[食記] 台北-豆腐尼亞 二訪

[LIONDODO (LION)]

餐館名稱：Tofunia 豆腐尼亞

       地址：臺北市大安區通化街38巷19號（信義安和站3號出口出來走5分鐘）
       電話：[phone]
   營業時間： 11:00~21:00
   平均價位： 200~300
       其它： 臉書 https://www.facebook.com/TofuniaRepublic/?fref=ts

(第一次的）
圖文好讀版：http://lion4757.pixnet.net/blog/post/44371009

ptt：https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1478199407.A.281.html

之前有po過一次，大家也可以看看那篇有菜單，這次我直接進入重點：


蔬菜醬斜管麵太好吃啦！！！

http://imgur.com/GqLjXhY.jpg

http://imgur.com/D0jmFcw.jpg

雖然看起來像是青醬，但是相信我，絕對不是你現在想到的那個羅勒青醬的味道

菜單上寫著使用菠菜、腰果、綠花椰、青椒、豆腐，比較明顯可以感受到的是堅果
的溫潤感，而不是羅勒青醬那麼刺激的味道，好吃到我覺得非常適合直接把醬塗在
土司麵包上來吃。醬不是油的那種，而是更接近於泥狀，很濃，總之，非常好吃，
同行的朋友不是素食者，也跟我一起用湯匙刮盤子上的醬吃，不放過一點。


http://imgur.com/Q5HJb43.jpg

http://imgur.com/wNMnjHv.jpg

特別菜單：天貝漢堡！看拿白色的豆漿美乃滋多漂亮

這漢堡也是好吃的，只是沒有蔬菜醬那麼讓我驚艷，天貝的味道我一直很難去表達
是什麼味道，可以感覺有什麼不同在裡面，但又說不上來，就好像你無法想像出你
沒看過的顏色一般，有一點像是「比較鮮」的黃豆的感覺，但這可能要大家自己吃
過才會明白。烤薯條依然的好吃，然後我們把薯條拿去刮蔬菜醬配著吃哈哈。

http://imgur.com/IYYUgPH.jpg

一樣好吃的法式鹹派，單吃中間的餡時，會讓人很想配白飯...。


另外，廚房的外國大姊是羅馬尼亞人，今天看到特別菜單有羅馬尼亞湯好奇問了下
，但我們最後沒有點羅馬尼亞湯，甚感後悔，這種事前完全不知道會是什麼的奇妙
經驗，肯定會比我回家Google後才去點來喝有趣多了。

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※ LIONDODO:轉錄至看板 Food                                        12/23 23:51
推 mayoxx: 太誘人了必須去吃啊啊啊
推 fi: 上次點通心粉跟燉飯 菜都打成泥 不太習慣...
推 rmrmrmrmrmrm: 普普 素食者選擇少 捨不得給負評
→ rmrmrmrmrmrm: 實在真的就是把素食者能吃的東西混在一起
推 ashray: 我也很愛蔬菜斜管麵，不油且整體味道和諧。
→ ashray: 漢堡也不錯，薯條烤的也好吃，漢堡的起司好吃。
→ LIONDODO: http://imgur.com/AFY7mpq.jpg 今天又去，起司通心粉我
→ LIONDODO: 有發現大家說的不習慣的問題，豆腐尼亞的作法很「歐洲」
→ LIONDODO: 或是說，很像TLC旅遊生活頻道那樣，把技能都點在「醬」
→ LIONDODO: 的部份，幾乎沒有單獨的料。像起司通心粉就真的只是通心
→ LIONDODO: 粉跟醬汁，不過醬汁也是吃的出是食材打碎下去做的，好吃
→ LIONDODO: http://imgur.com/hG7rtGA.jpg 燉蔬菜也是，醬的部份可
→ LIONDODO: 以吃到滿滿地番茄感，舒服～
→ LIONDODO: http://imgur.com/UwngvRw.jpg 有種洗滌胃袋的清爽感
→ LIONDODO: http://imgur.com/UwngvRw.jpg
推 concen: 以前住那附近，殘念，不然大概一天到晚造訪