推 calsifer: 蝦款 02/13 22:12
推 fenda: 原來如此 感謝推 02/13 22:19
推 walkwall: 所以可以用檸檬改變脆軟度? 02/13 22:44
推 ga86041: 必\食安王/推 02/13 22:55
推 Graciepores: 長知識！！ 02/13 23:06
推 a781101: 蝦仁系是尼 02/13 23:31
→ allencyh: 要小心如果太酸讓蛋白質變性甚至水解，反而會讓保水力下 02/13 23:35
→ allencyh: 降 02/13 23:35
推 sucherng: 感謝知識補充 02/14 00:20
推 racoon151: 蝦款 02/14 00:34
推 ponepone: 漲姿勢。感謝 02/14 01:03
推 shacullen: 長知識 02/14 04:17
推 rexrick: 推 02/14 08:33
推 anarch: 感謝 02/14 09:39
推 th634581: 專業給推 02/14 10:11
→ eipduolc: 所以貢丸也是這樣嗎?貢丸還有澱粉 02/14 10:37
推 yummmmm: 推漲知識，但想知道酸性是脆的還是粉的呢 02/14 11:04
推 applewarm: 原來是這樣 02/14 11:19
推 israelii: 正常的作法是這樣沒錯，但也有一些不孝廠商用黑心手段 02/14 19:27
→ israelii: 來增加口感和脆度。比如泡雙氧水，硼砂等。這都是有毒 02/14 19:27
→ israelii: 性的。 02/14 19:27
→ israelii: 所以廠商的商譽很重要。 02/14 19:28
推 superluminal: 漲姿勢了，已收藏！ 02/14 23:44
推 a27647535: 我只想知道脆但沒味道的 02/14 23:56
推 ii84721ii: 推專業 02/15 17:15
推 ifyoudare: 推 02/16 07:47
推 loveapple33: 推，賣場版大神 02/17 15:13
推 cnady4683: 推專業 02/18 16:25
推 sharkimage: 推 02/21 07:13
推 guilt: 漲知識 02/21 10:35
推 smwang: 第一次聽到 真神奇 02/23 19:44
推 TW00500203: 長知識了 02/25 10:09