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本身是個偽新好男人的關係,總是會在家中會囤一些冷凍食品~ (所以才都是冷凍食品) 像是炸雞塊、薯條、豬肉漢堡等…其中最愛囤的就是水餃了~ 畢竟水餃簡單方便~只要有水基本上就可以吃了XD 這次去Costco意外發現好久不見的灣仔碼頭水餃! 驚訝到買個幾包水餃回家壓壓驚~ 屯了不少水餃,身為小廚神的我(自稱) 當然要來個不同變化! 來人啊~上菜 第一道 水餃 https://imgur.com/gQZa7gu 最簡單的料理方式,越是考驗食材本身的品質,這款就是傳說中的皮薄內餡多!好吃我喜 歡XD 重點是!它不用沾醬就很有味道,可以少洗一個碟子。(是多懶), 第二道 炸水餃 https://imgur.com/qjoQ6s8 https://imgur.com/uaLFsdU 拿出懶人專用的氣炸鍋,在上面噴上一點油,180度10分鐘,輕鬆搞定,是不是炸的金黃 酥脆,咬下去酥脆的外皮,搭配多汁的內餡,我直接掃光一盤…,那感覺阿~~~真的是太 好吃了!!!(圖案背景都來了!宛如小當家再現) 吃完都還沒發現,差點吃了自己的手XD 第三道 蒸餃 https://imgur.com/Dncoo2l 說道懶人料理,怎麼能沒有蒸餃,盤子記得抹點油才不會黏,用電鍋蒸要記得放根筷子, 蒸出來才會漂亮,其實蒸餃更是考驗水餃皮的時刻,我本來以為水餃皮會變軟,結果蒸完 還是很Q,餡料的汁也都有好好鎖在裡面,水餃的湯汁是精華啊!!! 總體來說水餃本身皮薄內餡多,說真的做什麼都好吃! 回歸重點!這三種做法 大家比較喜歡哪一種? 個人的話是比較喜歡氣炸的方式 只要噴油擺好等個十分鐘就可以搞定 還有什麼比它還要簡單的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.71.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1585319175.A.0F7.html
bakasensei: 在美國賣的餃子還可以加水微波 03/27 23:05
joker3388: 我自己是喜歡做成煎餃,吃過真的就回不去了。 03/27 23:47
william456: 用水波爐蒸好多次都失敗,用電鍋一次成功 03/28 08:59
bailan: 有點好奇鍋貼品牌自己的水餃,跟這個鍋貼代工的碼頭水餃 03/28 09:25
bailan: 不知道吃起來會差很多嗎? 03/28 09:25
coloptt: 三種我都愛,灣仔水餃汁真的超多,好吃 03/28 11:38
cidal: 蒸餃看起來很多汁耶,看外觀感覺比單純下水煮還好吃,想試 03/28 11:56
cidal: ! 03/28 11:56
ts00617769: 我都拿它來煮湯餃,很適合冷冷的天氣 03/28 12:02
ppd55220022: 居然沒有說到煎餃,弄成煎餃很好吃欸 03/28 12:34
hanneber: 我把灣仔和及第手工捏花比,還是及第好吃。 03/28 12:43
Wiser8787: 每次去costco都看到有人買,觀望很久了感覺可以買一包 03/28 13:02
Wiser8787: 來試試看 03/28 13:02
ACEmail: 炸的看起來也太邪惡了吧!半夜不能看這篇會崩潰 03/28 13:06
abigbird: 推 03/28 14:30
VictorC: 請問電鍋蒸放筷子是什麼意思 03/28 14:43
wsderfgt: 灣仔真的可以跟外面水餃店抗衡 03/28 14:56
bears8520: 炸水餃沒有試過耶,一直以為不太能放氣炸鍋,看起來好 03/28 15:24
bears8520: 像蠻不錯的 03/28 15:24
sunnywang: 謝謝分享~晚上就去買,跟氣炸鍋一起用感覺超方便。 03/28 17:23
eipduolc: 放筷子就是不要悶,讓水氣跑掉 03/28 18:10
eipduolc: 不然蒸完再悶會濕濕的 03/28 18:11
IanPan: 攤成煎餃最好吃 03/28 20:34
aorll096: 以前只有在其他地方買過,現在Costco有的話就不用跑好幾 03/28 21:05
aorll096: 家買不同食物了XD 03/28 21:05
ludaka: 煎餃大推 03/28 21:21
FoxFuji: 是冷凍水餃放氣炸鍋嗎? 03/28 22:25
dyes9108: 灣仔必推 終於又重出江湖 超好吃又不乾扁 03/28 23:09
AHsuanHsuan: 我都用微波的 沒問題 03/29 03:43
curlywaft: 冷凍食品對下班筋疲力盡的上班族來說是好物啊!用氣炸 03/29 11:37
curlywaft: 鍋超方便,還分享溫度時間,太棒惹~ 03/29 11:37
fcz973: 氣炸的感覺很厲害 03/29 12:07
Leony: 求蒸餃作法~ 03/29 15:59
hyperliver: 蒸餃很簡單阿,丟進去外鍋放水蒸就好了~我上次蒸到忘 03/29 16:36
hyperliver: 記也沒破掉XD 03/29 16:36
qaz12479: 炸的看起來好好吃 決定晚餐就是水餃了 等等順便去補貨 03/29 16:48
absde: 之前有買過剛好符合個人口味頗喜歡,就買了2包回家, 最喜 03/29 18:13
absde: 歡吃用煎的加點麵粉水 脆又有汁 03/29 18:13
CarGOO: 皮薄的水餃最讚了,最喜歡用蒸的,那個流出來的湯汁!! 03/29 18:15
loveapple33: 不是我的菜!我還是吃現包的好了! 03/30 16:42
steffi2: 覺得灣仔不好吃 03/30 20:38
firth: 現在的灣仔水餃明明很難吃,跟幾年前代理的口感味道都不一 04/05 16:13
firth: 樣,推好吃的是沒吃過之前的灣仔嗎 04/05 16:13
cynthia2015: 以前灣仔才是真正好吃,現在的灣仔根本母湯,只是比 04/06 04:05
cynthia2015: 較大顆的及第而已,根本不值那個錢。超級失望。 04/06 04:05
bryanwang: 灣仔少了蝦仁口味。 04/11 10:24
squeegee: 也可以拿來煎 04/11 19:30
Elaine1211: 灣仔真的 不好吃。。。。 05/31 07:46