[問題] 飲食-關於素食(沙拉)的小問題

[js0071724 (碰!石並!碰!)]

大家好

我是最近開始想挑戰沙拉的學生

之前都是純肉食派 偶爾吃些高麗菜而已

因此上來版上請教一些問題以提升相關知識

謝謝大家~



1.因為蔬果菜價一向都很浮動

想請教有無什麼物價相對低廉

也適合搭配沙拉製作及空腹飲食的蔬果


2.以沙拉來說的話 是否可以先將蔬果用熱水稍微燙過

甚至水煮過 再做後續的製作呢?

因為之前吃超商的那種感覺就比較偏向生菜沙拉

但如果想吃稍微軟一點的是不是也能用川燙進行製作


3.有無市面上不錯的沙拉醬推薦



以上是新人挑戰沙拉的一些小問題


謝謝大家



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.3.117
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※ 編輯: js0071724 (39.9.3.117), 01/14/2017 11:28:17
→ noonee: 除了沙拉以外也可以川燙過 加一點醬油膏就很好吃
→ js0071724: 原來還有這種吃法!不過我不喜歡醬油QQ
→ js0071724: 但還是謝謝推薦!
→ summertrees: 青菜燙過拌點苦茶油,很健康又顧胃!或在燙青菜水裡放
→ summertrees: 些鹽和油.或燙起來後再拌油.這樣比較好吃(我娘發明的
→ summertrees: 這樣每樣菜都吃得出每樣菜的滋味,很清爽
→ js0071724: 謝謝分享><  長知識惹 之後來試試看
推 nicckky: 我覺得菜都很適合配水煮蛋、蒸地瓜、馬鈴薯泥、豆腐、海
→ nicckky: 帶這類的食材。生菜的話可以燙秋葵、小黃瓜、牛番茄、西
→ nicckky: 洋芹、紅蘿蔔。如果怕太寒，這些食物都可以煮成一鍋湯。
→ nicckky: 醬料可以配和風，很多賣場都有～愛吃菜真的很棒
→ summertrees: 比起燙青菜,我個人更推薦煮成一鍋湯+1
→ summertrees: 像現在高麗菜超便宜,煮湯就很讚,加馬鈴薯紅蘿蔔玉米
→ summertrees: 蕃茄豆子都可以.用麻油小爆薑片做湯底,溫暖又好喝!
→ summertrees: 我娘有時很懶得煮多樣菜,就一堆菜丟成一鍋湯,很好吃!