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賣場名稱:好市多 商品名稱:養樂多金瓶蓋 40罐裝 問題描述: 請問各位,養樂多有小綠人健康標章,現在夏天很熱, 我把養樂多拿去冷凍庫結冰再吃,三百億個益生菌會不會全死翹翹,剩下糖水? 養樂多益生菌,怕結冰嗎? 有沒有人可以解答? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.229.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1472640028.A.D2B.html
leejee: 容器也不適冷凍 08/31 19:10
junfanray: 可以冷凍啊!小時候很愛!樓上沒試過嗎?容器偶爾會裂 08/31 19:15
junfanray: 就是了 08/31 19:15
junfanray: 菌就不知道還有沒有效就是了 08/31 19:16
racoon151: 小時候試過+1,記得塑膠殼會裂開 08/31 19:27
popoan: 養樂多冰棒好吃也,養樂多冰沙也不錯 08/31 20:12
yb0523: 小時候都會冷凍當冰沙吃 08/31 20:12
higeo: 冷凍後用筷子一直戳 08/31 20:12
higeo: 好吃又好玩 08/31 20:13
D0248013: 冰沙好吃 08/31 20:21
jasica: 看你在意好不好吃還是在意益生菌死了沒吧 08/31 20:31
mmtsai: 會流一些出來,我是倒在塑膠杯內去冷凍 08/31 20:38
lemonchou: 冷凍後從底部剪開來吃 08/31 21:18
snider: 遜斃了,直接倒碗裡凍來吃 08/31 22:01
darkdaffodil: 活細胞基本上冰凍都會死,菌也是一種活細胞呀! 08/31 22:36
wanji: 冷凍過期還能吃嗎? 08/31 22:50
LazyCool: 小時候都直接冷東後再讓自己挖的要死要活的... 可是好好 08/31 23:00
LazyCool: 吃啊~~~ 還有喝(吃)養樂多有人會在意啥生菌?養樂 08/31 23:00
LazyCool: 多是甜品吧 XD 08/31 23:00
chrisstar: 其實我也不懂為什麼有人在菜市場買養樂多 08/31 23:23
chrisstar: 那些養樂多在太陽高溫下 菌死了不打緊 可能都變質了 08/31 23:24
ithinksoiam: 在菜市場買到的養樂多是熱的嗎... 08/31 23:32
JOGIBA: 這跟賣場有什麼關係? 08/31 23:33
dir2007: 小時候都冷凍起來結果罐子爆開 08/31 23:35
chrisstar: 我常到菜市場賣的養樂多直接放在攤位上的啊 根本沒冰 08/31 23:42
chrisstar: 常看到 08/31 23:42
chrisstar: 養樂多都是要冷藏保存的啊 曝曬很容易壞掉吧 08/31 23:42
lariat: 會死掉但是超好吃 08/31 23:43
artiller: 你什麼時候有喝養樂多有益健康的錯覺? 08/31 23:53
opaopa1982: 拿去冷凍就不用想著菌的事了,冷凍後的養樂多超好吃 09/01 00:22
opaopa1982: 的耶! 09/01 00:22
hellogoodbye: 我都冰冷凍3~4個小時呈冰沙狀更好喝 09/01 01:06
kingcatchen: 活菌不能冷凍哦?那自製優格的菌為什麼要求開封要冷凍 09/01 02:02
kingcatchen: 保存=_=? 09/01 02:02
kingcatchen: 話說只會把它當飲料不太會當作喝健康的東西, 因為太 09/01 02:02
kingcatchen: 甜了 09/01 02:02
tony77998: 冰凍後的冰晶可以殺死一狗票菌種 除非你先加甘油 09/01 07:15
shes60100: 我家從小都是把養樂多當冰再吃XD 09/01 09:12
everygay: 養樂多超甜,還來不及幫助健康就先發胖了XD 09/01 10:14
hn8614121: 小時候都吃冰沙啊,我家還有幾支湯匙專門來挖的 09/01 11:22
chichung: 特價買喝不完就裝在水壺拿去冰,直接冰會漏液 09/01 12:41
wci: 小時候常喝的是普通的養樂多,原Po現在問的是金蓋的養樂多 09/01 13:07
wci: 有多益生菌增量的賣點。大家看到養樂多就嗨了 :p 09/01 13:08
TellthEtRee: google該菌種的資訊(英文維基百科有...)但只有記載 09/01 14:59
TellthEtRee: 高溫到幾度溫度會死掉的溫度,沒有看到低溫幾度會凍 09/01 14:59
TellthEtRee: 死的溫度... 09/01 14:59
ithinksoiam: 低溫 水形成冰晶 會漲破細胞 09/01 15:20
ithinksoiam: 不會死是有加抗凍劑 09/01 15:21
ithinksoiam: 只是這樣並非能殺所有菌 所以很少用來殺菌 09/01 15:23
rhizotonia: 一般發酵酵母放冷凍可以延長使用期限 09/01 18:43
noname22: 小時候就冷凍吃 媽媽會用刀子剁一個開口 上面那一層很 09/01 19:26
noname22: 容易就撥掉一圈 這樣用湯匙挖來吃就很方便 09/01 19:26
aortic: 我都直接咬一個缺口,然後拉開XD 09/01 21:26
snowymiracle: 養樂多這麼甜哪還有啥菌在阿?這不就是飲料而已嗎 09/01 22:24
cutepeg: 我一直以為它只是糖水... 09/01 22:32
leejee: 有的雜牌真的是糖水 09/01 22:35
YCL13: 一般菌種保存時會到-20度甚至更低,怎麼沒聽說就死光:P 09/02 07:30
lennahc: 可以啊,小時候就這樣吃了!用湯匙挖或把第一圈塑膠拔掉 09/02 12:13
darkdaffodil: http://www.talab.org.tw/FAQ.htm#Q12 推文說的酵 09/03 00:00
darkdaffodil: 母是已經乾燥的,而且酵母是只要部分能活,就能繼 09/03 00:00
darkdaffodil: 續分裂。乳酸飲料喝進去在肚子裡沒時間給他分裂了。 09/03 00:00
ithinksoiam: Y大說的是甚麼樣的菌種保存呢 有加抗凍劑吧 09/03 01:09
Bears: 不行 09/03 02:22
tlt0211: 要喝正牌的才有菌 09/03 13:18
rhizotonia: d大的網址內就有說可以冷凍保存,只是菌數降低 09/03 22:43
lovesandwich: 養樂多甜菌種也優呀 比市售優格多 代田菌易過胃酸~ 09/03 23:18
ng0529: -20度是加抗凍快速保存越過膨脹區吧 09/04 09:09
ng0529: 冷凍低溫造成死因,是沒抗凍和降溫慢 09/04 09:14
tcuteblue: 養樂多是有拿到綠色圖案的健康標章喔,反倒是比菲多還 09/04 16:13
tcuteblue: 是LCA是沒有的 09/04 16:13
nora1813: 吃養樂多冰是小時候的回憶 09/05 00:12
ararthur: 可以啦 不會死透 會比較少 然後活性比較差而已 但不重要 09/14 18:46
ararthur: 因為你的腸胃道環境從pH2到10都有 比冰著死的還多 09/14 18:46