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我是因為動保、環保、養生等原因吃五辛素的 蛋奶雖知對動物有傷害但還是會想吃, 是我貪圖方便以及還克制不了的部分。 (這點拜託請別戰,我目前做不到) 台灣的素食大都是宗教素, 我大部分時候的外食也都是吃宗教素食, 意即不含蔥蒜等香辛料, 但若是真的找不到素食店家, 我會去詢問一些可能有提供算是五辛素餐點的店家 例如涼麵攤、飯糰、臭豆腐等 這些餐點大都算是五辛素,只是醬汁有蔥蒜。 但是要詢問、解釋時就會有點辛苦, 因為台灣人好像認為有吃蔥蒜=鍋邊素, 然後我就會解釋說我不是鍋邊不是方便素, 有碰到肉汁或大骨高湯等也是不吃的, 只是有吃蔥蒜而已。 但因為台灣人對五辛素是很陌生的 通常店員就會說,有吃蔥蒜就是方便素阿, 或是教導我說:你知道吃素是不能吃蔥蒜的嗎? 這樣 我都會很無奈的懶得解釋, 只是會細問高湯有沒有魚或肉一起熬, 料理時有沒有加小蝦米之類的動物類製品, 有一次雖然店家都說沒有,但吃完後肚子不舒服 猜測可能他們的醬汁中的紅蔥頭是用豬油炸的 所以之後我都還是會盡量找素食店家, 這樣吃的比較安心。 若有時間我曾跟店家閒聊, 表示其實除了華人以外的國家的素食, 幾乎都是可以吃蔥蒜的, 我在國外時跟歐洲人聊到這一點, 他們常不懂洋蔥大蒜為何不算素食, (其實很多台灣人也是不懂啦) 我會解釋是因為宗教的關係。 我也發現素食社團中若出現介紹五辛素的店家 常常底下會有一些憤怒的素食者說這不是素食 或是說這到底要賣給誰啊等等 我也會很感嘆。 素食者的理由很多, 台灣宗教素食者對素食的定義有點嚴苛, 我們是很樂見越來越多各種的素食餐廳開放的呀。 我也很想吃到有濃濃蔥蒜的素食菜餚阿。 好奇有多少版友跟我一樣吃五辛素? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.139.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1508253531.A.AD8.html
TheJabs: 我跟女朋友都是五辛~~10/17 23:40
TheJabs: 我們出去都說:只要是植物都可以吃10/17 23:40
我是會說,只要沒有含動物製品就可以
JVermeer: 嚴格來說樓上這樣會漏掉真菌類(酵母菌、菇類等) 喔10/18 00:25
JVermeer: 五辛+1 受佛教影響入門但偏好西方素食文化及其理念精神10/18 00:29
summertrees: 雖然我不吃五辛,但我覺得沒有信仰的人吃五辛很ok10/18 00:39
summertrees: 只要願意吃素我就灰熊開心隨喜了 XD10/18 00:40
summertrees: (是說宗教素講的慈悲心也包括動保環保的喔....:) )10/18 00:43
buckyeh: vegan +110/18 00:55
buckyeh: btw 堅持說你吃蔥蒜是方便素是一貫道的說法10/18 00:57
buckyeh: vegan哪裡方便了,比奶蛋麻煩得多10/18 00:59
buckyeh: 推薦果然匯、Ooh Cha Cha 自然食、動物誌、竝媽健康蔬食10/18 01:06
好哦謝謝推薦,吃過前兩家,都非常美味!!
buckyeh: 、墨伯廚房也有五辛可點10/18 01:06
buckyeh: 自己下廚或買宗教全素回來自己加蔥段、蒜末10/18 01:10
我週末都會自己煮五辛素食~
myeternal: 我吃五辛10/18 03:28
kanonehilber: 常常家人或朋友約去吃飯的餐廳就是沒有不含奶蛋的10/18 06:38
kanonehilber: VEGAN哪裡方便了+1 Q_Q10/18 06:39
vegan真的更難找食物了
ppp210218ccc: 不吃五辛10/18 08:18
miumiu1314: 自己沒吃五辛,但尊重任何飲食習慣!10/18 08:30
Isll: 五辛+110/18 09:09
TKforever: 我喜歡吃 但是吃了女友就不跟我親親 後來就改了10/18 10:49
thouloveme: 不過五辛吃過後嘴巴都會殘留味道很久10/18 11:15
thouloveme: 像是蒜頭 10/18 11:15
thouloveme: 一個晚上下來都還有餘味10/18 11:16
thouloveme: 五辛好像也跟起引起慾望有關 也有類似的科學研究10/18 11:18
是喔!五辛不僅引發食慾及其他慾望,若有練習靜坐的人也會有影響,較不能靜心,但我 是自己感覺只要別吃生的五辛就還好
peggycherry: 健康五辛素+110/18 12:30
dejkemily: 我也吃五辛,看到戰五辛不是素食深感無奈10/18 13:02
dejkemily: Vegan在台灣反而沒國外方便10/18 13:03
真的
kanonehilber: 不過感覺這幾年有越來越容易VEGAN的趨勢,加油10/18 15:10
iamcc: 我是持續努力成為完全vegan中(純素吃五辛)10/18 15:50
iamcc: 你的"五辛素"意思應該是吃蛋奶素+五辛吧?不會想戰你,畢10/18 15:50
iamcc: 竟你有自覺到矛盾,比很多明知蛋奶的殘忍還無視的人好很多10/18 15:50
iamcc: 了,如果你有想改變的心意,就很值得鼓勵了!10/18 15:50
我覺得價值觀和飲食習慣不能勉強,每個人都有各種階段、不同的狀況與課題,勉強去接 受目前還無法做到的飲食習慣,反而會因過度壓抑而造成頭腦反彈,而且會變得太過嚴格 和執著,造成自己和他人的負擔~
buckyeh: 覺得台中才是vegan大本營10/18 18:25
iamcc: 每次看到說五辛不是素食的言論都會大翻白眼,吃五辛就會影10/18 19:27
iamcc: 響修行的話根本是自己意志不堅吧!10/18 19:27
其實對於靜心而言的確是有影響的,修行到最後很多細微的差異是感覺的出來的,每個人 每個階段都有不同的課題囉
jowesley: 致樓上,宗教素的定義本身就來自宗教,他們也有他們的10/18 20:40
jowesley: 立場,各吃各的就好10/18 20:40
Stargazer94: 推 只要願意吃素 就都是好事10/18 21:07
epson12332: 我都說我吃蔬食,免得被問為什麼吃素xd10/18 22:34
TheJabs: 五辛有含奶蛋喔?我一直以為五辛就是vegan10/18 22:54
kanonehilber: 五辛有含,這是目前政府的定義10/18 23:45
嗯嗯,五辛素純粹描述有吃五辛這件事,有人吃蛋奶也有人不吃
thouloveme: Vegan又不吃五辛 才是最高難度XD10/19 00:09
shadowless: 五辛+1 我在家不吃蛋奶 在外就盡量不吃10/19 00:42
anncow: 我吃蔬食,健康素=五辛素 10/19 00:45
tedandjolin: 最近開始會吃五辛了10/19 01:16
blueminder: 通常會跟別人說我吃蔬食~(含五辛)10/19 06:55
blueminder: 在國外素食反而要特別強調去五辛,如果不吃的話XD10/19 06:56
InoueKosei: 我是 Vegan +不吃五辛,除早餐外,其他時間也不吃麥製10/19 07:50
InoueKosei: 品。曾經有半年是完全不吃麥製品,應該很難比我還難搞10/19 07:50
InoueKosei: 了吧。10/19 07:50
之前在澳洲遇過幾位朋友是vegan加無麩質飲食加不吃sugar,非常非常令人佩服
buckyeh: 五辛應該高調推廣,醫生、營養學家都會推薦的東西,在台10/19 09:02
buckyeh: 灣的素食圈卻政治不正確10/19 09:02
是啊因為台灣主流素食者都是宗教素的關係
mayoxx: vegan而且愛吃五辛!10/19 18:09
※ 編輯: doris413 (39.10.225.126), 10/19/2017 18:55:55
thouloveme: 五辛會嘴臭啦 嗚嗚 10/19 18:51
xaviera0710: 吃五辛+1~ 真心覺得vegan很厲害~ 10/19 21:41
chiangpyisme: 我只有肉不吃~~ 10/19 22:07
youngerwu: 不吃肉+1 其他有吃 10/20 01:05
kanonehilber: 希望立法能多一項vegan 10/20 03:18
sherrylin9: 吃五辛+1 10/20 10:19
recscy: 五辛+110/20 11:44
真驚訝好多人是五辛素喔
recscy: 五辛算vegan呀 vegan是無奶蛋肉純植物 10/20 11:45
recscy: 為什麼不吃麥製品呀 麵麵好吃耶 10/20 11:46
可搜尋無麩質飲食,有人容易對麩質過敏
InoueKosei: Vegan + 無麩質不太難,但是不吃糖根本很難外食,得全 10/20 12:33
InoueKosei: 部自己準備了 10/20 12:33
InoueKosei: 喔喔不吃麥製品就...無麩質飲食的白話文簡單版本 10/20 12:38
印象中無麩質比不吃麥製品困難?
ben108472: 五辛的味道實在不能忍受 10/20 13:46
應該因為你吃習慣無五辛了
me0533: 五辛+1 10/20 15:03
※ 編輯: doris413 (114.42.156.6), 10/20/2017 20:40:52
threebriers: 五辛+1 10/20 21:15
ilmvm0679: 五辛 但不吃蛋 10/21 00:38
iamcc: 希望立法多一項純素vegan +1 10/21 02:04
summertrees: 可能叫植物素會比較容易瞭解? 10/21 11:32
summertrees: 我看有的零食上好像這樣標示.... 10/21 11:32
InoueKosei: 麩質是小麥的一部分,比起無麩質,不吃麥製品不吃的東 10/21 20:47
InoueKosei: 西更多 10/21 20:47
了解~長知識
InoueKosei: 食品多加一項vegan標示也有問題,因為vegan不只是不吃 10/21 20:48
InoueKosei: 動物,也不使用動物製品,這已和食品標示無直接關係 10/21 20:49
還是有關啦~食物上標示vegan就是不使用動物製品呀
kanonehilber: 哪裡無關,去一趟國外餐廳都是標vegan 10/21 23:55
kanonehilber: 韓國的泡麵也是標vegan 10/21 23:55
kanonehilber: https://goo.gl/ZtUhJ6 農心這款就是標vegan,我也買 10/21 23:59
kanonehilber: 過 10/21 23:59
kanonehilber: 這兩次出國去韓國和丹麥餐廳裡標示vegan 10/22 00:00
韓國我不清楚,但歐美很多vegan,所以食物都會標示
freertos: 不吃蔥蒜之後,就無法再碰.聞了就會頭昏反胃~ 10/22 19:53
可以理解,就像吃素久了聞到太濃郁的肉味也會不舒服
tgpp9202: 我vegan+不吃五辛與酒,因為我是佛教徒~ 10/23 03:09
tgpp9202: 這要解釋真的是很難啊,一堆吃素的自己都不瞭解,有些還 10/23 03:09
tgpp9202: 會說有五辛、酒就不是素的… 10/23 03:09
tgpp9202: 拜託,宗教歸宗教,素食歸素食很難嗎= =” 10/23 03:09
應該是因為很多台灣人都以為全世界的素食者都跟台灣是一樣的,沒有意識到五辛是因為華人圈的宗教因素才被歸類為葷食
han512: 我吃五辛 不吃蛋 目前朝向不喝奶邁進~~~ 10/24 00:00
han512: 朝向不吃奶類製品邁進~ 10/24 00:01
InoueKosei: 我也是Vegan不吃五辛不喝酒,我都說我是西方純素+東方 10/24 00:40
InoueKosei: 全素 XD 10/24 00:40
InoueKosei: 根本就不用解釋五辛也是植物為何不吃的問題,就跟他說 10/24 00:46
InoueKosei: :你吃肉也沒有吃麵包蟲或吃蟑螂,為什麼我吃素就要吃 10/24 00:46
InoueKosei: 全部的植物? 10/24 00:46
InoueKosei: 而且明明很多吃肉的人也不吃蔥蒜或韭菜,不是只有吃東 10/24 00:46
InoueKosei: 方全素的人不吃五辛,多的是肉食者不喜食五辛。 10/24 00:47
那也許是你不吃五辛的原因跟大多數宗教素者不同囉,台灣很多調味料都是有五辛的,葷食者即使不愛吃五辛,也不會排斥調味料中的五辛味道,例如煮牛肉湯時會加洋蔥一起熬煮,但大多數人是喝不出來的,葷食者通常只是討厭直接吃五辛的實體,但不排斥加了五辛調味的食物,因為我以前吃葷食也是這樣XDD 總之,因宗教因素而謝絕所有五辛是華人圈獨有的現象~
koboy: 是宗教素不是東方素...... 10/24 13:26
※ 編輯: doris413 (114.42.137.112), 10/24/2017 23:16:33
tgpp9202: 不過正確來說,Vegan並不等於五辛素,因為五辛素是可以 10/24 23:28
tgpp9202: 含蛋奶蜂蜜的…所以還是直接用英文或維根之類的比較好。 10/24 23:28
summertrees: 印度的耆那教也不吃蔥蒜啊.... 10/24 23:29
kenshintomoe: vegan+1 10/25 00:24
kenshintomoe: 吃的一點都不難找,全台我和男朋友至少吃過400多家 10/25 00:26
kenshintomoe: 素食的店了,當然不是每家都純素,但都是點Vegan的 10/25 00:26
kenshintomoe: 吃 10/25 00:26
cccvup: 以前覺得解釋很麻煩,現在已經覺得就算異樣眼光也要解釋, 10/27 03:21
cccvup: 因為這樣才會獲得尊重跟吃到自己該吃的食物。 10/27 03:21
cuddlykitten: 解釋肉都不吃,植物都吃加一 11/08 02:16
cuddlykitten: 不過自己因為宗教還有不喝酒 11/08 02:16
prag222: 吃蔥蒜 會有一定的困擾,吃完飯 兩個小時多 都有那個味道 12/01 22:20
llyy147258: 我是五辛蛋奶都吃,我會說「我是蛋奶素吃蔥蒜」 08/17 22:32