推 small40906: 天啊，好想衝去台中吃喔 12/11 02:45
推 mahoo: 真的很好吃，終於遇到素食會辣的料理 11/12 09:48
餐館名稱：小莉素食
地址：台中市北屯區大連路三段14號
電話： 04-22425510
營業時間： 11:00–14:00 17:00–20:00 (周六公休)
平均價位：50元起跳，麻辣燙150元 （附白飯）
其它：路邊停車，小麵攤
這家是某天在網路上看到素食-麻辣燙！怎可以不嘗鮮看看!
聽老闆娘說話的口音 應該是＂對岸人士＂是不是四川人 我就不知道了..
不過光看照片上那種紅咚咚的辣色多迷人，讓人想念入口的迷人辣味香氣＂
圖文好讀區： https://papacat.xyz/?p=7665
菜單價位： （完整版看圖文好讀區）
麻辣系列： 麻辣麵50 麻辣燙150元（有白飯）
一般麵類： 陽春麵40元～80元
湯品 ： 25元起跳
有小菜/素躁飯等等 是一家小麵店
麻辣系列的辣度可以選擇，不敢吃辣的朋友 這家還是有基本款”不辣”一般性餐點
當天用餐就點了一份燙青菜 /滷味/餛飩麵/麻辣乾拌麵/麻辣燙
青菜基本款，這家的素噪還不錯！ 很香有點像炸醬！
綜合滷味大份的 : 豆干 百頁豆腐 麵腸 海帶 豆包
像麵腸的豆干 滷的軟軟湯汁吸得很飽，其他滷味都帶著淡淡的醬油鹹味 ，再來一點 酸
菜薑絲應該會比較過癮！
餛飩麵:婆婆的 純粹看餛飩外觀..很大顆 有點接近雲吞的尺寸了!
麻辣乾拌麵 50元 （小辣）
從外貌看起來好平淡… 麻辣在哪裡 ？
不是應該要滿碗的紅油 紅吱吱嗎？佐料有 花生、素燥、青菜，直到在碗底挖了一下才發現..原來紅油你在藏在底下…攪
紅油再碗底，聞起來沒有辣椒香氣畢竟是冷油，但吃起來..有麻 有辣，辣度就
很微弱就只有入口辣一下 就沒了..反而是麻的感覺比較鮮明!
（這個我應該可以吃上大辣）
重慶麻辣燙 （素食）版登場 150元(附白飯）
這個就有麻辣湯氛圍，蘿蔔 紫米高 玉米 高麗菜 香菜 杏鮑菇 素川丸子
百頁豆腐 南瓜，記得大概就這些用料！
只有第一口的辣度讓我微笑了一下，有辣了…辣得很明顯 ，對我來說這個辣度維持
了兩口..之後就習慣了..湯頭重口味，第三口 只能靠邊吃青菜的當下感覺辣度的存在
感! 湯頭可以喝..配白飯剛好！就是不知道能不能中途增加辣度，沒問!
如果可以我要真的想追加辣度！
不過用餐的時候隔壁突然來了客人也不知道點了什麼!
沒多久就聽到大聲呼叫老闆，質問老闆這個怎會這麼辣，這麼油叫人怎吃...
然後就氣呼呼付錢走了！(雖然老闆有說不用錢，也覺得很抱歉給他這麼辣的食物)
所以..想吃辣，又怕辣的朋友 小心點!如果你是第一次來的話！
心得:素食料理當中辣式風格 是我喜歡的
蔬菜本身就容易吸附辣味，如果不擅長吃辣的朋友真的要小心被辣到
這家的麻辣風格 跟我之前去豐原-雪廬麻辣麵店 辣感不同!
但各有特色！ 雪廬的基本款有著麻辣香氣，只有淡淡微麻感!
而這家小莉 的麻辣香氣幾乎是0，但在舌尖上的麻辣存在感比較鮮明
提供給大家參考以上都是小辣模式的個人觀感!
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