推 roromsu: 炒鍋要不沾就是只有塗層的不沾鍋，其他都是物理不沾 08/22 14:29
→ waloloo: 塗層算化學還地理不沾 08/22 14:32
推 visa9527: 陶瓷算物理不沾嗎? 08/22 15:27
推 sysop5566: 塗層是化學 能刮掉 08/22 16:40
推 kinny79912: 陶瓷也是要看，有的是物理不沾的有的是化學不沾的通常 08/22 22:50
→ kinny79912: 寫xx塗層都是偏化學的 08/22 22:50
推 visa9527: 所以陶瓷塗層可能是像機車的陶瓷汽缸一樣的作法? 08/23 10:48
推 tomshiou: 牛頭牌 最不沾的不鏽鋼鍋 08/23 13:23
推 wuyihsien: 其實很簡單。你就想想兩個異質材料要怎麼結合在一起？ 08/23 16:47
推 dir2007: 其實不鏽鋼鍋熱鍋之後有不沾效果 08/23 22:11
推 roromsu: 樓上，這就是我所謂的物理不沾，沒有塗層疑慮，我自己現 08/24 09:04
→ roromsu: 在也是用不鏽鋼炒鍋:) 08/24 09:04
推 sazav: 推牛頭牌 08/25 09:18
推 lycium: 你看外面哪間熱炒店在用不沾的顆顆 08/28 17:25
→ iFEELing: 熱炒店都快速爐加鐵鍋每天操的 08/30 01:37
→ iFEELing: 家用的話不一定要拿職業裝備來操自己... 08/30 01:38