[請益] 瞬間變薯泥

[Purpleca (小紫)]

剛剛準備來做純橄欖皂
準備了500g的橄欖油（其中300g為紫草根浸泡油）
NaOH 67g
水 174g
(打算兩段式加水 先用105g冰塊水融鹼 另外69g備用）
油與鹼水溫度45度左右混合 結果馬上攪不動
整鍋臭灰搭了 Q_Q

http://i.imgur.com/W3jYAZs.jpg

請問 這樣還有得救嗎? 這是假皂化還是完全失敗?



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※ 編輯: Purpleca (1.163.165.16), 11/06/2015 17:43:07
推 sharpa: 我之前薯泥是繼續攪十五分鐘入模，有成功
→ crazy1019: 我之前也有做純橄欖皂(50%薰衣草浸泡油) 鹼水溫度可能
→ crazy1019: 比你的還高 但沒有瞬間薯泥比你的還高 但沒有瞬間薯泥
推 kelly5341: 是紫草跟濃度太濃浸泡時間過久嗎？
推 kelly5341: 感覺不是假皂化，可能是第一階段鹼水濃度過高﹏瞬間皂
→ kelly5341: 化
推 bibi0920: 就第一段鹼水濃度過高，才會變成這樣，我也有經驗!
→ bibi0920: 這不是假皂化
推 evelyn0221: 熱製吧
推 evelyn0221: 二段加水，浸泡油這兩項都是會加速Trace的