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目前只吃過ommi推出的植物肉 https://i.imgur.com/PDA40Hk.jpg
煮成冬瓜肉很好吃, 但是小小一包就要200多, 小資覺得好貴…… 看一些網頁的素肉成份又蠻複雜的感覺 長期吃下來不知道有沒有影響, 想請問大大們是否能推薦成份較為簡單的素肉素魚還有火鍋料呢? 廚藝不精快要天天吃一樣了 有種出家的感覺…… 感覺好沒樂趣, 但又不想放棄吃素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.49.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1632914057.A.5A5.html
witchesther: 板豆腐捏碎擠乾水分 冰入冷凍庫數日 做成凍豆腐碎 09/29 20:48
witchesther: 據說之後拿出來後炒過 可取代麻婆豆腐的碎絞肉 以 09/29 20:48
witchesther: 及類似料理 打拋 炸醬…等等偏重口味的拌醬 09/29 20:48
witchesther: 但本人不下廚 以上只是聽說 09/29 20:49
cl520756: 野菜鹿鹿YT可以參考 09/29 20:55
minpanda: 新豬肉有業務用大包裝比較划算,可以問在地的素料行或 09/29 21:10
minpanda: 網路拍賣也買得到。 09/29 21:10
a923675: 喬治漢堡的呢? 09/29 21:43
thisiswhis: 新豬肉我有一次買到買一送一,等於一包99,那次用得 09/30 15:33
thisiswhis: 超豪邁;但後來就一直沒有再遇過了…… 09/30 15:33
thisiswhis: 然後我自己滿喜歡素羊肉(炸過的香菇頭),還有猴頭 09/30 15:52
thisiswhis: 菇做的塊、排等等。應該滿符合原po喜歡的單純成分( 09/30 15:52
thisiswhis: ? 09/30 15:52
thisiswhis: 但還是看個人吃不吃得習慣啦~一起加油 09/30 15:52
ckqm: 香菇頭跟猴頭菇很多都有含蛋,不吃蛋的要小心 09/30 17:08