[食記] 台南 林家素食 生意很好 有隱藏版菜單

[chickenbo (雞寶寶)]

   餐館名稱：林家素食

       地址：台南市北區長榮四段34號
       電話：[phone]
   營業時間： 週一~週日11:00~14:00 16:30~21:00
   平均價位：約100初
       其它：網路很推薦它的炒飯 和蘿蔔絲煎餃


網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49531723

台南長榮路上的林家素食是台南有名素食餐廳，我放在口袋名單很久，一直找不到機會去
吃，上週六總算有機會母女倆去用餐。

林家素食的招牌料理有砂鍋麻油細麵、花生湯黃猴頭菇燴飯、港式素蘿蔔糕，還有隱藏版
菜單，熟客才知道的蘿蔔絲煎餃，都蠻推薦大家點點看的。

林家素食整體來說，價格比較高，不過餐點的確表現不錯，用餐環境也乾淨舒服，之後還
會和我媽再訪。




林家素食在文南路有分店，我們來的是長榮路總店，離成功大學很近。



目前小黑板推薦鐵板猴菇雙燒



實品長這樣子




林家素食用餐環境

座位不多，裝潢簡單，週六晚餐用餐一下子就客滿，生意蠻好的。

上菜速度非常快，我媽好奇地問我，廚房是很多人嗎?





我媽說怎麼沒看到筷子，原來有特別消毒的機器，挺有意思。

(忘記拍筷子的機器了)




小菜區

我本來想要拿破布子豆皮，但我媽以為是破布子蛋，她不讓我拿。

(破布子豆皮是限定產品，推薦大家可以嚐鮮)





林家素食菜單分為現炒類、麵類、精緻合菜、湯類、小點、鐵板/砂鍋、火鍋類。

店員推薦8顆100元蘿蔔絲煎餃，我們因為點3道，就PASS這道，事後想想有點可惜。因為
網路上對這道隱藏版菜單相當稱讚。




花生湯

網路上很推薦的鹹湯，好像沒有吃過花生鹹湯，嚐鮮看看。

裡頭有素肉和花生，湯頭好喝。




砂鍋麻油麵線

吃這道得要趁熱快點吃，不然麵線很容易糊掉。

香氣四溢的麻油香，邊吃麵線邊配猴頭菇、枸杞、蔬菜，很好吃耶。



麻辣臭豆腐鍋

我媽看到辣度標示有3根辣椒，很奧客問店員，能做2顆辣椒的辣度嗎？

店員說辣度都是固定，不能調整。

後來喝這湯頭，其實也不算辣，大概就是小辣等級。

豆腐給的份量算多，味道入味，天氣冷的時候吃，全身都暖和起來。


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推 huanchen2: 林家的臭豆腐鍋超好吃～～～
推 YDAPOPO: 炒飯超好吃，還有豆腐破布子與枸杞葉必點
推 handlesome: 這家是目前台南最愛素食 以前還有幾家非常好吃的都收
→ handlesome: 了 每次去台南都會吃芥蘭羊肉炒麵跟炒意麵 好幾年沒去
→ handlesome: 沒想到老闆都還記得
→ elemental: 這家炒意麵和拉麵超好吃。