推 tgpp9202: 我媽都不加 02/22 15:50
推 mageekado: 義大利香料 就是綜合的香草葉 很好用~ 02/22 15:54
推 hebemike: 只加鹽 02/22 17:16
推 aroundAutumn: 鹽 02/22 18:08
→ aroundAutumn: 香菜，九層塔，辣椒等天然香料很好用喔~ 02/22 18:09
→ witchesther: 天然香料 02/22 18:16
→ bathilda: 我什麼都會加，哈哈 02/22 19:25
→ yenyen220: 爆香會放香菇，薑絲或香樁醬。炒高麗菜會用豆腐乳加熱 02/22 20:34
→ yenyen220: 水先融化一下一起下去炒&調味 02/22 20:34
推 haniel: 豆腐乳高麗菜! 好懷念～ 02/22 23:20
推 summertrees: 我媽媽會用昆布粉,有一種日本牌子的,大買場可買到 02/22 23:29
→ summertrees: 炒菜常用的就是薑絲和香菇切條去爆香,或辣椒 02/22 23:31
→ summertrees: 但是可以多種蔬菜混和炒或煮,我娘都這樣,更好吃 02/22 23:31
→ summertrees: 多色甜椒和紅蘿蔔都是常見的搭配,各種菇也行 02/22 23:33
→ summertrees: 胡椒粉也很好用(對,炒菜加胡椒粉) 02/22 23:33
→ summertrees: 我媽媽前幾天就把年夜主勝的一些乾料(炸芋頭什麼的) 02/22 23:35
→ summertrees: 和紅蘿蔔 素料等一堆下去做白菜滷也超好吃 02/22 23:35
→ summertrees: 今天又把剩下一些白菜滷拿去做湯麵線,還是很好吃XDDD 02/22 23:36
推 thouloveme: 香椿爆香 加鹽調味 02/23 13:04
推 Mallarme: 我有時會用香菇素蠔油 02/23 14:19
→ summertrees: 我媽超愛香菇素蠔油,真是香積的好朋友 XD 02/23 14:41
推 budda: 我自從買咖哩粉後，炒飯和炒花椰菜會加，很對味 02/28 17:26
→ summertrees: 就直接灑進去嗎?(很感興趣) 02/28 21:50
→ summertrees: 炒飯還可以加點壓碎的堅果,那種吃不完軟掉味道跑掉的 02/28 21:51
→ summertrees: 是消化失味堅果的好時機,又能吃到堅果的營養! 02/28 21:51
→ summertrees: 要是堅果有點油耗味,可以加點醬油就壓過去了 02/28 21:53
→ smallshow3: 油耗味加醋栗汁就好，很耐放 又香 03/03 06:02