Re: [閒聊] costco monbana三合一被人拆開偷拿一包

[TIEW ()]

※ 引述《bigbowl ( Gathering Storm。)》之銘言：
: 今天家人去costco 順便問我有什麼要買的
: 我請他幫我買monbana三合一可可
: 但他不知道costco充滿著會偷拆偷拿的人
: 他把可可粉買回來後 我點數量
: 應該是一箱四十包的 變成39包
: 而且箱子封口應該是黏起來的 也被打開
: 我家人對此完全不知道
: 也懶得為了一包可可粉再去costco
: 還好每包可可粉是密封的
: 雖然心裡還是有點疙瘩
: 在此提醒大家
: 買東西前記得多看一下有沒有被人偷拆開偷拿之類
: 原本以為沒密封的水果才會這樣
: 想不到那些垃圾進化到連密封的產品都會打開偷拿了


影音版
https://youtu.be/qEPmcc6Kb0c

從消費者打開包裝發現少一包

可以把食品防護food protection的概念講一下

所以整個食品防護有四個主要的概念

像是食品品質food quality、食品攙偽food fraud

食品安全food safety、還有食品防禦food defense

然後我們可以把它畫成縱座標跟橫坐標

橫坐標往右邊是蓄意，往左邊是非蓄意

那縱座標往上是經濟動機、那往下是沒有經濟動機

圖片如下

https://imgur.com/sZlCEil

所以我們分成食品品質、食品安全

食品攙偽、食品防禦這四個

所以看到食品品質部分

像是我們可以設定每份食品是一百克

吃起來每批的口味是相近的

或者是不同的批次時，會有相似的狀態

這個我們稱之為食品品質

我們沒有蓄意危害的動機，但是有經濟動機

因為希望消費者購買我們生產的產品

所以要維護一定的品質

消費者不希望自己買到走味的食品


接著講食品安全

食品安全像是我們知道雞蛋殼天然帶有沙門氏菌

所以可以經由洗選去除

或者是煮蛋時經由加熱殺死沙門氏菌

所以食品安全會討論說

是食材本身因為天然因素

帶有病原菌或者病因物質

病因物質不一定是病原菌

它可能是真菌毒素

或者是像諾羅病毒，它本身是病毒

我們沒有蓄意危害的動機，但是也沒有經濟動機

因為把病因物質去除，本來就是食品業者的責任

不管是哪一家食品業者都會把這件事情做好，不論賣得出去與否

（不過如果便當寫隔餐勿食，拜託中午沒吃完請拿去冰

或者丟棄、或者晚上要吃之前再加熱一次）



在食品攙偽的部分

假冒的

像是銅葉綠素加入大豆油裡面去，假冒成橄欖油

這個部分我們就叫做食品攙偽

我們沒有蓄意危害的動機，但是有經濟動機

因為假冒的橄欖油可以賣比大豆油更多錢，賺更多錢


食品防禦的部分

像是我們把食品包裝密閉，防止他人加入有害物質

就像是之前的毒蠻牛事件

我們有蓄意危害的動機，但是沒有經濟動機

像是出口美國的食品，美方都會派人來台

看看食品防禦做得如何

因為歹徒可能在食品內下毒

美國人民吃到有毒的食品，達成恐怖份子的目的


這裡算是寶島台灣，比較沒有蓄意攻擊的事件

所以要注意食品是不是密閉包裝狀態

如果不是，要稍微注意風險

像是女生跟別人出去約會，喝飲料都會注意有沒有被下藥

是一樣道理

以上，謝謝


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「要是我有一條圍巾，我可以把它圍在脖子上，隨便帶到甚麼地方」by 小王子

最近開了食品知識頻道，曙光鳥的歌聲，有空歡迎來坐

https://www.youtube.com/channel/UCYhbStgcSTmi3MFEbGFjYiQ

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.219.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1644138008.A.DF4.html
※ 編輯: TIEW (218.164.219.214 臺灣), 02/06/2022 17:13:07
推 ga86041: 必\食安王/推
→ TIEW: 是不是講太深了啦
推 YCL13: 覺得抽真空包裝失真空對食品的影響可以納入一起討論
推 vaude: 共三小 就拿退貨的上架偷賣 了不起再退一次而已 毫無損失
→ vaude: 的做法
→ bigbowl: good
推 ddoll288: 商家要保證商品正常,如果發生千面人事件,影響商譽,
→ ddoll288: 或被要求產品回收停賣,雖然有保險可以處理,但還是會造成
→ ddoll288: 重大損失,品牌競爭力也會下滑
→ kanx: \食安王/
推 OverRaven: 台灣有台灣的玩法 等會員中毒再說
→ chenglihao: 很多人以為都是奧客自已黏回開口再退貨的...
→ chenglihao: 難道店家就不會有整新的動作再上架嗎???嘻嘻嘻...XD..
→ miniuser: 好市多劣品一率先檢討會員
推 wetor: 毒蠻牛好久了==
推 tengerinedog: 你這個略跑題喔
→ TIEW: 謝謝樓上提醒
→ cnady4683: 推 食安王
→ iamcnc: 扯遠了
推 tomy11: 說不定是廠商問題,衛生紙鄭弘儀都數過了,與產品標示也不
→ tomy11: 同。
→ tomy11: 會員買權利又常常被機歪,