:18
nadoka: 鯛魚燒表示:我半點鯛味都沒有12/25 15:32
n180: 那就把鯛魚肉放進鯛魚燒裡當內餡吧12/25 15:38
ql5069: 鯛民是哪種鯛?12/26 00:03
cmykrabbit: +8吳郭魚XD12/26 10:04
jimmylee1214: 吳郭魚是潮鯛也是台灣鯛 實際上是外來種12/26 14:19
jimmylee1214: 現在養得好的吳郭魚真的沒土味 肉質也很棒12/26 14:19
jimmylee1214: 養殖方式差太多了 想吃難吃的 水溝就一堆12/26 14:20
jimmylee1214: 然後在台灣 石雕是極高級的魚種12/26 14:22
jimmylee1214: 不過去年還今年好像有養殖成功 <==不確定12/26 14:22
yechau: 每次講到台灣鯛就會有人跳出來說就是吳郭魚,好像很專業12/26 17:53
yechau: 似的,不去理解吳郭魚的技術演進,只用刻版印象在批評12/26 17:55
hantulee: 樓上大哥別理asin404發文…12/26 21:00
asin404: 台商就只會用話術來高價賣低等貨騙騙自己的台灣同胞 想想12/26 21:57
asin404: 還挺可悲的12/26 21:57
ql5069: 話術?有白痴根本養殖技術食品製程什麼都不懂在這邊吠12/26 23:37
ql5069: 這才真的可悲可憐可恥吧?12/26 23:38
korsg: 還在崩潰 呵呵 真的好好笑12/27 00:05
eddy13: 對呀,應該學學COSTCO用魴魚假裝高價的多利魚。12/27 08:27
hantulee: 多利魚在台灣都是那樣標示,他至少英文還標basa. 12/27 09:26
eddy13: 打錯了,是用鯰魚假裝。12/27 09:33
asin404: 看到台灣的養殖技術就想到頂新精鍊技術 這些都是台灣煉金12/27 13:02
asin404: 術 鍊土成金 哈哈 等到養殖的是和外國研究的一樣是鮭魚12/27 13:02
asin404: 鮪魚 這類高等魚種而不是吳郭魚這種水溝滿滿是的低等魚種12/27 13:02
asin404: 再來說嘴吧12/27 13:02
asin404: 這種用話術包裝的低等貨我寧願沒魚吃也不會浪費錢去買的12/27 13:17
asin404: 看看日韓對牠的評價就很清楚了12/27 13:18
asin404: 用話術包裝就算了還特意用一氧化碳搞成那種和燒炭自殺屍12/27 13:28
asin404: 體一樣噁心的粉紅色 只能說這就是台商的真實本質啊12/27 13:28
hantulee: 請問asin你買魚是買咖啡色(棕色)還是粉紅色?會用一12/27 14:29
hantulee: 氧化碳還不是買家有意要買才會加的!12/27 14:30
hantulee: 前幾天有新聞直接訪問路人,全部都選粉紅色…12/27 14:31
hantulee: 肉類添加CO是asin口口聲聲說的美國FDA合法添加物,不過12/27 15:07
hantulee: 添加濃度是0.4%…12/27 15:08
korsg: 還高低等魚種XDDD 你是在吃魚種還是在吃味道 真的很可笑12/27 15:43
korsg: 想知道美國養殖鮭魚添加甚麼嗎? 去查查吧12/27 15:47
korsg: 你以為賣場買到的阿拉斯加鮭魚真的是野生鮭魚?12/27 15:48
korsg: 國外養殖鮭魚會添加甚麼東西? 喜歡色素嗎? 多吃點12/27 15:50
korsg: 然後添加CO的作法各國都有做 不用擔心 你最愛的進口貨也有12/27 15:55
korsg: 各國的商人都不笨,該給各位的絕對不會少 呵呵12/27 15:56
hantulee: Asin吃太多進口品,把外國的草當寶在消費,很悲哀…12/27 16:08
ql5069: 對某常識不足的傢伙來說,大型海魚=高等魚種 12/27 16:21
ql5069: 大概重金屬攝取過量腦袋壞了12/27 16:22
ql5069: 對了,某人所謂"日韓評價",請問來源在哪?請舉證?12/27 16:27
show1104: 就別怪asin404了吧 他只是知識貧乏到不知台灣的農畜禽漁12/27 17:09
show1104: 業培養殖研究生產技術是世界有名的強的而已12/27 17:11
ql5069: 他等一下就會又跳針台灣漁業技術是假的騙人的12/27 18:07
ql5069: 只有美國人的才是品質保證,他只買進口貨12/27 18:07
ql5069: 然後從來無法舉證為什麼他能說台灣的東西是騙人的12/27 18:08
ql5069: 美國的又好在哪裡12/27 18:09
ql5069: 不過對於一個能把大型魚類=高級魚種的傢伙來說12/27 18:10
ql5069: 我們能夠期待它什麼呢12/27 18:10
jimmylee1214: 大型魚類=高級魚種 整個戳到點XD12/28 00:10
我看到都眼花了QQ 所以全聯的鯛魚不該買囉? 我個人是不計較魚種 只要好吃又不破壞生態(例如珊瑚礁魚類或其他保育類) 我就可以接受 之前買了幾次都沒問題 這次才吃到藥水味>< 但傳統市場比較少看到買鯛魚肉的…好想吃Q ※ 編輯: betty2520 (223.141.141.131), 12/28/2015 00:21:09
hantulee: 全聯好像除了生鮮,其他都能買,網友的經驗談… 12/28 08:38
n180: 全聯的雞肉看起來都乾癟癟的 有什麼八卦嗎? 12/28 12:16
jimmylee1214: 好奇原PO想要的鯛魚肉是怎樣的? 12/29 16:57
j003862001: 這篇轉給我駐外養殖技術團的朋友看 他笑到翻過來 12/29 19:03
j003862001: 不要懂皮毛就大放厥詞 12/29 19:05
ql5069: 我還一直關注這篇asin有沒有來回文秀下限,竟然躲起來了 12/29 19:42
jones2011: 國家地理頻道有節目叫Taiwan Island of Fish 01/02 07:13
lovefriends: 買過一次,有味道,我就不買了,還有豬肉也是。 01/04 23:09
lovefriends: 買過多次全聯豬肉,之前有一次,煮完有味道,豬肉蠻 01/04 23:10
lovefriends: 靠運氣的。 01/04 23:10
solalacicido: 買市場說是新鮮當天撈的魚也常有消毒水味 不知為何? 01/04 23:57