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賣場名稱: COSTCO 好市多 賣場分店:內湖 商品名稱:日式山賊燒去骨清雞腿 產品價格:$712 一組六包 ($285/kg) 購買動機: https://i.imgur.com/6XVZhr2.jpg
https://i.imgur.com/ZEBYPZm.jpg
身為一個食肉控 看到好市多有新品上架的肉品 減肥什麼的一切都是浮雲 二話不說丟進購物車試試 (店員說試賣兩週,要買快唷) 懶人烹調方式: 180度8分鐘後翻面再7分鐘 可以在中途翻面壓一下吸油紙 個人是覺得逼油恰到好處不用特別吸油 心得描述: 氣炸完之後的顏色很均勻漂亮 (圖片都是IPHONE XS 無濾鏡拍攝 ) 吃起來口感很好 雞皮的部分脆脆的,不會滿嘴都是油 肉質也很Juicy多汁,不會柴柴的 而且山賊燒本身口味很夠 不用額外香料跟調味就很好吃 很適合當主食 非常推薦給喜歡吃肉且不會煮飯的人試試 https://i.imgur.com/G47OSXI.jpg
調味小科普: 山賊燒源自日本信州,是一種口味厚重帶勁的醬料 原為日本地方鄉土料理所用 目前廣泛使用於雞肉或豬肉的日式炭火料理 相傳早期於日本廣島、岡山、山口縣一帶山區中的盜賊 惠將狩獵到的肉品使用鹽、胡椒與大蒜等佐料進行醃漬保存 其山賊豪爽式的調味方式,即為山賊燒醬的命名由來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.32.47.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1606378234.A.787.html
cj8a8525: 謝謝分享 看了我都餓惹 11/26 16:24
sablock: 請問一包裡面會有幾片肉 11/26 17:17
kjmyo: 我也有買 也是用氣炸鍋 在氣炸的時候 一直飄出香味 吃起來 11/26 18:12
kjmyo: 也超好吃 11/26 18:12
m40889: 決定今天好市多來去巡巡,感覺是烤肉的好物! 11/26 19:17
juuuu1208: 已經吃半組了 這週可以再去補貨補貨 11/26 19:32
raindayla: 感覺很好吃 11/27 00:12
xSAUCEx: 烤的山賊燒???松本人表示可笑 11/27 02:11
mimotoki: 我還以為山賊燒是要用炸的 11/27 11:43
GEoilo: 山賊燒當然是要用山賊來燒 11/27 12:07
achuna: 這超好吃的 肉質真d嫩 而且是國產雞肉! 11/28 15:47
petertom0102: 感覺不錯 可以買來吃吃看 11/28 16:19
diesel1845: 這我可以 不會煮飯的人真的需要這個,再炒個菜就完美 11/28 16:42
diesel1845: 了 11/28 16:42
stkate: 其實日文裡山賊燒只是炸雞的意思 11/28 18:01
ssd15c: 也太適合我了吧 每次只會乾煎原味雞腿吃得好膩歐歐歐歐 12/01 13:08
hantulee: 昨天去買特價火鍋肉片,才發現原來調味好的清雞腿不只這 12/02 20:03
hantulee: 款,有七八種口味可選擇... 12/02 20:03
Elan: 山賊燒有分兩種 不同地區料理手法不一樣,在長野是炸的在山 12/05 21:13
Elan: 口不是,不懂可以去查查維基百科 就像台灣肉圓有炸的也有清 12/05 21:13
Elan: 蒸的,可以不用講成這樣 12/05 21:13