推 momentumflux: 我沒再加溫入模後也沒有再保溫，應該不會影響吧！保 05/12 16:53
→ momentumflux: 溫好像更容易出現果凍現象... 05/12 16:53
推 reginacc: 我從混合後就沒再注意過溫度，入模後會保溫，但沒看過果 05/12 16:56
→ reginacc: 凍... 05/12 16:56
→ momentumflux: 入模後繼續保溫才會有果凍 05/12 17:20
→ kuanya928: 攪拌是為了讓油與鹼充分作用，混合，跟打空氣無關 05/13 00:51
→ MLODDcw: 喔喔！謝謝大家^^ 05/13 11:48
推 awew: 我都維持在35度，若邊打邊下降到30度，我會再加熱15秒，讓 05/14 11:08
→ awew: 溫度升高 05/14 11:09