[心得] Costco烤雞簡單變身手撕山東燒雞~

[micoberry (繼續草莓奶霜ING)]

https://bit.ly/2xuF1Nj

先前跟大家分享過一些Costco烤雞.烤雞腿的懶人變化吃法~
這幾天試做了一下手撕山東燒雞搭配爽脆的小黃瓜和高麗菜
淋上蒜味醬汁真的好好吃呀! 來分享我的簡單做法給大家試試~

1. 小黃瓜拍裂，高麗菜切絲，
   先用鹽抓一抓靜置10分鐘後，用開水將鹽份沖乾淨，
   並把小黃瓜和高麗菜絲的水份略擠乾~
2. Costco烤雞或雞腿撕成喜歡的大小，
   如果你的雞肉已經冰過，可以先雞皮面朝下煎幾分鐘，這樣雞肉會很香喔!
3. 醬汁我是參考程安琪老師的作法，
   把蒜泥.醬油.醋.麻油.烤雞汁
   (正版的是用蒸雞腿的雞汁，沒有烤雞汁的話就省略吧~)混合均勻。
4. 高麗菜絲和小黃瓜舖盤底，
   放上撕好的烤雞肉，再灑上一把蔥花，最後淋上調好的蒜味醬汁就OK囉!

順便附上程安琪老師的山東燒雞做法和一些其他的烤雞變化吃法給大家參考~
程安琪老師交做的山東燒雞影片: https://bit.ly/2ppMTv2
Costco烤雞懶人料理(雞肉飯. 涼拌雞絲. 各種烤雞貝果. 雞骨蔬菜湯)看這篇:
https://bit.ly/2oilI4P
Costco烤雞腿變化吃法(各種烤雞沙拉.輕食搭配)看這篇https://bit.ly/2wyHp4C

--

來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!

https://www.facebook.com/micoberry111

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.144.198.101
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1537544343.A.FAA.html
推 dearggg: 推 實用
推 xam: 有沒有變身北京烤鴨的教學?
推 chipher: 烤雞怎麼可能變烤鴨？=_=
推 xd11223: 楊姊姊必推(握
→ micoberry: 莫名被烤鴨戳中笑點 XDDDD
推 mario2000: 把肉片下來 骨頭炒九層塔 就是北平烤雞
推 ryno: 看起來就很好吃
推 cata: 好市多烤雞給原po發揮得淋漓盡致XD
推 f871114: 突然想到小當家
推 foxpig: 因為二樓 本篇可以到笨版了