作者elvacat (PAPA)
看板love-vegetal
標題[食記] 台中-如慧素食 不起眼的麵攤推米糕捲
時間Tue Mar 27 22:31:58 2018
餐館名稱:如慧素食
地址:台中市西區忠明南路177號
電話:0933-537315 (忙碌期間不一定會接)
營業時間:9:30~14:00 (周一公休,遇上初一,十五會營業)
平均價位:飯麵35元起跳,滷味15元起跳!
其它:素食小麵攤,有很多自製的素食滷味值得推!
路過N年因為太不起眼完全不想踏入,
就在某天突然路過決定嘗鮮!這家素食小店還真的不錯耶!
圖文好讀區:
https://goo.gl/GMi4c1 (手機拍攝)
這家店面雖然不大,整個環境很乾淨,放置滷味的冰櫃切台都維持一定整齊
上回來買一次吃過就念念不忘這家的滷味!而且很多招牌滷味消失的速度很驚人!
當天的滷味還不少,上回錯失的米糕捲這回看到櫃上還有馬上說我要一個!
外帶
▼滷味外帶是用透明塑膠盒裝著,一點薑絲 淋上醬油膏,
米糕捲 豆干 豆皮 豆包腸 !
以下滷味心得
炸豆皮腸 就是炸豆包只是個捲成一段段看起來就好吃(過開水燙過撈起),
老闆沒有燙太久 還保留一點脆度,是基本款,外型取勝之外口感也還不錯比豆包酥脆
個人推薦必點:米糕捲 25元/塊,秒滅的速度你無法想像
以為是甜的,一咬發現是鹹的!驚呼怎會這麼好吃,
簡單醬油調味捏成扁扁的飯糰狀態中間包著一塊海苔,糯米粒Q軟Q軟
早知道我就多買兩塊..印象中櫃子上還有三片塊說,只好下回多買幾塊,
難怪上回有位太太還在停機車就開口問今天還有米糕捲嗎?
其他滷味是基本款,都已經入味完全不輸涼滷專門店!
▼下手快才能搶到的羹湯
非常羹….很勾芡(我猜大概是因為快賣光了,才這麼芡吧)湯頭口味還不錯,筍絲 紅蘿
蔔 大白菜等配料 一點香菜,上面那個炸得酥酥的好吃!
(最後丟上來的這種炸酥到底要去哪裡買?)
▼乾麵…一次買了三碗!
這個口味簡單,基本款搭配細麵,我比較愛傳統的陽春麵體!給的蔬菜不少,豆芽菜與大
陸妹(根據季節葉菜類更換)不過我覺得上回吃的麻醬麵更好吃!
|米糕 35元
沒有淋醬,芋頭丁跟自製素肉一起蒸煮(這個是當天最後一份) 老公表示:這個還不錯!特
別是他的素肉好軟…軟到跟肥肉一樣Q軟
ㄟ這位大叔聽說你已經三年沒吃過肉了竟然會這麼形容真的蠻好笑的!!
以上分享完畢!
這篇分享出來不少朋友都說...啊已經夠難買了這下更難買了!
沒吃過的朋友則說...這麼低調不起眼你也挖得出來喔!來去吃看看好了!
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推 etgrace: 我也是以前路過都沒想踏入 結果某天一試成主顧XD 03/28 15:20
推 iamcc: 馬上筆記,看到好餓! 03/28 19:17
→ elvacat: 握手! 03/29 22:50
推 kikiturtle: 看起來很不錯耶!筆記筆記 03/31 13:21