[食記]中壢饗雲麻辣蔬食小館_米干

[Lomitasha (檸檬樹下沉睡)]

[食記] 中壢區-饗雲麻辣蔬食小館
(地區類型：320台灣桃園市中壢區龍平路206號、國外國名)
 
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   餐館名稱：饗雲麻辣蔬食小館

       地址：320台灣桃園市中壢區龍平路206號
       電話：[phone]
   營業時間：週二至週日 08:00-14:00 17:00-21:00
             週一 08:00-14:00 下午公休
   平均價位：60元
       其它：五辛素、蛋奶素，全素可以選擇。



從小吃米干長大
自從茹素以後就一直念念不忘傳統米干的美味
總是失望多於期待
很多店家都是用粄條便宜行事騙外地人
不然就是湯頭清如水加調味料賣我一碗七十元
吃了一肚子的納悶

上週經過發現新開店家去吃驚訝是素食米干
而且還是傳統風味的雲南料理
開幕一周我已經吃了五天...
真的有點誇張

我只是用餐的客人
店家資訊還是要以店家為主
我只能提供現有的資訊

推薦點：


1.真的是米干，而且是傳統米干的味道與口感

2.湯頭濃郁有講究

3.那個滷味真的讓我驚艷，
有雲南經常使用的香料味，
一般常見說法是13香，還有幾種特別漢方香氣
滷汁不是用化學調味料，而是雲南漢方的香草
帶一點麻，天氣熱吃起來特別開胃
這就是我懷念的雲南料理風格

4.吃素食卻可以帶不吃素的人一同進食
店內有五辛素、蛋奶素，全素可以選擇
我是全素，所以都要先說，頭幾次去吃
老闆都會加蛋，可是我沒吃蛋...

5.現在還能吃到用傳統烹調
用料的店家真的難能可貴
價格跟傳統店家相比甚至比較便宜



https://imgur.com/faVxTP6

https://imgur.com/r4E955n

https://imgur.com/undefined

https://imgur.com/KMsogWC

https://imgur.com/20FRnTJ

https://imgur.com/fnrK34R

https://imgur.com/os0gsW5

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→ Lomitasha: 兩個冰箱分別擺放飲料與當季手工甜點，另一個冷凍櫃擺
→ Lomitasha: 放非常多的滷味，比菜單上的還多樣化，新鮮蔬菜可以看
→ Lomitasha: 籃子或冰箱，也可以直接問老闆。這是我食用經驗。
推 Umma737: 謝謝分享
推 cl520756: 推
推 Simon: 附近有間李記素食雲南美味 不知兩間美味程度相較如何啊
→ Lomitasha: 李X用的就是粄條，麵食都是加工廠處理送來。
→ Lomitasha: 原先老闆娘移民，現在做的是接手。
→ Lomitasha: 我詢問過饗雲這間麵食都是自己做。
推 Simon: 喔 喔  感覺很值得前去品嘗一番啊
→ Lomitasha: https://imgur.com/undefined
→ Lomitasha: 今天去吃營業時間跟菜單改了
→ Lomitasha: https://imgur.com/5Fl588q
推 kkwen: 龍平路279號的禧年米干，60年的老店，我先生從小吃到大，現
→ kkwen: 在吃素也會回去捧場。可以點 蔬食五行(可素食)
→ Lomitasha: 禧年我也常去，可是有時候葷食的味道讓我反胃，抱歉不
→ Lomitasha: 是筆戰。
→ transient: 請問菜單上寫的餌絲是巴巴絲嗎？
推 j31089120000: 菜單好道地，感謝分享！
→ j31089120000: 可惜沒有豌豆粉，另推中壢黎記雲南料理口味也不錯
→ j31089120000: ，只是很久沒去不知味道有沒有改
推 sodier: 讚
→ liz52019: 這家實體店面已經結束了，真可惜...QQ