作者fay81528 (Mi Gu)
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標題[分享] 素食界的啤酒-黑麥汁
時間Thu Apr 3 19:06:29 2014
相信各位素友們對黑麥汁應該不陌生~
因為黑麥汁堪稱是素食界的啤酒啊!!!
原本以為他只是單純很像飲料的東西，上網查過資料後卻驚為天人
原來黑麥汁好處這麼多啊，尤其是可以補充維生素B這點XD
以下附上連結網址及文章內容~
希望大家知道黑麥汁的好呦!!!
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連結:
http://ppt.cc/G7az
生機飲食中，黑麥汁被視為相當營養的補充品，
黑麥的蛋白質、礦物質含量充沛，早就是廣 為人知的健康食品。
「黑麥」也可稱之為裸麥，全世界95％的黑麥種植於加拿大以北的地區，
在加拿大以北全年有一半的時間處於嚴冬，當春天來臨之時，春雪化為冰水滋潤了大地，
於是所蘊涵的生機能量也全都灌注在黑麥全穀內，
因此黑麥所蘊含的營養成份也相對地提高。
在北美、歐洲各地，黑麥不僅是營養最佳來源，更是傳統的穀類主食。
在健康訴求飲料逐漸抬頭的今日，「黑麥汁」成為眾人皆知的營養飲品。
不僅各大量販賣場爭相推薦，就連便利商店也開始引進不同品牌的「黑麥汁」。
黑麥汁在德國已是很普遍的飲料，它強調的是天然、不添加任何的防腐劑與香料，
價錢便宜、營養又健康，而德國婦女在產後一定大量喝黑麥汁來恢復身體的機能，
是米酒在國內是婦女產後的基本飲品的意思是一樣的。
「黑麥汁」由全穀黑麥芽、忽布花、糖及水所釀製而成， 完全不含酒精，
營養豐富可以天天喝，黑麥汁含大量維生素B群及豐富蛋白質、纖維質、
還有維生素A、D、E、鈣、鐵、鋅及抗氧化硒，是全家人一年四季最佳最佳養生飲品，
冰涼後更好喝。
黑麥汁是由炒過熟的麥子去釀造，在本草綱目上有記載「黑入腎」，
正合古人所言「見黑三分補」的神秘功效，是溫補的屬性，尤其素食者、
孕婦、發育中的孩童、老年人及病後調養者，更適合此飲品，也是平時保健、
病癒調適身體的最佳選擇。
提供懷孕、哺乳中的媽媽所需的養分，亦是產後坐月子的調養品。
德國婦女在產後喝黑麥汁來恢復身體的機能，
吃素的朋友能補充素食者較缺乏的維生素B群。
發育中青少年，黑麥汁可以補充欠缺的營養素，工作忙碌疲憊者，
高營養成份能提供所需的養分，亦可補充老年人逐漸流失的鈣質。
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→ summertrees:不知道黑麥汁能補充B12嗎? 04/03 19:26
→ zvezda:還是要注意一下成份 有些蠻甜的 加的也是高果糖玉米糖漿 04/03 19:35
→ zvezda:不過應該還是比酒精健康啦.... 04/03 19:36
推 bonus668:我天天喝一瓶 04/03 21:52
→ red0301:直接吃黑麥(煮熟當主食吃)不是更方便?:) 04/03 22:40
→ summertrees:我記得B群是來自啤酒花,這不是煮食黑麥能得到的? 04/04 01:42
推 ida76111:喜歡黑麥汁+1，推金X的，超好喝 04/04 01:45
推 rainin33:好處也太多了吧!!!沒喝過，該天去買來喝看看 04/04 22:58
→ coldcolour:倒出來讓它起泡更好喝 不過比真正的啤酒甜很多就是了~ 04/04 23:27
→ zvezda:金車的是不錯 用蔗糖 04/05 00:20
推 shihyanyu:有一說是黑麥汁很冷 最好不要天天一罐.... 04/05 04:29
→ hururu1217:喝不習慣呀...以前有同事從小吃素就很愛黑麥汁 04/05 11:41
推 Homeyu:黑麥汁本身很好，但加了糖漿，就對身體不好了 04/05 12:29
→ holymoon99:可以拿來煮補湯當湯底 就不會太甜啦 04/05 20:33
推 jensol:以前喝了之後 每天都會想喝,後來被家人告知說我已經上癮... 04/06 00:56
→ jensol:所以後來就戒掉了 XD 04/06 00:57
→ jensol:任何飲料都一樣 要適量喔 對身體比較好~~ 04/06 00:58
推 phoenix5599:金車的葛瑪蘭黑麥汁比較不會那麼甜 04/06 12:01
推 veghj:如果擔心黑麥汁裡面添加了焦糖、果糖之類的，不妨 04/07 23:21
推 thouloveme:無糖超好喝 很像酒XD 04/10 08:01
→ mayjan:也許裡面就有一點酒 04/14 14:56
推 soradark:黑麥汁發奶怎麼會是冷的。。是蠻溫和的飲品。只是糖要注 04/19 23:53
→ soradark:意 04/19 23:53