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家裡做的涼麵都是買胡麻醬 然後自己加東西調味 但調出來味道都怪怪的... 想問問外面買不買的到完全調好的涼麵醬包 哪邊能買呢 附近只有全聯 頂好 美聯社 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.228.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1497149268.A.B0C.html
mrschiu: 可以買到日式胡麻醬(偏酸)再自行加入柴魚醬油就可以了... 06/11 10:52
mrschiu: 喜歡蒜味還可以再加一匙蒜泥... 06/11 10:54
mrschiu: 喜歡更濃一點的可以加一個小湯匙的花生醬或芝麻醬... 06/11 10:55
mrschiu: 只要一個咖啡匙那麼少就夠了... 06/11 10:56
mrschiu: 主要的醬汁其實是柴魚醬油... 06/11 10:57
hitsukix: 少了辣油吧 06/11 11:25
paulsama: 白芝麻醬,無糖花生醬,水,糖,醬油,辣油,蒜泥 06/11 12:11
mirageme: 里仁有賣玻璃罐裝的 06/11 14:35
vivahou: 昨天才在大潤發買到~https://goo.gl/6GXTA4 06/12 08:46
ghdk: 芝麻醬+醬油調調看做基底,再加其它調味料 06/13 09:58
mrschiu: 大創的沾麵醬也很適合涼麵... 06/13 11:50
feybear: 芝麻醬先用水調開,加醬油、糖、蒜泥、白醋、香油、辣油 06/14 23:21
feybear: 真正的台式涼麵醬不存在有柴魚醬油這種東西 06/14 23:22