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台灣閹雞的技術已經有300年歷史,早期鄉下,特別是客家庄都有替人閹雞的師傅。 因為肉用小公雞閹(去勢)後,鬥爭性會降低,而且飼養期間長後除了體型增大外,油脂會 分布平均,肉質結實但是不會粗老,風味倍增。 但是在講求凡事效率化,量產化的今天,閹雞的技術幾乎已經失傳。 [猜謎] 正在閹雞 (猜一名人) 鄭衍基(正閹雞) -- ▁▁ 無馬 洨狗  ̄ ̄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.232.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/joke/M.1437272064.A.CAF.html ※ 編輯: alchemi (114.46.232.155), 07/19/2015 10:15:24
iamaBA: 誰阿 07/19 10:57
bigdaddys: 阿基師全名 07/19 10:58
be11eaya: 快補字 一天不能發兩次50字以內短文 07/19 12:02
謝謝提醒 ※ 編輯: alchemi (114.38.186.115), 07/19/2015 14:08:46
bakapika: 滑進去了 07/19 21:13