推 JOGIBA: 家樂福是真的算蠻支持在地產品的04/02 19:42
是的
我常買的還有鴨肉
以前鴨肉不好買
現在能方便買到真的不錯
→ jojomaan: 這價格在家樂福的農產來說算便宜的，朋友在傳統市場買04/02 20:14
→ jojomaan: 一袋十台斤(6KG)要600，一次要買一袋不能零買04/02 20:14
那我在市場問到的應該也一樣
不能零買真的很麻煩
家裡沒那麼大的瓶子
推 bunnyer: N年前做過一次脆梅，以後還是直接買04/02 22:55
我平常不會買梅酒喝
但看到有青梅就想試試了
※ 編輯: eveno (1.161.245.218 臺灣), 04/03/2022 09:08:41
※ 編輯: eveno (1.161.245.218 臺灣), 04/03/2022 09:08:59
推 guanghagrid: 我一直以為梅酒是用梅子釀酒，沒想到只是用現成的酒04/04 02:52
→ guanghagrid: 泡梅子嗎？ 04/04 02:52
釀酒需要專業
這就是梅子泡酒
推 cathyduck: 也有用梅子釀成的，但有失敗的可能04/04 03:13
謝謝回覆
泡酒我都擔心失敗
釀酒我就更沒研究了
推 lynxcat: 外面賣的梅酒幾乎都是梅子釀的，這種用泡的叫梅子‘浸泡04/04 12:45
→ lynxcat: ’酒，以自製來說浸泡酒簡單多了，只要儘量把水擦乾，幾04/04 12:45
→ lynxcat: 乎不太會失敗04/04 12:45
謝謝
我是青梅瀝乾後用除濕機吹
第一次泡
希望不會失敗
推 lkdsa: 以小包裝來說還可以，不算太貴04/04 13:52
是的
我家閒置容器也不夠多
沒辦法一次買一大包
※ 編輯: eveno (1.161.245.218 臺灣), 04/04/2022 21:17:41
推 peifen: 小時候家裏常水果+糖釀酒,我媽說只要水果有徹底乾燥就不會04/04 21:44
→ peifen: 失敗,倒是脆梅她試了幾次,從沒成功過04/04 21:45
突然有點擔心
不知道青梅有沒有完全乾燥哈哈
感覺你的媽媽動手能力很強
應該是很有生活樂趣的人呢
→ peifen: 印象最深的是酸到無法入口的胭脂李,酒液好像溶解的紅寶石04/04 21:48
→ peifen: 微微的透明感漂亮極了,後來用紅肉李暗沉很多顏值大減(誤)04/04 21:50
胭脂李
會不會放氣泡水就會變好喝呢
紅肉李哭哭
哈哈
※ 編輯: eveno (1.160.200.1 臺灣), 04/05/2022 11:51:01
推 mymayday5: 去年做了梅子醋跟脆梅 今年開封來喝都成功 我讓梅子乾04/06 14:36
→ mymayday5: 燥蠻久的 至少有一天以上 第一次做就成功04/06 14:37
真幸運！
一定很好吃
※ 編輯: eveno (1.160.200.1 臺灣), 04/07/2022 07:58:42
推 iamcnc: 外面賣的梅酒幾乎都是泡酒啦 認真一點04/11 17:40
→ iamcnc: 在日本 本格梅酒就是只能使用 梅子 基酒 糖04/11 17:42
→ iamcnc: 基酒20% up 梅酒都不是釀的 台灣的阿嬤釀梅酒才是釀的04/11 17:44
→ iamcnc: 自己泡的跟外面賣的梅酒就幾乎是一樣流程了04/11 17:45
今天去逛桃園忠貞市場
（桃園中壢區龍平路97號）
6公斤水里的青梅只賣200
真的好便宜
https://i.imgur.com/8FrNb0a.jpg
