[心得] 家樂福LGM松露初體驗

[sinpin28 (欣萍)]

這輩子沒有真的吃到松露過

看YT他們吃播都會用松露我真的是好奇真實松露是什麼味道

目前除了家樂福我也不太知道哪裡能買到松露

先前就買過一瓶LGM黑松露醬，所以對松露味道是能接受的
不過線上補貨的時候看到禮盒
一個隔天到貨的手滑節奏...

https://imgur.com/iGdRbWS.jpg

不便宜，但禮盒內有真的完整松露，不是已經做好的松露醬

https://imgur.com/zzc0GQz.jpg

再加上松露專用刨刀
(那個刨刀真的是要思考松露吃完後還能拿刨甚麼..XDD)

https://imgur.com/kdR7kQd.jpg

三顆松露，應該是泡著橄欖油，上網查不到為何要泡橄欖油裡
不過的確都是說要泡在初榨橄欖油內

https://imgur.com/ThooZ5F.jph

自己用了白醬蝦仁，刨了松露樣大概三分之一顆的量

松露外殼是黑黑硬硬的凹凸不平，一開始刨那個外殼要有個角度

到中間就很軟很好刨，本尊聞起來沒有黑松露醬罐頭那種奇特味道
吃起來口感就是菇菇壓~~

我可能被黑松露罐頭養壞胃口，真的是要再加一瓢黑松露醬比較有感覺

第一次吃整顆松露體驗...原來松露真的是菇~~根本就是偽裝成桑葚的菇


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.235.134 (臺灣)
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→ kinoko: 刨柴魚  XD
推 Aixtron: 義大利很多，就是義大利的維力榨醬
沒去過義大利ＱＱ

推 rhizotonia: 樓上的推文很好笑，讓人不知道要不要入手
但想想好像真的是這樣
高級版的炸醬

推 st890512: 開封後沒泡到橄欖油容易發霉，松露醬也一樣
推 misssquid: 好奇這樣一組多少？之前都是用松露醬，沒吃過整片的
一組1889

→ chcio101: 義大利版的維力XD
推 joseph600530: 黑松露醬是哪一罐
https://imgur.com/ap1HEuG.jpg
這罐
※ 編輯: sinpin28 (223.136.99.238 臺灣), 06/16/2021 18:23:22
推 peifen: 好市多的松露醬一瓶5百多元500g,用它炒蛋抹麵包都很香
推 annylee: 好市多的太大罐 除非常用 要不然買小罐的就好