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最近在看一本書<菜根譚>。 這本書名的由來是有人說"人常咬得菜根,則百事可做。" 這裡所說的菜根應該不是像蘿蔔、菜頭那種本身就是根的食物, 而應該是意指葉菜類的根部。但我在想,咬菜根有很難嗎? 有時候菜沒切好,菜根也會不小心一起吃掉。 請問大家有沒有甚麼吃菜根的經驗嗎? 如果單獨吃一盤菜根會很難下嚥嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.28.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1646656387.A.BDF.html
LTL10X26: 菠菜根好吃又營養 03/08 14:46
a923675: 紅菜根 03/13 09:24
jellicolin: 過份攝取高纖的話很難消化堆積腸道很傷的,要很小心 03/29 08:07