[食記] 台中 大和宅 日式家庭蔬食料理(全素)

[elvacat (PAPA)]

   餐館名稱：大和宅

       地址：台中市西區民權路229巷20號
       電話：[phone]
   營業時間： 營業時間:  11:30 – 14:00 、 17:00 – 20:30
                (要休假會在網路上公告)
   平均價位： 100左右
       其它： 路邊停車，蔬食，無肉料理，全素

簡單的橘色招牌寫著店名..
沒有特別說是" 素食" 或是 “蔬食 "  只看到天然食堂兩個字!
老闆是女孩 !完全的開朗路線...　又很好客！
圖文好讀區: https://goo.gl/PE67Rn

以下純文版 (我家老爺到底怎翻找到這家的?? 給他按個讚!)
大和宅 菜單（有需要點圖文區嘿）
餐點價位＂沒有＂設定低消 主食價位95元起跳 !
有飯有麵　　愛吃小菜這裡也有！以價位來看不算便宜！

現點現做，直接到櫃台點餐付帳!

櫃檯區就是一個小型雜貨店無誤…　有過年必備的春棗耶！ 還有古早味醬油!　不過那個
白醬油膏？不知道是什麼

店內的裝潢很簡單，超大的廚房，簡單桌椅擺設!靠窗邊是一大片窗戶很陽光！
點餐沒多久
端上餐前小菜!　是甜椒..一吃發現竟然是梅漬口味 是特別的，青椒的味道保留著

味噌湯　：白味噌甘甜清爽的簡單味道，搭配傳統豆腐

▼招牌紅燒麵95元

老爺來就說當然要點招牌（第一次來這家店）　沒有素料　紅燒麵不辣只是簡單呈現紅
燒湯色！　湯頭有著微微甜度略帶一點中藥很淡很淡的味道 搭配細麵 !
老爺開心的說你看：白蘿蔔溫燉慢火熬得很入味筷子一夾就斷了 !
五色蓋飯 95元

▼看到五色蓋飯..馬上腦補—>韓式石鍋飯的感覺!

端上來　登愣….說韓式也很韓式　說日風也算日風，看起來是清爽冷飯
（突然一陣寒風吹過..我點錯了）
視覺效果上認定這種應該歸類＂夏季限定才好吧＂雖然這些日子的冬天像夏天！！
山藥　（好綿細）小黃瓜（搭配胡麻醬）　玉米粒蕃茄很甜　
黑木耳與最上面的是海苔片　，還好飯是熱的！

分區享用也好，要攪拌開來吃也好… 份量就我一個人吃 剛剛好!飽足
不過如果你是正常飯量的人可能會感覺不夠！！

又追加（老爺加點）豆皮壽司　這樣三貫50元！(是有溫度的醋飯)
餐後甜點 通通有分，感覺是沖繩黑糖熬煮綠豆湯，甜得很有深度。
只是為何綠豆沒有爛？別問我

心得：這家不走重口味路線，老闆超級親切！　人又好
　　　沒有素料，來這邊用餐的幾乎都是常客！
      老闆總能跟每一個人聊上幾句!
　　　話說..連我第一次來都能聊上話！　就知道老闆有多親切了！

以上分享完畢!


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推 shuoshuo1: 這間部分餐點有奶蛋喔
推 googleit: 老闆真的蠻親切的 東西也好吃
→ elvacat: 謝謝一樓告知
推 ronnie1991: 看起來超棒的!
※ elvacat:轉錄至看板 TaichungBun                                  02/21 23:06
推 lienbox: 招牌紅燒麵是70元喔