[素友] 醬油的選擇

[ivy2552002 (蠟筆小彥)]

想請教大家素食醬油的挑選，
因為是提供嚴格素食的餐點，
不能含食用酒精，炒麵、炒飯類需要上色，純釀造或調和醬油都可以～
希望能以健康為主，不要給身體太多負擔…感謝大家


居住地域：桃園平鎮

宗教：無

素食經歷：胎裡素

素食理由：如果只改變自己的飲食習慣，能讓其他生命延續，我願意這麼做

素食禁忌：嚴格素食

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.144.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1642361149.A.436.html
→ BOBYCHEN: 要找到完全沒有酒精的很難喔 釀造過程會產生一點點
→ BOBYCHEN: 廠商也會添加一點點 主要抗芽孢菌 防止腐敗不添加防腐劑
推 kagura0205: 我們家都是買瑞春 黑龍 大同的醬油，供參。
推 zu00405479: 屏科大的醬油不錯啊
推 Felicita: 滿州農會的醬油還不錯，看網站沒寫有加酒精
推 etgrace: 推薦陳源和貴級清油，看成份也是沒額外添加酒精
推 HBeehive: 清真認證有禁用酒精 可以參考他們的名單
→ HBeehive: https://reurl.cc/WkrONx
推 a923675: 這精神推
→ a923675: 瑞春推
→ tessmimi: 屏科大
→ ivy2552002: 感謝大家的分享，小弟再慢慢試試看味道，好人一生平安
推 albertekins: 天行健的醬油很棒的