[心得] 全聯 鮮蝦豆腐涼麵食譜分享

[staronroof (屋頂上的星星)]

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賣場名稱:全聯

商品名稱:紀文減醣豆腐麵、鮮凍大白蝦

商品價格:67元、188元

心得分享:

天氣慢慢變熱了，加上最近迷上豆腐麵
原本擔心會有很重的豆味，實際吃了之後卻完全不會！
加上自己本身有在健身，不想要吃得太heavy，豆腐麵就會是我的選擇
而且不管是做成湯麵或是冷麵都很非常適合
https://i.imgur.com/Z6y6kpG.jpg

分享給大家近期我最愛的鮮蝦豆腐涼麵

食材都是在全聯購入的
材料：豆腐麵、鮮蝦、醬油、巴薩米克醋、香油、糖


https://i.imgur.com/aMkztrt.jpg
豆腐麵處理上很簡單，將水瀝乾就可以
上面一條一條是我自己把花椰菜根刨成絲，拿來裝飾用

接著就是處理蝦子的部分，把蝦殼去除，只留頭尾
 https://i.imgur.com/n1vvUnw.jpg
https://i.imgur.com/Ri9AZxd.jpg

加入一點米酒調味，煮熟後一樣先冰鎮，這樣吃起來的口感會比較有Q彈

因為我做的是冷麵，加入一點醬油、巴薩米克醋、香油、糖調味
這邊可依照個人口感調整
我很愛巴薩米克醋的醋味，所以我會比例會放多一點

擺盤完成後，把調味好的醬汁淋上去，擺上一點香菜
營養又美味的一餐就完成了！
https://i.imgur.com/zZkt37v.jpg
https://i.imgur.com/DIj45r5.jpg

料理時間大約15分鐘左右，是很適合懶人的料理
整體口感很清爽，是很適合夏天的清爽料理
無負擔又低熱量，分享給大家！







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※ 編輯: staronroof (42.79.238.138 臺灣), 04/03/2023 23:40:09
推 billnina: 豆腐麵買過，夏天用涼麵還蠻好吃的
推 tomatensuppe: 請問豆腐麵一包幾公克
→ idxxxx: 推 看起來清爽好吃
→ yanluan: 180g67元價錢好可怕
推 allloveme: 太貴了，不如吃豆腐
→ momicats: 豆腐麵=干絲嗎？
推 lobifedo: 看起來好好吃～感謝分享
→ lalulu7: 第一次聽過豆腐麵
推 mester75486: 買過一次這麵很貴，小小一包
推 jiaflower: 不知道如果做熱的好不好吃
推 loveann521: 喜歡懶人料理～
推 Fm4n: 謝謝分享 豆腐麵就是有點貴……
推 lovetoptw: 想問一下豆腐麵吃起來是什麼味道
推 ryling: 但是懶人不喜歡剝蝦呀
推 ringstephy: 上次有買來吃過，如果有特價可以囤一下
推 vio80588: 滿特別的
推 mina21huang: 推推