Re: [心得] COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶

[minabeauty (mina)]

看到這篇才恍然大悟

我上週才剛從美國回台灣
回國後在超市看到義美在冰櫃裡有奶品欸
小時候都吃他們家冰棒 啃他們家糖果餅乾
第一次看到義美有牛奶
覺得很新鮮
隨手就買了一瓶
結果喝起來一股奶油味超重的
香濃到不像真奶

我在美國喝慣那種淡到有點像開水的鮮乳
而且我都挑2%的低脂鮮乳 味道更淡
星期一還在跟我媽抱怨我喝不慣台灣的鮮奶
http://i.imgur.com/t7VdKzQ.jpg
http://i.imgur.com/J5fI3Ew.jpg
（不好意思我一開始記錯以為自己買的是光泉）

然後看到討論串剛剛去翻回收桶看瓶子
正是義美鈣實在沒錯
現在才知道
原來台灣買鮮奶還有分正鮮乳跟「調味後」的牛乳
我在美國似乎沒看過「調味後」的「原味牛奶」
基本上有調味都會調成像巧克力、草莓之類其他的味道
所以原po我懂你的感受

雖然有添加香料
可是我就將錯就錯煮了一大鍋泰式紅茶
用這瓶調成泰式奶茶簡直絕配
就不用再另外買煉乳了
煮濃湯用這瓶 湯也會特別好喝XD

然後我自已老媽跟我反過來
他超愛這種調味乳 他覺得很濃很香
美國鮮奶淡如水 他反而喝不慣
青菜蘿蔔各有所好啦！



※ 引述《tskirt (tkirt)》之銘言：
: COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶，其實是調味乳，
: 喝起來有一股香料加奶油膩口的味道
: 都怪我不仔細看成分，
: 一買兩罐，真糟糕，根本想倒掉，
: 勉強混和濃縮咖啡，稍可遮蓋異味，
: 為何COSTCO不進鮮奶呢？？



※ 引述《tskirt (tkirt)》之銘言：
: COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶，其實是調味乳，
: 喝起來有一股香料加奶油膩口的味道
: 都怪我不仔細看成分，
: 一買兩罐，真糟糕，根本想倒掉，
: 勉強混和濃縮咖啡，稍可遮蓋異味，
: 為何COSTCO不進鮮奶呢？？

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推 smano: 對厚！！！！可以煮成泰式奶茶！
→ sdiaa: 調營養成份奶粉更多~ 什麼全家人之類的...
推 jeff7553: 推最後一句！
推 tungpayton: 其實可以試試organic的鮮奶，比起兩罐兩加侖的有味道
推 wxyz1234533: 美國鮮奶也有很香濃的，如果你買的是比較貴的
→ wxyz1234533: 我去whole food買過玻璃瓶鮮奶，真的是很好喝
→ wxyz1234533: 瓶口還會有類似Clotted Cream的東西，那超好吃
推 koko36950: 鮮奶和駱農的飼養飼料季節什麼的還是有關係的 不是說一
→ koko36950: 定很水的才是無添加
推 wxyz1234533: 美國和台灣的牛奶都是真正的牛奶, 美國牛奶口味比
→ wxyz1234533: 台灣的淡只是因為殺菌方法不同所照成的
→ leejee: 義美鮮乳通常都是被嫌淡
推 YCL13: 比起北歐的鮮奶，臺灣的算濃，所以淡濃只是比較而已。
推 waloloo:  國外學餐的牛奶有那種馬拉松比賽的紙箱裝20L,看到傻眼
噓 neon7134: 嗯嗯  美國鮮奶好棒棒
推 yangnana: 美國建議買有機的，普通的跟水一樣淡。
噓 kvhiucn: 明明就只是製作方式的不一樣 美國也有濃的好嗎
→ justo180: 什麼是間養息?
→ justo180: 鈣實在有小盒的嗎? 想喝看看是什麼樣的味道><
→ justo180: 還沒喝過任何一家的加鈣調味牛奶
→ justo180: 義美若願意，包裝上是可以做出讓人明顯區分的，可是每次
→ justo180: 只要一討論到這，就會有一些推文呱呱呱的冷嘲熱諷，然後
→ justo180: 說你去喝頂新啊什麼的
→ justo180: 或鮮奶不是牛奶是常識，拿錯的沒常識啦，哈哈哈
推 alex0404: costco都給你不用買台灣國產鮮乳的至高無上權利了你還
→ alex0404: 不買美國FDA保證的美國原裝進口kirkland鮮乳而又繼續去
→ alex0404: 買台灣國產鮮乳買了之後才在疑神疑鬼那感覺還真的挺好
→ alex0404: 笑的
推 alex0404: 用不著這樣吧就執行costco給你的會員權利買美國FDA認證
→ alex0404: 的美國原裝進口kirkland鮮乳不要買台灣國產鮮乳你就不
→ alex0404: 用在那疑神疑鬼了
→ bailan: 數位男孩又出現了
→ saree: 原po喝到的不是鮮乳阿 不同品項怎麼比較
→ leejee: "牛奶"寫很大，包裝跟鮮奶也不像啊
推 A15: 妳媽很正
→ A15: 有fb嗎
→ RavenRabbito: 原來可以調泰式嗎 明天試試看XD
→ mimily0504: COSTCO的科克蘭低脂還脫脂就那種很淡的,加咖啡很難喝
→ waterfall: 現在連奶粉都有這種調味的，真可惡
→ waterfall: 只要是義美都有人無腦護航
→ in09: 在這個版,義美就是神聖不可侵犯的存在啊
推 wallholla: 樓上錯了，神聖不可侵犯的存在是退貨就要退卡的親衛隊
→ wallholla: 吧
推 justo180: 超討厭這種把政治二分法惡習帶來這裡的思考模式，只要評
→ justo180: 論義美，就扣你是頂新粉絲，是什麼樣的思考邏輯
→ justo180: 而且也太抬舉頂新味全了，它們早不是鮮乳市佔最大的了，
→ justo180: 為何不會扣帽子說是統一或光泉? 因為頂新聲名狼藉，扣這
→ justo180: 個，轉移焦點，讓大家一起喊打，就對了
推 shes60100: 不需要對任何品牌造神或護航 商人都是盈利為主的好嗎
推 lernshin: 是說我在瑞士喝的鮮奶跟台灣還真的相去不遠耶 沒特別淡
推 pilot1982: 在台灣，牛奶和鮮奶法規規定是不同東西，文盲不要一直
→ pilot1982: 把牛奶和鮮奶搞混好嗎？原本這篇就是在講兩者不同了，
→ pilot1982: 你要覺得一樣是你的事
噓 aortic: 文盲個屁！多數人是被包裝混淆，文字只是包裝的一部分。
→ aortic: 牛奶和鮮奶不一樣這廢話不用一直講。
→ aortic: 你不會被混淆是你自己的事。每人解讀圖像方式不一樣
推 travelgo: 我倒覺得在美國喝到的鮮奶味道怪怪的，日本北海道成分無
→ travelgo: 調整比較好喝
推 ninan: 同樣是加鈣，光泉直接寫「加鈣調味乳」，義美寫「鈣實在(字
→ ninan: 縮小看不清楚)牛乳」，是不是想要混淆視聽一看就知道
→ noovertime: http://i.imgur.com/KarBB4T.jpg
→ noovertime: 如果不識字 推薦找半月型乳牛貼紙
→ noovertime: http://i.imgur.com/OL9IyV2.jpg
→ aortic: 那大家對高鈣鮮乳這產品怎麼看
→ ninan: 樓上，你舉的光泉例子是保久乳和鮮乳喔！不是調味乳和鮮乳
→ ninan: 的差別
→ ninan: 是樓樓上
→ aortic: 義美有加鈣的牛乳與鮮乳兩產品
→ aortic: 義美同時有兩產品加鈣，但調味乳是用牛乳這個用詞。
→ aortic: 義美自己也習慣用鮮奶來稱呼鮮乳。
→ ninan: 只有義美會用牛乳稱呼調味乳吧
→ aortic: 若嚴格要求用詞，調味乳是不能用太高比例的奶粉。
→ aortic: 生乳、鮮乳或保久乳要50%以上
→ aortic: 義美網頁沒寫清楚生乳與奶粉各佔多少比例
推 justo180: 光泉那個是保久乳，沒人會看錯成鮮乳，而且賣場也是放在
→ justo180: 常溫區不是冷藏區，這例子蠻差的
→ justo180: 鈣實在主打加鈣，加鈣應該是賣點，字體卻反而縮小，蠻違
→ justo180: 背常理的，關於這一點，我們聽看看支持者的說法
→ justo180: 而在鮮乳沒特別強調，縮小字體的全脂，在鈣實在卻變大，
→ justo180: 強調了
→ justo180: 自己看推文那張對照，找你阿公阿媽爸爸媽媽來買看看，看
→ justo180: 會不會都買對
→ justo180: 今天是為很多被被混淆的人發聲，不是我們自己不會分
推 aortic: 通常伴隨調味乳的字眼是一些像是蘋果草莓等的調味形容詞
→ justo180: 在那邊酸不識字就免了
→ aortic: 鮮乳的話就會看到全脂低脂。
→ aortic: 義美的鈣實在三小字插在全脂牛乳四大字中間。
→ aortic: 看到全脂低脂用詞腦中通常會跟鮮乳做聯想，這是聰明的文字
→ aortic: 使用。鈣實在不標明調味乳可能也不是故意，可能標了就違法
推 aortic: 很多廠商喜歡在沒資格稱調味乳的飲料中加可用健康包裝的
→ aortic: 成份來販售。有沒有良心只剩下售價的比較
→ noovertime: 誰跟你不會放在冷藏區…鮮奶不夠賣的時候就會放在冷藏
→ noovertime: 區啦…鮮奶不夠賣的時候什麼死人骨頭都嘛塞進去
→ noovertime: @ninan http://i.imgur.com/UQj6RUY.jpg
推 ninan: 樓上，你還是沒搞懂啊！鈣多多那麼大字，誰會看成「鮮奶」
→ ninan: ？
推 ice117: 做拿鐵很好喝
→ ryvius0723: 反正在這邊義美就是潮 就算吃了加了老鼠肉的小泡芙
→ ryvius0723: 他們也不會在意的顆顆
→ ng0529: 義美無糖豆漿很水是真的，都幫你省糖錢惹......
→ pilot1982: 去看我之前上面誰把牛乳和鮮乳搞在一起，再想想我在說
→ pilot1982: 什麼，不必先崩潰
→ leejee: 以前有加鈣鮮乳的時候，還比較容易弄錯，現在好像停產了(
→ leejee: 只剩小紙盒裝)
→ aortic: 眼拙找不到誰搞混牛乳鮮乳。除了形容詞也講些具體的內容吧
推 dcgirl: 殺菌溫度不同造成
推 gamer: 濃不濃是差在消毒分式不同，一般有濃純香的是採高溫快速殺
→ gamer: 菌法，因為高溫造成蛋白質有梅納反應的香氣。跟是不是調味
→ gamer: 無關。
→ aortic: 美國規定不清楚，但台灣鮮乳可以回填成份強化
→ gamer: 至於包裝問題，我倒是覺得真的很在意就拒買，義美又怎樣?
推 gamer: 鮮乳可不可以添加，可以參考CNS 3056中規定，其中強化鮮乳
→ aortic: 不清楚他們拿來比較的美國鮮乳殺菌方式也就不知其原因
→ gamer: 條目中有提到可以添加寡醣類、酪蛋白或其他生乳中(除水份外
→ gamer: )之營養素，其添加物及使用量應符合衛生主管機關公佈之品項
→ gamer: 使用範圍及用量標準。
→ aortic: 台灣的進口鮮乳也是高溫殺菌，所以才說濃純香或有其它因素
→ leejee: 台灣幾乎都UHT，蠻可惜的，小農也是
→ aortic: 因為很多人會說進口的味道比較稀
推 gamer: 國外大部分使用的是HTST，溫度是72~75度，不會有梅納反並
→ gamer: 台灣幾乎都是UHT，其他瑞穗有一款72度，是HTST想比較的人可
→ gamer: 以試試兩者有沒有差別。
推 gamer: 台灣小農有一些因為沒有設備，其實還是用LTLT的，不過這種
→ gamer: 保存相對困難，建議現場喝掉就算了。
→ aortic: 好市多的美國鮮乳就是UHT,但很多人說稀所以我才說其它可能
→ justo180: 不大愛某些過於氾濫的小農，價格貴一倍外，有些還掛名某
→ justo180: 某生技公司，失去小農的原意了
推 racoon151: Ptt都把義美捧好高喔...他說實在的...還是商人
→ leejee: 生技公司是代工(的樣子)應該是不得已吧(也不喜歡這樣+1)
→ leejee: 義美換算容量跟一般鮮奶並不特別貴；更別說跟吉蒸 極致比
→ leejee: 如果極製跟義美差不多價格，就會輪流
→ hkcdc: 義美早期專做食品的時候　品質比較好　最近就是商人化
推 neo19: 買東西不看成分看包裝買錯怪誰啊 笑死
推 jonie: 認貼紙！讚
→ noovertime: @ninan: 只有義美會用牛乳稱呼調味乳吧 <-
推 blackman5566: 我一點都沒想幫義美護航的意思 事實上我很少買義美
→ blackman5566: 只是好奇難道google是一件這麼困難的事情嗎?
→ blackman5566: http://tinyurl.com/jcq92k3
→ blackman5566: http://tinyurl.com/ht4sugv
推 blackman5566: 台灣一直習慣把調味乳和保久乳叫做牛乳 其實很好分
→ blackman5566: 只是原味的牛乳比較少 大部分都會加個巧克力 水果
→ blackman5566: 這些口味 所以比較少會意識到鮮乳和牛乳分別
→ aortic: 多數人對牛乳不熟。牛乳這兩字成份其實沒任何相關規範，
→ aortic: 調味乳至少還要求50%以上的生乳鮮乳或或保久乳。
→ aortic: 其實叫牛乳或還比較知恥換個名叫XX乳的都用健康包裝來販售
→ aortic: 大多奶粉成份，根本沒資格稱調味乳
→ aortic: 也不是說用奶粉來取代有多不好，重點是成本差很多。
推 justo180: 味全推出新產品，特意把商標弄小，就沒人護航說不會自己
→ justo180: 看仔細，不會上網查喔，文盲嗎?  如果是可以改進的事，
→ justo180: 為何換個廠商，就變成消費者要檢討呢?
推 draving: 只是殺菌方式造成的 台灣記得也有廠商做快速殺菌口感較淡
→ draving: 的
噓 weyiovw: 上篇還ㄧ堆人說costco沒進這罐 不要看到義美就不能檢討好
→ weyiovw: 嗎
推 HsnuYutaka: 不是能不能檢討的問題 是去costco買到的「只有」鮮奶
→ HsnuYutaka:  沒有鈣實在
推 justo180: 捧太高破滅的已經太多了，不要一直盲目造神，我常買義美
→ justo180: 豆漿，優酪乳，酸梅湯，也覺得算還不錯，會優先選擇的廠
→ justo180: 商，但真的看不慣造神，無法批評，這樣出了紕漏只會跌的
→ justo180: 更深，不是大家樂見的，義美沒了，還有那家可以讓大家信
→ justo180: 心寄託？
→ justo180: 若是林鳳營用這種近似的包裝，絕對會被酸諷到臭死，不會
→ justo180: 有人說不看仔細
推 yuannh: 我真的不記得costco有賣鈣實在,再說包裝是淺藍色跟一般賣
→ yuannh: 場不一樣,一開始我還真搞不清楚2者有何不同,包裝又極像
→ yuannh: 買過很多次的結果還是有在匆忙間抓錯的
推 ameliet: 被義美鈣調味騙過+1 喝完覺得好甜覺得怪才發現不是純鮮
→ ameliet: 乳