推 leoliu0812: 這家太誘人！！ 06/25 01:41
→ elvacat: 是不是~ 所以真的衝了 06/29 11:34
推 me0533: 謝謝分享 11/13 00:03
餐館名稱：頤品素食拉麵
地址：台中市西屯區華美西街二段28號
電話：04-23163096
營業時間：11:00~20:00( 下午14:00~16:30 休息) 周日公休
平均價位：60元
其它：拉麵 / 小吃 / 路邊停車/現金/全素
圖文好讀區：https://goo.gl/5H7V40
以下純文版：
某天我家老爺看到素友貼文～光只是看到照片就跟我說
『素排飯』看起來好好吃喔～還有梅干菜跟酸菜耶！(很古早味的配菜方式)
然後中午用餐時間就來了
主打拉麵價格:65~70元 (一般麵店的價位)
飯類:30元起跳，也有水餃，湯品，各類小菜
點了 一個飯 一個麵(拉麵 ，可以免費加麵，點餐時先告知)
▼香酥素排飯 55元
有附湯(今日例湯) 很古早味的擺盤方式 酸菜 梅干菜 小黃瓜 跟炸成金黃色的素排 ，
很清爽的的一碗飯，沒有滷汁就這樣很清純的上桌了，比較特別的應該就是這塊香酥排吧，
老闆選用的酥炸粉口味跟記憶中古早的炸排粉味道很像
表面酥皮薄脆帶著香氣，這樣乍看之下真的很像炸排骨。吃得出來是麵腸
我說這個很像素肚 大貓說兩個不一樣啦!對於我這個葷素都吃的人來說~
我覺得他們是同類!(雖然口感有差)
▼滷味 標準，老闆有在燙過切片上桌，但我推薦煙燻素G ，真的好煙燻!
外帶一份回家，進烤箱回烤後 表面的煙熏香氣更濃!好吃
▼港式麻辣拉麵 (不油膩) 65元，可選 小辣 中辣 大辣 的辣度 !
這個麵的份量一個女生吃剛剛好，男生可能需要加麵
（老闆很貼心註：加麵不用錢，請點餐時一併告知）
湯頭很簡單，看到菜單上說是蔬菜熬煮湯頭，湯頭很清淡沒有感覺有蔬菜的甜味，
我選了中辣 ，湯麵攪拌開後辣度蠻明顯的，
辣度來源是乾辣粉的辣舌尖會微麻，後勁是"辣胃"
青菜給的不少 !(但我比較喜歡那種表面漂浮著辣油的那種油膩款的麻辣拉麵)
這塊圓圓薄片的 應該是素火腿切片後炸香，蠻特別的
湯麵中吸收了湯汁 口感很奇妙 是好吃的!但形容不出來!
拉麵是這種有點小胖的肥捲麵，我自己不愛吃這種捲麵 ，
很多台式拉麵店都會選這種麵 !我就是不愛
心得:
這間店小小的 看起來應該營業很久了!
雖然主打拉麵，不過我個人推薦＂香酥素排飯＂
小菜多為老闆自己挑選或自做的！！
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