[心得] COSTCO 好市多．客萊斯麥 多穀物雜糧吐司

[kk339248 (桶子葉)]

圖文版：https://www.barrelleaf.com/costco-chrysmy-grain-bread/

食用日期：2017/01/31~

這多穀物雜糧吐司是1月底時和爸去逛 Costco好市多，
爸說要買吐司時，看到這個較少見的口味、想試試而買的。

印象中我在滿久前就有注意到它，
但因為一大條一個人吃不完，後來也就忘了。
這次難得爸說也想吃吃看，也讓我終於試到了。

客萊斯麥 多穀物雜糧吐司 (900g) (NT$135)

平平都是整條吐司，白吐司的價格和這多穀物雜糧吐司的價格差很多，
印象中差了四倍左右，(白吐司一條好像37元?)
重量查到好像都是900g，但記得當時拿兩條比，
覺得這條是有比較重就是。

有厚片和薄片，這次爸是買厚片的。
不算較薄的，有11片，平均一片約12元。

之前沒仔細看，一直以為這是Costco自製的，
這次要買仔細看才發現原來有品牌，是「客萊斯麥」。

成份的部份稍微看了一下，名中的"雜糧"是用雜糧粉，
市售品真的難免會有一些添加劑，讓我比較疑惑的是"酥油"，
因為一般聽到"酥油"，我都會想到氫化油(有反式脂肪)，
但是它的後頭括號中寫的是棕櫚油、椰子油。

然後就求助Google大神，發現這一篇PTT上討論的文章提到的官方回覆。
裡頭提到，這款雜糧吐司使用的油脂：
"主要為棕櫚油成份，其次為大豆油脂，不含反式脂肪"。

一看到是有比較安心一些，但想想括號內沒有提到大豆油脂，
而是椰子油，看了一下那天文章回覆的日期，
是2013年分的回覆，想想或許中間有調整過配方(?)

言而總之，這次還是想買來吃吃看就是。


一拿出吐司，馬上就聞到一種雜糧香氣。

這雜糧味道和我之前吃過的雜糧吐司不太一樣，
是比較綜合豐富的氣味，所以有點難形容，
不像馬可先生的黑麥或是全麥麵包(https://goo.gl/ZgKqwG)
香氣較單一。

仔細看這吐司，顏色算偏明顯的棕色，
裡頭可以看的到一些穀物種籽的蹤跡。


直接單吃，口感上個人是覺得比一般白吐司還來的乾實一些，
但也不會像歐包那樣那麼硬實就是，吃的出來還是有油脂成份。

口感我是還滿喜歡的，穀物與雜糧的綜合滋味也頗對我的胃，
烤熱來吃讓邊邊酥一點，單吃就很得我心了。

雖然說它是有添加物，但以味道和口感來說，我是真的滿喜歡的。
吃著吃著很好奇裡頭的雜糧粉廠商，
有機會的話還滿想買來自己做做看的。

By 桶子葉的吐司記
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1489279022.A.4D6.html
推 KarlMarx: 義美也有一款全麥吐司，還有標示全麥粉製作。
→ KarlMarx: 不過油脂比較高，應該是為了口感只好多加油。
是說這個嗎? https://goo.gl/f584FF 以前就有買過了，也還滿喜歡的
推 truffaut: 工廠在屏東市
有查到，謝謝你                                          03/12 10:29
→ solalacicido: 這個牌子的這種價位和這等成分你也能..我也是醉了..
→ solalacicido: 拜託買義美的好嗎? 頗難理解好野人的思維...
→ solalacicido: 請去了解他的產品線和他鋪貨通路哪些還有工廠資料..
→ solalacicido: 135的價格還不如去馬可買 還吃的比較有保障和安心
1.我有提到我知道有不少添加物，但我有說就以味道來說是我喜歡的而已。
2.我有買過義美的，只是想嚐試不同的東西。然後我並不有錢，謝謝。
3.我有查過通路和工廠，也有特別注意成份，如第二點。
4.馬可先生我也常買，就是想試試不同的東西而已。
不然一直吃一樣的東西對我來說太無趣了，我喜歡嚐鮮，
每個人有每個人的選擇。你不喜歡可以說你不喜歡，
但我覺得每個人都該尊重別人的觀感。
→ mesia: 第一次看到有人說這個牌子好吃....
                         03/12 13:41
我真心覺得這還滿好吃的。但我就不喜歡他們的白吐司
推 waloloo: 那不是大賣場牌？
客萊斯麥嗎?
※ 編輯: kk339248 (118.168.97.123), 03/12/2017 14:20:29
推 waloloo: 我吃起來覺得和大潤發家樂福差不多，就沒回購了
真的嗎。我之前吃家樂福的菠蘿麵包覺得好油，就又怕吐司也加很多油。
推 foxpig: 土司135不算貴啊 只是要物有所值才會回購
我也覺得這樣不貴，因為頗重的。
推 marker515: 我以為這算好吃，我買過好幾次了，有其他推薦的嗎?
有一家在復興南路巷子裡，la whale ,吐司我覺得也不錯
推 puredoll: 大賣場的"吐司"都很不推啊。不過大潤發的麥香土司算優了
→ puredoll: 建議你試試大潤發的麥香土司，成分還算單純。
真的啊！下次試試，謝謝。
※ 編輯: kk339248 (118.168.97.123), 03/13/2017 06:11:46
推 chingwen7066: 這一款幾年前買雜糧成分更多，吃起來更厚實，最近
→ chingwen7066: 應該為了降低成本或是接近消費市場，變得比較像「
→ chingwen7066: 麵包」
是喔！所以有改過
※ 編輯: kk339248 (118.168.97.123), 03/13/2017 08:54:15
推 NzForest: 台安醫院自己的烘焙坊生產的全麥吐司才是真的全麥，這頂
→ NzForest: 多算是穀物口味而已。
嗯，所以叫多穀物雜糧吐司 xD 台安那家還在口袋名單！
※ 編輯: kk339248 (118.168.97.123), 03/13/2017 19:00:11
推 lilmo: 烤酥好吃 塗cream cheese也不錯
抹cream cheese 什麼都好吃，哈哈（愛乳酪）
推 atelophobia: 全麥麵粉都是加雜糧粉呀！穀類磨成粉並不是你認為的
→ atelophobia: 不健康添加物，另外，一般酥油是不常放在吐司裡，因
→ atelophobia: 為成品顏色會變黃
有點不太懂。我提到的添加物是指麵粉，油，糖，鹽之外的東西。然後一般全麥麵粉應該
都是小麥（可能是普通麵粉加麩皮），雜糧是更大的範圍
※ 編輯: kk339248 (36.227.242.209), 03/15/2017 09:31:07
※ 編輯: kk339248 (36.227.242.209), 03/15/2017 09:33:13
推 iamvm0: 之前也是因為棕櫚油成分打退堂鼓，就覺得是反式脂肪呀
→ xtt: 以前我們家幾乎吃這家的胚芽吐司，但現在更注重健康了，就都
→ xtt: 只買義美全麥了 XD 看成分油只用葵花油，總是比棕櫚油安心許
→ xtt: 多，長期又每天要吃的東西還是值得多花點錢吃健康點，況且全
→ xtt: 麥吐司同樣份量在其他地方買好歹要百元起跳，好市多賣75元想
→ xtt: 想其實也不貴～
→ xtt: 另外回一下樓上i大，棕櫚油怕的應該是飽和脂肪過高
推 gigisteve: 要真正全麥就買馬可的，馬可的裸麥跟黑麥全麥麵包最接
→ gigisteve: 近歐洲的全麥雜糧麵包，裸麥我吃過，口感是酸的，真正
→ gigisteve: 全裸麥黑麥下去製作的麵包是會有酸味的，而且馬可都是
→ gigisteve: 用橄欖油，算麵包中最健康的。
→ gigisteve: 義美的我也推，但是馬可跟義美都算小貴，反而要擔心荷
→ gigisteve: 包XD
※ 編輯: kk339248 (114.25.28.45), 07/26/2017 19:14:33