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各位前輩 今天打了一鍋皂 鹼水倒進去後,攪了兩下,就trace了!!! 秒trace!! 真的嚇死我了 好擔心浪費我的浸泡紫根草橄欖油> < 可以請各位前輩幫我看看怎麼回事嗎 配方如下: 浸泡紫根草橄欖油155g 棕櫚油100g 椰子油90g 甜杏仁油164g NaOH 74g 無糖豆漿117g+水76g 溫度是鹼水42度,油鍋37度 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.11.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/joyinDIY/M.1471620346.A.5CB.html
oguesto: 浸泡油容易這樣 08/19 23:44
justalittle: 紫草浸泡油的關係 08/20 16:01
justalittle: 不過鹼水是豆漿的話,下次可低溫一點,冷油冷鹼去做 08/20 16:04
justalittle: 比較不會速T 08/20 16:04
gloria81105: 浸泡油都這樣 比例越高越快 08/20 22:24
gloria81105: 下次記得冷油冷鹼下去打 08/20 22:24