[情報] 日本金澤和合掌村自助素食分享

[bloodtypeC (肉麻當有趣)]

**長榮飛機餐
 覺得普普，這次有訂兩種素食餐，一種是東方素，一種是蛋奶素。東方素的主菜是香菇
燴飯和椰奶咖哩飯。蛋奶素是蛋堡、蔬菜加飯及白醬義大利麵。東方素的配菜是炒青菜，
蛋奶素的是兩塊大cheese（如cheddar），我建議除非很喜歡吃cheese的蛋奶素食者，不
然東方素會比較好吃。

這次除了一天在合掌村逛之外，大部分時間都在金澤市內

**金澤的素食
*車站附近
1.      車站西口7-11旁邊有一間賣新鮮三角飯糰的店，有用英文標出是素食的飯糰，是用
vegetarian，不確定vegan是否可以食用，但我自己吃的感想是應該可以。有梅子飯糰、
海苔醬飯糰、酸菜飯糰(英文寫spicy cabbage)，還有一種要山藥和白色昆布的飯糰，因
為看起來不好吃所以我們沒有買過。
2.      車站一樓，有一間叫做Fumuroya café，在Happycow上註明有素食咖哩，我看他們菜
單上也有寫vegetarian，但是有加洋蔥，所以我們沒有試
3.      Forus 6F Garuda Asian café
泰國餐廳。店員非常友善，有英文素食菜單，可以做蛋奶素和全素。不加蔥蒜。我們三天
晚上都在這邊用餐，有炒飯、泰式炒麵、湯河粉、gadogado沙拉、青木瓜沙拉、白飯、炒
青菜豆腐。我們幾乎吃了素食菜單上的每一道菜，都還算不錯，只是有點鹹，有加味素。
4.      Forus 6F Indian Dining Sharma
不會說英文，有三樣素食咖哩，但都有加洋蔥

*近江町市場

近江町市場2F  仙桃
我是看到網友分享（http://reader.roodo.com/maurice/archives/25246824.html），老
闆娘是從台灣過去的。但是我們去點餐的時候，老闆娘不在，服務生不會說中文和英文，
只能用破破的日文點了兩份蛋炒飯，比forus的泰國餐廳好吃而且便宜。有附玉米濃湯，
但是不確定高湯是不是素的。但是因為老闆娘在門口有用中文寫，有素食菜單，吃完後有
遇到老闆娘，用台語、國語溝通無障礙。不確定晚上有沒有開，因為我後來看近江町市場
的介紹，二樓是開到晚上的，所以我想應該晚上也有開。應該是可以點一些其他的素菜，
我有看到有人點炒馬鈴薯絲，如果可以遇到老闆娘，應該可以吃一桌不錯的素菜。

*兼六園附近
Los angles Café
大推薦。老闆人很親切，英文溝通也通，賣素食漢堡和飯的套餐。我們吃了用天貝做的漢
堡，我覺得很好吃，還有用有點像小麥纖維的素料下去醃的ginger steak。 整間店的食
物都無蔥蒜，是vegan。老闆很妙，我問他為什麼沒有加蔥蒜，他說因為很多客人都問可
不可以不加蔥蒜，所以他後來就都沒有加了。我還送了老闆我們隨身攜帶的素食肉鬆，他
非常的驚奇，台灣竟然有這種全素的東西。老闆還介紹了一間在香林坊附近沒有蔥蒜的素
食咖哩店。
餐廳的位置不算難找，如果是坐公車從車站到兼六園下車，走路約十分鐘。如果是從金澤
城公園，從otemon (大手門)走出去，過馬路後，在左手邊。
下面是國外部落格介紹這間餐廳。
https://bonvoyagevegan.wordpress.com/2016/03/02/los-angeles-in-kanazawa/


*香林坊附近
1. Nanahoshi Curry
Los angles老闆介紹的一間有素食咖哩的店，菜單裡面有一種豆咖哩，只有蔬菜不加五辛
，可以連下面的網站看介紹
http://nanahoshicurry.jp/menu.html
2. Ashiward Indian curry
Access
920-0961
石川県金沢市香林坊2-12-15
我們是中午去的，老闆娘說中午只有商業午餐，一五辛素一葷，因為中午他們那邊只有一
個廚師，所以沒有辦法煮沒有五辛的素食，如果是晚上的話就可以。

**合掌村
我出發前在網路上找的時候，網路上說有一間叫做 inori的餐廳可以做素的，但是去的時
候，因為那天是星期六，人非常多要等，所以我們只好找了一間咖啡廳（地圖中的63 咖
啡鄙），請老闆幫我們做只有蔬菜，不加蔥蒜和美奶滋（因為美奶滋看起來有洋蔥）的沙
拉三明治當午餐。咖啡店內還有一些甜的小點心可以吃，像是蘋果派、布朗尼。老闆不會
英文，需要稍微會一點點日文才有辦法溝通，而且整間店只有他一個人，所以速度會比較
慢，咖啡和紅茶都很好喝。
還有另外一間店（應該是地圖中的23 今昔，隔太久才寫不太確定了），那時去問，老闆
說他們只能提供白飯、豆腐和醃漬菜，我們那時本來想走去irori（地圖54）問問看，所
以沒有在那間蕎麥麵店吃，沒想到irori人這麼多，早知道就在那間蕎麥麵店吃白飯配豆
腐和自己帶的素肉鬆了。

合掌村內沒有便利商店，只有在公車站附近有一間A-coop的超商，裡面沒有熟食，只有土
司。建議去合掌村，為避免麻煩，可以在車站先買麵包或是飯糰，然後中午坐在河岸野餐
。



我覺得吃五辛在日本還是方便一些，如果是全素或是不吃五辛的蛋奶素，還是帶著素肉鬆
，至少可以去超商買白飯配素肉鬆。
還有如果有長輩吃素，如果不是去東京、大阪、京都等大城市，我覺得跟團對長輩來說，
時間到了不用擔心吃飯問題還是輕鬆一點。


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推 smile722: 太棒了！感謝分享
推 summertrees: 推!
推 maiheio: 超棒的情報，正想下禮拜該怎麼辦呢！
推 mavies02: 推
推 Reifly: 推Los angles Café!
推 kmuba: 太棒了可以去合掌村了~~~~~推推!!
推 fifi0828: 謝謝分享
推 dyarchon: 推
推 tonyhsie: 我是覺得不用帶素肉鬆 超商直接買海苔飯團就好了
→ tonyhsie: 感謝分享!!!
推 me0533: 謝謝分享
推 rainrein: 感謝分享