[心得] Costco冷凍帶尾蝦10分鐘簡單做涼拌海鮮~

[micoberry (繼續草莓奶霜ING)]

https://bit.ly/2r8sPOm

Costco的藍色包裝冷凍帶尾蝦和綜合海鮮包算是我冰箱裡的常備物

冷凍帶尾蝦有分超大(21～25隻/一磅).特大(31-40隻/磅)和大蝦仁(50-70隻/磅)

我喜歡大隻的~ 但真要說口感是沒什麼差XDDDD

冷凍綜合海鮮包裡面有蝦仁.淡菜.小干貝和花枝圈

平常拿來煮麵或是加在蔬菜裡隨便炒都很方便

最近天氣慢慢變熱

前陣子試了把冷凍蝦和海鮮川燙過後做成涼拌海鮮也很不錯

雖然口感比不上新鮮海鮮

但是蠻簡單方便的~ 來分享一下做法給大家

冷凍帶尾蝦和綜合海鮮燙熟後用冰水沖一下，
(從冷凍庫拿出來之後，我有稍微沖一下水再燙~ 沒有等退冰~)

拌入櫛瓜丁.香菜末.檸檬碎

調味的部分是橄欖油.檸檬汁.綜合香料鹽

香料鹽是美國超市裡買的綜合香料~ 換成廚房裡有的香料或黑胡椒鹽都可以~

混合均勻後就有清爽開胃的涼拌海鮮上桌

不喜歡吃香菜的人可以把香菜換成蔥花或其他香草都OK!

櫛瓜是剛好冰箱裡剩一條就切一切加進去了

換成小黃瓜.洋蔥或芹菜末應該也會很好吃!

提供大家參考看看~



--

來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!

https://www.facebook.com/micoberry111

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 141.211.130.89
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1525190827.A.48E.html
推 plutohsu: 聽起來就很美味！
黑阿~ 蠻適合夏天的口味!
推 w2776803: 我只想吃蝦
那就燙蝦就好XDDD
推 rick1008: https://i.imgur.com/NDfaNnF.jpg
→ rick1008: 我也喜歡大隻蝦子
這蝦也太大XDDDDD
推 miyoko: "看"起來超好吃阿~~ 原PO文字好厲害 XDD
哈哈 謝謝!
推 momicats: 這個冷凍生蝦很不錯，也是冰箱常備食材，做蝦仁炒蛋，
→ momicats: 鳳梨蝦球都很好用~
→ momicats: 沒怪味，吃起來口感也不錯
對阿~ 這系列冷凍蝦真的蠻方便的!
推 uttc: 只有我覺得蝦子太鹹嗎><
為什麼會鹹? 我好像沒感覺耶 是說蝦子自帶鹹味嗎?
可能我從冰箱拿出來之後有沖沖水~ 所以沒感覺耶~
其他版友們有人覺得蝦子鹹鹹的嗎?
※ 編輯: micoberry (73.144.198.101), 05/03/2018 20:40:45
推 zcrr: 還有小龍蝦系列也好吃
推 gggulu: 真的要泡一下水，直接料理很鹹
→ Proviay: 蝦子不會鹹啊