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隱藏版「超級水果」 她讚美味：很多人不知
2024/02/20 中時新聞網 楊雅婷
台灣素有「水果王國」的美譽，一名女子近日吃到一顆有金黃果肉的水果，香甜口感被她
譽為台灣最美味水果之一，圖文曝光網友秒認出神秘水果是仙桃，可放軟切開直接食用，
但最常見的吃法是和牛奶一起加入果汁機打成果汁。
原PO昨（19）日於臉書社團《爆廢公社二館》上傳一張照片，只見圖中一顆黃金果肉的水
果，她將其放軟後切開來吃，稱讚果肉綿密香甜，是台灣最美味的水果之一，還說台灣很
多人不知道這是什麼，更不知道該怎麼吃。
許多網友看到圖文秒喊出「仙桃」，指仙桃是鄉下很常見的水果，大讚甜又好吃，吃起來
綿密很像酪梨，冰過口感會變得像雪糕，多數人會丟進果汁機和牛奶一起打，不用額外加
糖就很好喝；但也有少部分人表示不喜歡它的味道，吃過一次就列入「拒絕往來戶。」
根據農業知識入口網站，仙桃原名為蛋黃果，因果肉含水量極低，吃起來像煮熟了的蛋黃
，又因果實末端細尖如桃子，又稱仙桃。果實耐儲藏，含豐富糖分，具有特殊香氣，另外
還有維他命A、C、D、E及鎂、鈣、鐵等礦物元素，營養價值很高。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240220000976-260405?chdtv
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